มีวิธีละลายน้ําแข็งให้เร็วๆ อย่างไรบ้าง

เฮ้อ… น้ำแข็งละลายช้าจังเลย! ใครเคยเจอแบบนี้บ้างมั้ย? แบบว่า หิวแล้วอะ อยากกินสเต็กที่แช่แข็งไว้ตั้งแต่เมื่อวาน แต่กว่าจะละลายเสร็จคงอีกนาน 😭 มีวิธีละลายน้ำแข็งให้เร็วๆ บ้างมั้ยเนี่ย? มาดูกัน!

เอาแบบละลายในตู้เย็นก่อนเลยละกัน อันนี้ปลอดภัยสุดแหละ รู้สึกว่ามันแบบ… อืม… ปลอดภัยดี แต่ช้าาาาา มากกกกก เคยเอาปลาแซลมอนแช่แข็งก้อนเบ้อเร่อละลายในตู้เย็น ปรากฎว่าปาไปวันนึงเต็มๆ กว่าจะได้กิน! คือถ้าไม่รีบก็โอเคนะ แต่ถ้าหิวแล้วแบบนี้ ใครจะทนไหว!

อีกวิธีที่เคยลองคือละลายในน้ำเย็น เออ อันนี้เร็วขึ้นหน่อยนะ ประมาณ 2-3 ชั่วโมงก็ใช้ได้ละ จำได้ว่าครั้งนึงรีบทำกับข้าวมาก ต้องเอาไก่แช่แข็งมาละลาย ก็เลยยัดใส่ถุงซิปล็อคอย่างดีแล้วแช่น้ำเย็นจัดๆ ไว้ในอ่าง เออ… ก็เร็วขึ้นกว่าในตู้เย็นเยอะอยู่ แต่ต้องคอยเปลี่ยนน้ำบ่อยๆ ด้วยนะ ไม่งั้นน้ำแข็งมันละลายแล้วน้ำก็จะอุ่นขึ้น แบคทีเรียก็จะมาปาร์ตี้กันสนุกสนานสิ ไม่อยากคิดภาพเลย 😷

ส่วนวิธีที่เร็วที่สุดที่เคยลองคือใช้ไมโครเวฟนี่แหละ โหมดละลายน้ำแข็งเนี่ยแหละ ตัวช่วยชีวิต จำได้ว่าตอนนั้นรีบทำข้าวกล่องไปทำงาน หมูสับแช่แข็งยังไม่ละลายเลย ก็เลยโยนเข้าไมโครเวฟ ใช้โหมดละลายน้ำแข็ง แป๊บเดียวก็ใช้ได้แล้ว รู้สึกเหมือนใช้เวทมนตร์เลยอะ 😂 แต่ๆๆ ข้อควรระวังคือ ต้องระวังอย่าใช้ไฟแรงไปนะ ไม่งั้นเนื้อสัตว์มันจะสุกๆ ดิบๆ เอาได้ เคยทำหมูสับไหม้ไปรอบนึงเพราะลืมตั้งไฟต่ำ เศร้าเลย 😭 เค้าว่ากันว่าใช้ไฟประมาณ 160-200 วัตต์กำลังดี อะไรประมาณนั้นแหละ

ที่สำคัญที่สุดเลยนะ อย่าละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องเด็ดขาด! เคยอ่านเจอมาว่าแบคทีเรียมันชอบมากเลยอุณหภูมิห้องเนี่ย โตกันอย่างกับดอกเห็ด ไม่อยากอาหารเป็นพิษหรอกเนอะ จริงมั้ย?

ก็ประมาณนี้แหละ เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการละลายน้ำแข็งฉบับคนขี้ลืม (แบบเรา 🤫) หวังว่าจะเป็นประโยชน์นะ!