1 ช้อนตวงเท่ากับเท่าไร

เออ นี่เรื่องช้อนตวงเนี่ย รู้ป่ะ มันปวดหัวนะ! บอก 1 ช้อนตวงเท่ากับเท่าไหร่ มันจะไปเท่ากันได้ไงเล่า ของแห้งแต่ละอย่างมันความหนาแน่นไม่เท่ากันนี่นา อย่างแป้งเอย น้ำตาลเอย ลองตักดูดิ บางทีก็พูนๆ บางทีก็แบบ… หือ? นี่มันช้อนเดียวกันป่าววะ? อย่างแป้งนี่มันเบากว่าใช่มะ ตักทีพูนเชียว แต่น้ำตาลนี่สิ แน่นกว่าเยอะ ตักได้น้อยกว่าแป้งเห็นๆ จะให้ปริมาตรมันเท่ากันเป๊ะๆ ได้ไง จริงป่ะ?

คือถ้าจะเอาแบบเป๊ะๆ จริงๆ อ่ะนะ ต้องใช้ตาชั่งเท่านั้นแหละ ฉันเคยลองนะ ตอนทำขนมเค้กวันเกิดให้หลาน อยากให้มันออกมาเป๊ะๆ เลย ปรากฎว่า… ต่างกันเยอะเลยนะ ระหว่างช้อนตวงกับตาชั่งเนี่ย แบบว่า… อึ้งไปเลย!

แต่เอาจริงๆ นะ ถ้าแค่ทำขนมกินเล่นๆ ที่บ้าน ใช้ช้อนตวงแบบคร่าวๆ ก็พอไหวนะ ไม่ต้องซีเรียสมาก แต่ก็ต้องระวังนิดนึง อย่างสมมุติทำคุกกี้ แล้วใส่ผงฟูเยอะเกิน นี่คือพังเลยนะ เค้กก็เหมือนกัน ถ้าใส่น้ำตาลเยอะไป หวานเลี่ยนกินไม่ได้เลย เคยทำมาแล้ว ต้องทิ้งทั้งก้อน เสียดายแย่! เพราะงั้น ถ้าเพิ่งเริ่มทำ ลองๆ ดูสูตรก่อน อย่าเพิ่งไปดัดแปลงมาก เดี๋ยวจะเสียของ ว่ามั้ย?