ข้าวกล้องหอมมะลิเหมาะกับใคร

ข้าวกล้องหอมมะลิเนี่ยนะ เหมาะกับใคร? อืม… ถามแบบนี้ก็ต้องตอบแบบตรงๆ จากใจเลยละกัน! ส่วนตัวผมนี่นะ ชอบข้าวหอมมะลิไทยอยู่แล้วล่ะ หอมๆ มันๆ ยิ่งเป็นข้าวกล้องด้วยนะ ยิ่งดี๊ดี! ภูมิใจเลยที่ของบ้านเราเนี่ยดังไปทั่วโลก ไอ้พวกที่พยายามเลียนแบบน่ะ ก็แค่เลียนแบบผิวเผิน ได้กลิ่นหอมแบบเดียวกัน แต่ความนุ่ม ความเหนียวน่ะ บอกเลยว่าสู้ของแท้จากอีสานเราไม่ได้หรอก! (พูดไปก็ภูมิใจไปเนอะ ฮ่าๆ)

แล้วข้าวกล้องหอมมะลิเนี่ย มันดีตรงไหนล่ะ? ก็ย่อยช้าไง อิ่มนานด้วย สำหรับคนที่อยากลดหุ่นหรือเป็นเบาหวานนะ ผมว่าเหมาะมากๆ เลยล่ะ จริง ๆ นะ เพื่อนผมคนนึง เป็นเบาหวาน หมอบอกให้กินข้าวกล้อง ตอนแรกมันบ่นอุบอิบ ว่ามันแข็งกว่าข้าวขาว เคี้ยวไม่ค่อยเพลิน แต่พอทานไปสักพัก บอกเลยว่าติดใจ ระดับน้ำตาลในเลือดก็ดีขึ้นด้วย นี่ขนาดมันเป็นคนกินข้าวขาวมาทั้งชีวิตนะ! (เห็นมั้ย สุดยอดไปเลย!)

แต่ข้อเสียก็มีนะ อย่างที่บอก มันจะแข็งกว่าข้าวขาวนิดนึง บางคนอาจจะไม่ชอบ เหมือนผมตอนแรกๆ ที่ไม่ค่อยชิน แต่พอชินแล้ว ก็ติดใจความหอมและความเหนียว (แปลกเนอะ ตอนแรกไม่ชอบ ตอนนี้กลับติด!) อ้อ อีกอย่าง มันอาจจะต้องใช้เวลาเคี้ยวมากกว่าข้าวขาว ถ้าใครรีบๆ อาจจะไม่สะดวกเท่าไหร่ แต่สำหรับผม ถือว่าแลกกับสุขภาพที่ดี คุ้มค่ามากๆ เลยนะ (สรุปคือ ลองดูเถอะ แล้วจะติดใจ!)