น้ำตาลอะไรดีต่อสุขภาพที่สุด

25 การดู

เลือกน้ำตาลแบบไหนดีต่อสุขภาพ? น้ำตาลโตนด/มะพร้าว ดีกว่าน้ำตาลทราย!

  • GI สำคัญ: ค่า GI บอกความเร็วน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น GI ต่ำ = ดีต่อสุขภาพ

  • โตนด/มะพร้าว GI ต่ำ: เหมาะกับคนรักสุขภาพและผู้ป่วยเบาหวาน

  • เปรียบเทียบ: น้ำตาลทราย GI สูงกว่า น้ำตาลโตนด/มะพร้าว รสชาติต่างกัน เลือกตามชอบ

  • เพิ่มเติม: อ่านต่อเรื่องความหวานแต่ละชนิดได้ที่ www.homhomgroup.com/บทความ (ลิงค์จริงอาจแตกต่าง)

ข้อเสนอแนะ 0 การถูกใจ

น้ำตาลชนิดไหนดีต่อสุขภาพ?

น้ำตาลโตนด เคยซื้อที่ตลาดนัดแถวบ้าน ขวดละ 50 บาท รสชาติมันออกคาราเมลหน่อยๆ ชอบเอามาใส่กาแฟ รู้สึกมันเข้ากันดี มันหวานแบบนุ่มๆ ไม่บาดคอเหมือนน้ำตาลทราย.

น้ำตาลมะพร้าวก็เคยลองเหมือนกันนะ ซื้อที่ Tops แพงกว่าโตนดอีก จำราคาไม่ได้ละ แต่รู้สึกว่ามันหวานแหลมกว่านิดนึง แล้วก็กลิ่นมันจะเฉพาะตัว บางคนอาจจะไม่ชอบ.

ส่วนน้ำตาลทรายนี่ ใช้ประจำอยู่แล้ว ซื้อทีเป็นกิโล ถูกสุด แต่ก็รู้ว่ามันไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่.

ตอนนี้เลยพยายามใช้น้ำตาลโตนดกับมะพร้าวสลับกันไป อยากดูแลสุขภาพมากขึ้น. GI ต่ำ ได้ยินมาว่าดีต่อสุขภาพ.

น้ําตาลมะพร้าวกับน้ําตาลทรายต่างกันยังไง

เออ น้ำตาลมะพร้าวกับน้ำตาลทรายเนี่ย ต่างกันเยอะอยู่นะ อันนึงมาจากมะพร้าว อีกอันมาจากอ้อย/บีทรูท จำง่ายๆ มะพร้าวก็ต้นมะพร้าว อ้อยก็อ้อย ใช่ปะ 555

  • เรื่องหวานเนี่ย ต่างกันเลย น้ำตาลมะพร้าวมันจะหวานน้อยๆ แบบคาราเมลหน่อยๆ ส่วนน้ำตาลทรายนี่หวานเจี๊ยบบบบ เคยทำขนมแล้วใส่น้ำตาลทรายเยอะไป หวานแสบคอเลย ต้องระวังๆ
  • GI ก็ต่าง น้ำตาลทราย GI สูงปรี๊ด น้ำตาลในเลือดพุ่งพรวดๆ เลยไม่ดีเท่าไหร่ ส่วนมะพร้าวนี่ GI ต่ำกว่า เห็นเค้าว่าดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะกินได้ไม่อั้นนะ
  • เรื่องวิตามิน แร่ธาตุไรพวกนี้ น้ำตาลมะพร้าวชนะขาด โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก มีหมด ส่วนน้ำตาลทรายนี่แทบไม่มีเลยมั้ง เหมือนกินน้ำตาลเพียวๆ 555
  • ละลายก็ต่าง เคยทำบราวนี่ใช้น้ำตาลมะพร้าว ละลายยากมาก ต้องคนนานกว่าจะเข้ากัน ส่วนน้ำตาลทรายนี่ละลายง่ายปรื๊ดๆ ถ้าทำพวกคาราเมล น้ำตาลมะพร้าวจะข้นหนืดๆ ดี ติดใจเลยแหละ

ปีที่แล้วไปเที่ยวตลาดน้ำ เห็นมีขายน้ำตาลมะพร้าวสดๆ ด้วย แบบที่เคี่ยวกันตรงนั้นเลย หอมมากกกกก ซื้อมาทำขนมอร่อยสุดๆ ปีนี้ว่าจะไปอีก ใครสนใจไปด้วยกันมั้ยยยยย

ข้อใดคือความแตกต่างระหว่างน้ำตาลมะพร้าวกับน้ำตาลอื่น ๆ

แสงส้มอ่อนๆ ยามเย็นวันอาทิตย์… นึกถึงแพนเค้ก ราดน้ำตาลมะพร้าวหอมๆ

  • GI ต่ำกว่า น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดงเยอะเลย ดีต่อเราจริงๆ จำได้แม่เคยบ่นเรื่องน้ำตาลในเลือดสูง ถ้าใช้น้ำตาลมะพร้าวคงดีกว่านี้
  • โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี โอ้โห แร่ธาตุเพียบเลยนะ ไม่เหมือนน้ำตาลทรายขาวจืดๆ
  • รสคาราเมลนี่สิ ละมุน อบอุ่น หอมหวาน ใส่กาแฟก็อร่อย คิดถึงกาแฟเย็นหวานน้อยเลย
  • เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมด้วย โลกของเราน่าอยู่ขึ้นอีกเยอะเลย รู้สึกดีจังที่เลือกใช้น้ำตาลมะพร้าว

วันนี้วันที่ 23 ตุลาคม 2566 อากาศเย็นลงแล้ว อยากกินขนมหวานอุ่นๆ น้ำตาลมะพร้าวอีกแล้วสิ คราวนี้ทำเค้กกล้วยหอมดีกว่า

#น้ำตาลมะพร้าว #น้ำตาลอ้อย