น้ำแข็งแบบไหนละลายช้าสุด

เอาล่ะ มาดูกันเรื่องน้ำแข็งละลาย… เคยสงสัยกันมั้ยว่าทำไมน้ำแข็งบางแบบมันละลายเร็วจัง บางแบบก็อึดทนทานเหลือเกิน? ส่วนตัวนะ เวลาไปกินกาแฟเย็นที่ร้านโปรด สังเกตเลยว่าน้ำแข็งก้อนเล็กๆ นี่แป๊บเดียวหายไปไหนแล้วก็ไม่รู้ แต่ไอ้น้ำแข็งก้อนใหญ่ๆ นี่สิ กว่าจะละลายหมดเล่นเอาคนรอกินกาแฟกันเหงื่อตก

แล้วน้ำแข็งแบบไหนมันละลายช้าสุดล่ะ? เท่าที่รู้มา (แล้วก็เคยลองทำเองด้วยนะ) เค้าว่ากันว่า…

• น้ำแข็งทรงกลมเนี่ยตัวดีเลย: ทำไมถึงละลายช้า? อ๋อ เค้าบอกว่าเพราะมันมีพื้นที่ผิวน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับปริมาตรไง คือนึกภาพตามนะ ลูกบอลกลมๆ กับแผ่นสี่เหลี่ยมที่ขนาดเท่ากัน อะไรมันจะโดนความร้อนน้อยกว่ากัน? ก็ต้องเป็นลูกบอลสิ! มันเลยดูดซับความร้อนได้น้อยกว่าไงล่ะ… เออ จริงด้วย
• แล้วไอ้น้ำแข็งสี่เหลี่ยมล่ะ? อันนี้ไม่ต้องสืบ ละลายเร็วกว่าเห็นๆ เพราะมันแบนไง! พื้นที่ผิวเยอะไง! ก็รับความร้อนไปเต็มๆ อ่ะดิ ถามจริง ใครเคยเอาน้ำแข็งสี่เหลี่ยมมาประคบแล้วรู้สึกว่ามันละลายเร็วจี๋บ้าง? ยกมือขึ้น!
• เรื่องพื้นที่ผิวเนี่ยสำคัญจริงๆ: คือยิ่งพื้นที่ผิวเยอะ น้ำแข็งก็ยิ่งละลายเร็ว อ่ะ เข้าใจตรงกันนะ! เหมือนเราตากผ้าอ่ะ ถ้าขยี้ๆ ให้มันยับๆ มันก็แห้งช้ากว่าผ้าที่คลี่ออกใช่ป่ะ? หลักการเดียวกันเลย!
• สรุปง่ายๆ: รูปทรงมันมีผลต่อการละลายของน้ำแข็งจริงๆ นะเออ! ไม่เชื่อลองไปทำเองดูดิ เอาแก้วมาสองใบ ใบนึงใส่น้ำแข็งก้อนกลมๆ อีกใบใส่น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยม แล้วจับเวลาดู… สนุกดีออก!

แต่เดี๋ยวนะ… แล้วน้ำแข็งแบบไหนที่เค้าว่ากันว่าละลายช้าที่สุดในโลกเลยอ่ะ? เคยได้ยินว่ามีคนทำน้ำแข็งที่แบบ… ละลายยากมากกกก… แต่จำไม่ได้แล้วว่าทำยังไง ใครรู้บอกหน่อยนะ!

#ก้อนใหญ่ #น้ำแข็ง #ละลายช้า