โจ๊กคำยืมจากภาษาอะไร

โจ๊กคำยืมจากภาษาอะไร

โจ๊กเป็นอาหารที่ทำจากธัญพืชปรุงสุกในน้ำหรือน้ำนมจนได้เนื้อสัมผัสนุ่มและข้น มีต้นกำเนิดในสหราชอาณาจักรและมักรับประทานเป็นอาหารเช้า โจ๊กสามารถทำจากธัญพืชต่างๆ เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี หรือลูกเดือย

คำว่า “โจ๊ก” เป็นคำยืมมาจากภาษาอังกฤษว่า “Porridge” ซึ่งมีรากศัพท์มาจากภาษาละตินคำว่า “puls” หมายถึง “เมล็ดธัญพืชที่ต้มในของเหลว” คำว่า Porridge เริ่มปรากฏในภาษาอังกฤษในช่วงปลายศตวรรษที่ 13 และหมายถึงอาหารที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ต้ม

ในภาษาไทย คำว่า “โจ๊ก” มีความหมายใกล้เคียงกับคำว่า Porridge โดยใช้เรียกอาหารประเภทเดียวกันที่ทำจากข้าวหรือธัญพืชอื่นๆ ปรุงสุกในน้ำหรือน้ำนมจนได้เนื้อข้นและนุ่ม โจ๊กเป็นอาหารที่นิยมรับประทานในประเทศไทยโดยเฉพาะในมื้อเช้า โดยมักรับประทานคู่กับเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น น้ำตาล เกลือ ซีอิ๊ว หรือเนื้อสับ