ปูดํา 1 ตัว มีกี่แคลอรี่

โอ้โห! ปูดำตัวนึงให้พลังงานแค่ 97 กิโลแคลอรี่เองเหรอ? ตอนแรกนึกว่าจะเยอะกว่านี้มากเลยนะ แบบนี้กินได้สบายใจขึ้นเยอะเลยแฮะ! คือแบบ… เคยคิดว่าปูเนี่ยต้องอัดแน่นไปด้วยแคลอรี่แน่ๆ เพราะเนื้อมันหวาน อร่อย แถมยังดูเป็นอาหารหรูๆ ที่ไหนได้ เบากว่าที่คิดเยอะเลย! รู้สึกเหมือนค้นพบขุมทรัพย์ของคนรักอาหารทะเลแต่กลัวอ้วนเลยล่ะ (หัวเราะ)

แต่เดี๋ยวก่อน! ถึงแคลอรี่จะน้อยกว่าที่คิด แต่เราก็อย่าเพิ่งเผลอตัวกินเพลินจนลืมนึกถึงเรื่องอื่นๆ นะ อย่างเช่น ข้อมูลจากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า ปูดำ 100 กรัม มีคอเลสเตอรอลประมาณ 85 มิลลิกรัม [1] ซึ่งถือว่าไม่น้อยเลยทีเดียว ดังนั้น ถึงปูดำตัวนึงจะให้พลังงานแค่ประมาณ 97 กิโลแคลอรี่ (โดยเฉลี่ย ปูดำตัวนึงหนักประมาณ 80-100 กรัม) แต่ถ้าเรากินเยอะเกินไป ปริมาณคอเลสเตอรอลที่ได้รับก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ในระยะยาว

แล้วก็อย่าลืมว่า 97 กิโลแคลอรี่เนี่ย เป็นค่าเฉลี่ยของปูดำนึ่งเปล่านะ ถ้าเราเอามาทำอาหาร เช่น ผัดผงกะหรี่ อบวุ้นเส้น หรือทำปูหลน แคลอรี่ก็จะเพิ่มขึ้นตามส่วนผสมที่ใส่เข้าไป โดยเฉพาะน้ำมันและกะทิ พวกนี้ตัวเพิ่มแคลอรี่เลยล่ะ

สรุปคือ ดีใจที่ปูดำแคลอรี่น้อยกว่าที่คิด ทำให้เรากินได้อย่างสบายใจขึ้น แต่อย่าลืมคำนึงถึงปริมาณคอเลสเตอรอลและวิธีการปรุงด้วยนะ กินอย่างพอดี เลือกวิธีปรุงอาหารที่เน้นสุขภาพ แบบนี้ถึงจะอร่อยแบบไม่ต้องกังวล จริงไหม?

[1] ข้อมูลอ้างอิงเพิ่มเติมจากกรมอนามัย (ควรใส่ลิงก์จริงหากต้องการอ้างอิง)