ลาบหมูใส่ผักชีอะไร

ลาบหมู ผักชีฝรั่งหอมกรุ่น

ลาบหมู อาหารอีสานรสเด็ดที่ใครๆ ต่างก็ชื่นชอบ ด้วยส่วนผสมของหมูสับปรุงรส ผสมผสานกับเครื่องเทศและสมุนไพรไทยต่างๆ ที่ให้ทั้งความหอมและรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ยิ่งเพิ่มความอร่อยลงตัว

สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับลาบหมูก็คือ ผักชีไทย ซึ่งเป็นผักชีที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับลาบหมูได้อย่างลงตัว นอกจากผักชีไทยแล้ว ผักชีฝรั่งก็เป็นอีกหนึ่งผักชีที่นิยมใส่ในลาบหมู ด้วยใบที่ใหญ่และมีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัว จึงช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับลาบหมูได้อย่างดีเยี่ยม

ลาบหมูผักชีฝรั่งเป็นเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็ว เพียงนำหมูสับไปปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น และผงนัว จากนั้นใส่หอมแดงซอย ข้าวคั่ว ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย และผักชีฝรั่งซอย ผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เครื่องเทศเข้าเนื้อ

เมื่อหมักครบกำหนดแล้ว ก็สามารถเสิร์ฟลาบหมูได้เลย โดยตักใส่จาน โรยด้วยผักชีฝรั่งหั่นฝอย เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกสดหั่นแฉลบ และเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ แค่นี้ก็ได้ลิ้มรสลาบหมูผักชีฝรั่งแสนอร่อยได้แล้ว

ลาบหมูผักชีฝรั่ง เป็นเมนูอาหารอีสานที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ทางโภชนาการ โดยเฉพาะผักชีฝรั่งที่มีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย จึงเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย