ถั่วลิสงต้มมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่

ถั่วลิสงต้ม…ดีต่อสุขภาพจริงเหรอ? เอ๊ะ! ถามแบบนี้ก็ต้องบอกว่า…ใช่สิ! อย่างน้อยสำหรับฉันนะ มันดีจริงๆ แหะๆ (พูดไปก็เขินๆ เหมือนโฆษณาเลยเนอะ) แต่เอาจริงๆ ตอนเด็กๆ แม่ชอบซื้อถั่วลิสงต้มมาให้กิน ตอนนั้นนะ ไม่ค่อยสนใจหรอกว่ามันมีประโยชน์ยังไง แค่ชอบรสชาติมันอะ เค็มๆ มันๆ อร่อย!

แต่พอโตขึ้นมา เริ่มศึกษาหาความรู้บ้าง ถึงรู้ว่าเจ้าถั่วลิสงต้มเนี่ย มันไม่ได้มีดีแค่รสชาติอย่างเดียว โอ้โห! สารอาหารแน่นๆ แบบที่เรียกว่า คุ้มค่าเกินราคาเลยล่ะ โปรตีนนี่เพียบเลย ไขมันดีๆ ก็มีนะ ช่วยเรื่องหัวใจด้วย เส้นใยอาหารก็เยอะ ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ดีต่อสุขภาพลำไส้ แบบนี้ก็ต้องกินสิคะ!

จำได้ว่า ช่วงที่ฉันพยายามลดน้ำหนัก ถั่วลิสงต้มนี่เป็นของว่างประจำเลย ช่วยให้รู้สึกอิ่ม ไม่ต้องไปกินขนมจุบจิบไร้ประโยชน์ แถมยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อีก (แต่ก็ต้องระวังเรื่องปริมาณนะ เพราะแคลอรี่มันก็สูงอยู่นะ อันนี้ต้องยอมรับ) บางคนบอกว่า มันอาจช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งบางชนิดด้วยนะ แต่ก็ยังไม่มีหลักฐานชัดเจนเท่าไหร่ (ยังไงก็กินแต่พอดีๆ ดีกว่าเนอะ เผื่อไว้ก่อน)

ข้อดีของมันอะ บอกเลยว่า หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง ใครๆ ก็ซื้อได้ สารอาหารก็ครบถ้วน ประโยชน์นี่เพียบเลย บำรุงหัวใจ ควบคุมน้ำตาล ช่วยลดน้ำหนัก (อีกแล้ว! 555) แต่…อย่าลืมนะ ทุกอย่างต้องพอดี กินเยอะไปก็ไม่ดี อย่างฉันนี่แหละ เคยกินเยอะไป รู้สึกท้องอืดเลย แล้วก็อย่าลืมคนแพ้ถั่วลิสงด้วยนะ อันนี้ต้องระวังมากๆ ห้ามกินเด็ดขาดเลย!

สรุปแล้วนะ สำหรับฉัน ถั่วลิสงต้มนี่เป็นของกินเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมมาก (เอ๊ะ! ฟังดูเป็นทางการไปหน่อย 555) แต่ก็ต้องกินอย่างระมัดระวัง และเหมาะสมกับตัวเองด้วยนะ อย่ากินจนเป็นโรคก็พอ เนอะ!