วอลนัทมีประโยชน์อะไรบ้าง

วอลนัท กินทุกวันได้ไหม

กินวอลนัททุกวันได้ไหม? ได้สิ! เหมือนถามว่าหายใจทุกวันได้ไหม ฮ่าๆ แต่เอาจริง ๆ มันดีต่อสุขภาพนะ เหมือนเติมน้ำมันเครื่องอย่างดีให้สมอง

ควรทานวันละเม็ดไหม? เม็ดเดียวมันน้อยไปหน่อยมั้ง เหมือนให้ช้างกินเม็ดถั่วลิสง แต่ถ้าเป็นจุดเริ่มต้นก็ไม่เลว ค่อยๆ เพิ่มเอา ผมนี่บางทีหยิบเพลินเป็นกำมือ แต่ก็ต้องเบรกตัวเองบ้าง กลัวจะเป็นกระรอก 555

ไม่มีปริมาณแนะนำที่ตายตัวใช่ไหม? ใช่ เหมือนความรัก ไม่มีสูตรสำเร็จ แต่ส่วนตัวผมชอบกินวันละประมาณ 7 เม็ด เหมือนเลขนำโชค รู้สึกดี อันนี้แล้วแต่ความชอบและความทนทานของระบบย่อยอาหารแต่ละคนนะ

กินเกินได้ไหม? ได้ แต่ก็เหมือนกินบุฟเฟ่ต์ ตักเยอะอร่อยตอนแรก ตอนหลังจุก วอลนัทพลังงานสูง กินเยอะไประวังพุงป่อง แถมยังผลิตแก๊สได้อย่างมีประสิทธิภาพ เผลอๆ อาจมีคนแอบคิดว่าคุณติดตั้งเครื่องยนต์ไว้ในท้อง

• ประโยชน์ของวอลนัท: บำรุงสมอง ลดคอเลสเตอรอล ดีต่อหัวใจ (ข้อมูลปี 2024 นะ ไม่ใช่ของโบราณ)
• ข้อควรระวัง: แพ้วอลนัท กินเยอะไปอาจท้องอืด ใครไตไม่ดีปรึกษาหมอก่อน อย่าหาทำกินเปลือกนะ แข็งโป๊ก!
• เคล็ดลับ: เก็บวอลนัทในที่แห้งและเย็น ไม่งั้นเดี๋ยวหืน ไม่อร่อย เสียดายของ
• เพิ่มเติม: วอลนัทกินกับโยเกิร์ต สลัด หรือจะกินเล่นๆ ก็ได้ อร่อยหมด ผมชอบกินกับกาแฟตอนเช้า ฟิน!

วอลนัท ต้องอบไหม

ไม่จำเป็น

ถั่ววอลนัทของร้านอบไล่ความชื้นแล้ว ทานได้ทันที

• การอบเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
• ความชื้นเป็นปัจจัยสำคัญต่อการเก็บรักษา
• ร้านค้าเน้นคุณภาพ จึงอบก่อนจำหน่าย
• ปีนี้ (2566) คุณภาพวอลนัทดีกว่าปีก่อน

ข้อมูลเพิ่มเติม (ส่วนตัว): เคยทดลองเก็บวอลนัทแบบไม่อบ พบว่าเกิดเชื้อราภายใน 2 สัปดาห์ จึงยึดหลักอบไล่ความชื้นก่อนจำหน่ายเสมอ

วอลนัท มีรสชาติอย่างไร

วอลนัทเนี่ยนะ… มันออกขมๆมันๆปนกัน แปลกดี

คิดไปคิดมา รสขมนั่นแหละ มาจากแทนนินในเปลือกใช่มั้ย อ่านเจอมาปีนี้แหละ จำได้ไม่ค่อยแม่น แต่รู้สึกแบบนั้นจริงๆ

คือแบบ… มันไม่ใช่ขมแบบขมฝาดๆนะ มันขมแบบ… อธิบายยาก เหมือนความขมมันซ่อนอยู่ใต้ความมัน มันซับซ้อน

• พันธุ์วอลนัทต่างกัน รสชาติก็ต่าง อันนี้จริง
• เก็บไม่ดี ก็ขมขึ้น อันนี้เจอมากับตัวเลย ปีนี้ซื้อมาจากตลาดนัดแถวบ้าน เก็บไม่ดี ขมมาก แทบกินไม่ได้

อืม… วอลนัทที่แก่เต็มที่ จะรสชาติอ่อนลงกว่า น้อยกว่า ใช่ไหมนะ… จำได้ลางๆ จากที่เคยอ่านเจอ ตอนนั้นหาข้อมูลทำเค้กวอลนัท แต่สุดท้ายก็ไม่ได้ทำ

ตอนนี้ก็เลยยังงงๆอยู่ กับรสชาติมัน เหมือนความทรงจำ มันขม เหมือนตอนนั้น… ที่ไม่ได้ทำเค้ก…