สันนอกหมูสามารถนํามาย่างได้หรือไม่

สันนอกหมูเนี่ย ย่างได้มั้ยนะ? ถามแบบนี้ก็เหมือนถามว่าฟ้าสีอะไรอ่ะ! ได้สิ! จะอะไรล่ะ! สันนอกหมูย่างนี่… อื้อหือ! แค่คิดก็ฟินแล้ว! ความนุ่มของมันอะ… คือแบบ… ไขมันแทรกตัวพอดีๆ ไม่ใช่แบบเยอะจนเลี่ยนนะ แต่แบบ…กำลังดี! พอดีเป๊ะๆ จนฉันต้องบอกเลยว่า นี่คือที่สุดของการย่างหมูแล้วมั้ง (อย่างน้อยก็สำหรับฉันนะ!)

จำได้เลย ครั้งนึงไปเที่ยวทะเลกับเพื่อน อากาศดี๊ดี เรานั่งกันอยู่ริมหาด แล้วก็เอาสันนอกหมูไปย่าง ไฟอ่อนๆ พลิกไปพลิกมา… กลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วเลย เพื่อนๆนี่กรี๊ดกร๊าดกันใหญ่ ตอนนั้นนะ ฉันรู้สึกว่า นี่แหละคือความสุขที่แท้จริง! (อาจจะเว่อร์ไปหน่อยนะ แต่ก็รู้สึกอย่างนั้นจริงๆ!) ยิ่งย่างยิ่งหอม ยิ่งหอมยิ่งอร่อย คือแบบ… มันไม่ใช่แค่การกิน แต่มันเป็นประสบการณ์เลยอะ เข้าใจมั้ย?

แล้วถ้าได้ซอสดีๆมาช่วยอีกนะ… โอ้โห! น้ำลายไหลอีกแล้ว! (ขอโทษนะ หิวแล้ว!) ลองนึกภาพ สันนอกหมูย่างร้อนๆ หนังกรอบๆ เนื้อนุ่มๆ ราดด้วยซอสแจ่ว หรือซอสบาร์บีคิว รสชาติจัดจ้าน… แค่คิดก็อยากวิ่งไปซื้อหมูมาทำแล้ว! บางคนอาจจะบอกว่า สันนอกหมูย่างแล้วแข็ง แต่สำหรับฉัน มันไม่แข็งเลยนะ อาจจะแล้วแต่ฝีมือคนย่างด้วยมั้ง? หรือว่า… ฉันโชคดี เจอแต่หมูคุณภาพดีก็ไม่รู้สินะ!

เอาเป็นว่า สำหรับฉัน สันนอกหมูคือเบอร์หนึ่ง สำหรับการย่าง ไม่มีอะไรมาเทียบได้แล้วล่ะ! ลองดูนะ รับรองไม่ผิดหวัง… (ถ้าทำได้อร่อยเหมือนที่ฉันทำนะ!)