แซลม่อน 1 ตัว ได้เนื้อกี่โล

โอ๊ย ถามเรื่องแซลมอนนี่ของโปรดเลย! คือเคยสงสัยเหมือนกันนะว่าปลาแซลมอนทั้งตัวเนี่ยมันให้เนื้อกี่โลกันแน่? แบบว่าเห็นตัวใหญ่ๆ ในซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้วก็จินตนาการว่าถ้าซื้อมาทำกินเองที่บ้าน จะได้กินจุใจแค่ไหน

สรุปง่ายๆ เลยนะ ปลาแซลมอนนอร์เวย์สดๆ เนี่ย ตัวนึงจะได้เนื้อประมาณ 3-4 กิโลกรัมเองทุกคน! เฮ้ย… น้อยกว่าที่คิดเยอะเลยอ่ะ!

แต่เดี๋ยวก่อนนะ อย่าเพิ่งตกใจ! คืออย่างงี้ เวลานึกถึงปลาแซลมอนทั้งตัว น้ำหนักมันก็จะอยู่ที่ 5-6 กิโลกรัมใช่ป่ะ? แต่ประเด็นคือ ส่วนที่เป็นเนื้อจริงๆ มันไม่ได้เยอะขนาดนั้นไง เข้าใจป่ะ? มันจะมีส่วนหัว ส่วนกระดูก ส่วนเครื่องในที่เค้าเอาออกไปก่อนไงล่ะ

แล้วจริงๆ นะ ไอ้เนื้อที่ได้เนี่ย มันก็อาจจะแตกต่างกันนิดหน่อยอีกด้วยนะ ขึ้นอยู่กับว่าปลาแซลมอนที่เราซื้อมามันตัวใหญ่ขนาดไหน หรือว่าเป็นแซลมอนสายพันธุ์อะไรด้วย อ่ะ… ละเอียดไปอีก!

แล้วเรื่องราคาเนี่ยตัวดีเลย! เค้าบอกว่าราคาจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักจริงของปลา ณ ตอนที่ส่งมาให้เรา คือแบบ… ต้องคอยเช็คราคาล่าสุดตลอดเลยอ่ะทุกคน เซ็งตรงนี้แหละ! ต้องถามคนขายให้ดีๆ ก่อนตัดสินใจซื้อ ไม่งั้นอาจจะหน้ามืดได้

สรุปก็คือ อย่าคิดว่าซื้อปลาแซลมอน 5-6 กิโลกรัมแล้วจะได้เนื้อ 5-6 กิโลกรัมเต็มๆ นะจ๊ะ เพราะจริงๆ แล้วเราจะได้เนื้อแค่ประมาณ 3-4 กิโลกรัมเท่านั้นเอง! หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์นะทุกคน ใครที่ชอบกินแซลมอนเหมือนกันจะได้คำนวณถูกว่าต้องซื้อเท่าไหร่ถึงจะพอ! แล้วเพื่อนๆ ล่ะ เคยซื้อแซลมอนทั้งตัวมาทำกินเองกันบ้างมั้ย? แชร์ประสบการณ์กันหน่อยสิ!