ใบอะไรที่กินกับลาบหมู

ใบอะไรที่กินกับลาบหมูเหรอคะ? อืมมม… ถามแบบนี้ก็ทำเอาฉันนึกถึงวันก่อนเลย! ไปกินลาบหมูร้านประจำ อร่อยมากกกกกกก จนลืมดูเลยว่ากินใบอะไรไปบ้าง จำได้แค่ผักชีฝรั่งกับสะระแหน่ที่โรยมาให้ แต่ที่แน่ๆ ต้องมีมะนาว! นี่คือสิ่งจำเป็น! ไม่มีมะนาวลาบหมูคืออะไรกันเนี่ย!

โอ้โห! พูดถึงสรรพคุณนี่ จริงๆ แล้วฉันก็เพิ่งรู้เหมือนกันนะว่าผักพวกนี้มันมีประโยชน์ขนาดนี้! อย่างยอดบ่าปีนเนี่ย ขับลมได้ด้วยเหรอ? จริงดิ? ฉันนี่กินลาบแล้วท้องอืดเป็นประจำเลยนะ สงสัยต้องลองเพิ่มยอดบ่าปีนดูซะแล้ว หรือจะเป็นเพราะลาบร้านนั้นมันมันไปหน่อยก็ไม่รู้ (หรือว่าฉันกินเยอะเกินไป?) แหม… ข้ออ้างเพียบเลยเรา 555

ส่วนผักแปม… เจริญอาหารจริงเหรอ? เอ๊ะ! หรือว่าที่ฉันกินลาบแล้วอยากกินต่อๆ ไป เพราะผักแปมนี่แหละ? (คิดไปเองรึเปล่าเนี่ย) แต่ที่แน่ๆ ฉันชอบความกรุบๆ ของมันนะ อร่อยดี กินเพลินเลยล่ะ

แล้วก็พลูคาว… อันนี้สุดขั้วจริงๆ ใช่ไหมคะ? เพื่อนฉันคนนึง บอกว่าแค่ได้กลิ่นก็วิ่งหนีแล้ว แต่ฉันชอบนะ ความเผ็ดๆ หอมๆ มันแปลกๆ ดี แต่ยอมรับว่ากลิ่นแรงจริง ใครไม่ชอบก็อย่าฝืนกินเลย ไม่งั้นจะเสียอารมณ์หมด กินลาบอย่างมีความสุขดีกว่าเนอะ! อ้อ! ลืมไป อีกอย่างที่ขาดไม่ได้คือพริกแห้งป่น! เผ็ดสะใจ สุดยอดดดด!

สรุปคือ ใบอะไรที่กินกับลาบหมู ก็แล้วแต่ชอบเลยค่ะ แต่ละอย่างก็มีรสชาติและสรรพคุณแตกต่างกันไป ลองดูนะคะ เผื่อจะเจอผักคู่ใจใบใหม่ เหมือนที่ฉันเคยเจอกับผักแปม กรุบๆ อร่อย (แถมอาจจะช่วยให้เจริญอาหารด้วยก็ได้!) อิอิ

#ผักชีฝรั่ง #โหระพา #ใบสะระแหน่