ข้าวกข 43 คือข้าวพันธุ์อะไร

ข้าว กข 43 ต่างจากข้าวหอมมะลิอย่างไร

ข้าว กข 43 นะเหรอ? ก็เหมือนเด็กเรียนดีที่ดันไม่ฮอตเท่าดาวโรงเรียนอย่างข้าวหอมมะลิน่ะแหละ! คือนางเอกของเรา (ข้าวหอมมะลิ) เนี่ย หอมฟุ้ง หวานเจี๊ยบ กินแล้วฟิน แต่แอบร้าย เพราะน้ำตาลสูงปรี๊ด ส่วนพระรอง (กข 43) ดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าเยอะ กินแล้วไม่ทำร้ายอินซูลินในร่างกายมากนัก รสชาติเลยออกจะจืดๆ จางๆ เหมือนคนดีที่ไม่ค่อยมีเสน่ห์ แต่! เติมเกลือหน่อยเดียว ดึงรสชาติออกมาได้เฉย เหมือนคนดีที่พอแต่งตัวก็ปังขึ้นมาทันที!

• เคล็ดลับ : เติมเกลือ 1 ช้อนชาต่อข้าวสาร 1 กิโลกรัมก่อนหุง รับรองว่าอร่อยขึ้นแบบไม่น่าเชื่อ (แม่ฉันบอกมา!)

• ความต่างที่(ไม่)ลับ : ข้าวหอมมะลิหอมกว่า นุ่มกว่า แต่ก็ทำให้น้ำตาลขึ้นเร็วกว่า ส่วน กข 43 เหมาะกับคนคุมน้ำหนัก คุมเบาหวาน แต่ต้องปรุงรสเพิ่ม

• ข้อมูลเพิ่มเติม (ปี 2567) : ตอนนี้มีข้าว กข สายพันธุ์ใหม่ๆ ออกมาเยอะมาก แต่ กข 43 ก็ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพอยู่ดี (ถึงจะไม่ฮอตเท่าเดิมก็ตาม)

• ลึกซึ้งกว่านั้น : บางทีชีวิตก็เหมือนข้าว เราอาจจะไม่จำเป็นต้องหวานเจี๊ยบเหมือนข้าวหอมมะลิ แค่เป็นข้าวที่กินได้ทุกวัน มีประโยชน์ต่อร่างกาย ก็น่าจะดีแล้วมั้ง? (อันนี้คิดเองนะ)

ข้าวกข 43 น้ำตาลเยอะไหม

นี่มันถามเกี่ยวกับข้าว กข43 ใช่มั้ย คือแบบว่า ฉันนี่ชอบกินข้าว กข43 มากนะ เพราะมันไม่หวานเลี่ยนเหมือนข้าวหอมมะลิอ่ะ จำได้เลย วันนั้น 17 กรกฎาคม 2566 ไปกินข้าวแกงที่ร้านแถวบ้าน ข้าวเขาใช้ข้าว กข43 ฉันถามแม่ค้าเลย แม่ค้าบอกว่าข้าว กข43 น้ำตาลน้อยกว่าข้าวหอมมะลิเยอะ กินแล้วไม่รู้สึกอืด ฉันก็เลยลองกินดู ก็จริงอย่างที่เขาว่า กินแล้วรู้สึกเบากว่า ไม่ค่อยรู้สึกหนืดๆ ในปากเหมือนกินข้าวหอมมะลิ ตอนนั้นรู้สึกดีมากเลย เพราะฉันกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ด้วย

• ข้าว กข43 น้ำตาลน้อยกว่าข้าวหอมมะลิ
• กินแล้วไม่รู้สึกอืด เบากว่า
• รสชาติจืดกว่า ควรเติมเกลือเล็กน้อยขณะหุงเพื่อเพิ่มรสชาติ

เอาจริงๆนะ ข้าว กข43 นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนักหรือควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แต่ถ้าใครชอบข้าวหอมมะลิหวานๆ ก็อาจจะไม่ชอบเท่าไหร่ แล้วแต่คนชอบจริงๆ แต่สำหรับฉัน ฉันชอบข้าว กข43 มากกว่านะ เพราะมันดีต่อสุขภาพกว่า

ข้าวอะไรน้ําตาลต่ําสุด

อืม… กลางคืนแบบนี้ คิดอะไรเรื่อยเปื่อยเนอะ เรื่องข้าวไรซ์เบอร์รี่ เคยอ่านเจอว่าน้ำตาลน้อย แต่ไม่ใช่กข43 นะ จำได้ว่าตอนนั้นงงเหมือนกัน หาข้อมูลเพิ่ม เจอแต่กข43 บอกว่าน้ำตาลต่ำสุด งงอีกแล้ว

จริง ๆ แล้ว ข้าวที่น้ำตาลน้อย มันก็มีหลายแบบนะ ไม่ได้มีแค่กข43 อย่างข้าวกล้อง ก็มีน้ำตาลน้อยกว่าข้าวขาวอยู่แล้ว แต่ก็ไม่ได้น้อยเท่ากข43 มั้งนะ ไม่แน่ใจ

ปีนี้ ยังไงก็ตาม ยังคงหาข้อมูลเพิ่มเรื่องนี้ไม่ได้เลย เอาจริงๆ ข้อมูลเรื่องข้าวแบบละเอียดอ่ะ หาลำบาก กว่าจะเจอ ก็ต้องค้นเยอะมาก เหนื่อยเลย

• ข้าวไรซ์เบอร์รี่: เคยอ่านเจอว่าน้ำตาลน้อย แต่ไม่แน่ใจว่าน้อยเท่ากข43 หรือเปล่า
• ข้าวกล้อง: น้ำตาลน้อยกว่าข้าวขาว แต่ไม่เท่ากข43
• ข้าวกข43: ข้อมูลปีนี้หาไม่เจอ ข้อมูลเก่าบอกน้ำตาลน้อยที่สุด
• ข้อมูลปี 2566 เกี่ยวกับข้าวชนิดต่างๆ ที่มีน้ำตาลต่ำ: หาไม่เจอ

ง่วงแล้ว พรุ่งนี้ค่อยหาข้อมูลต่อละกัน เฮ้อ…

ข้าว ก ข 43 สุก 100 กรัม กี่ แคล

อืม… ข้าวหอมมะลิ กข43 สุก 100 กรัมนี่นะ… คิดหนักเลย

จำได้ว่าตอนเช้า ผมกินข้าวไปเยอะเหมือนกัน ประมาณหนึ่งถ้วย คงได้ซัก 150-200 กรัมมั้ง แต่ไม่รู้จริงๆ ว่าเท่าไหร่ จำไม่ได้ละเอียดขนาดนั้น ไม่เคยชั่งตวงวัด

แต่ถ้า 100 กรัม มี 350 กิโลแคลอรี นี่ก็…เยอะอยู่นะ สำหรับผมนะ รู้สึกว่ากินข้าวเยอะแล้วอืดๆ ท้อง แบบว่า…หนักท้อง

คุณสมบัติทางโภชนาการก็ตามนี้เลยครับ

• พลังงาน: 350 กิโลแคลอรี
• คาร์โบไฮเดรต: 79.04 กรัม
• ใยอาหาร: 2.61 กรัม
• โปรตีน: 6.72 กรัม
• ไขมัน: 0.8 กรัม
• ธาตุเหล็ก: 0.5 มิลลิกรัม
• โพแทสเซียม: 65.85 มิลลิกรัม
• แคลเซียม: 16.28 มิลลิกรัม
• ค่าดัชนีน้ำตาล: 57.5

ปีนี้ผมพยายามลดน้ำหนักอยู่ เลยต้องระวังเรื่องแคลอรี่ ข้าวเนี่ย มันเป็นของโปรดผมเลย แต่กินมากไม่ได้จริงๆ เศร้าจัง

ข้อมูลนี้ผมได้มาจากเอกสารโภชนาการของข้าวพันธุ์กข43 ปี 2566 ที่ผมเก็บไว้ จำได้ว่าเคยอ่านแล้ว แต่ไม่ได้จำตัวเลขเป๊ะๆหรอกนะ

ข้าวอะไร มีประโยชน์มากที่สุด

ข้าวอะไรดีสุดนะ…อืม

• ข้าวกล้อง! เหล็กเยอะ x2 ป้องกันโลหิตจางเลยนะ
• วิตามิน B1 เพียบกว่าข้าวขาว 4 เท่า ป้องกันเหน็บชาอีก
• B2 ก็มี ป้องกันปากนกกระจอก โห…ครบ!

เอ๊ะ หรือมีอย่างอื่นดีกว่า? แต่ข้าวกล้องนี่สารอาหารเยอะจริง!

• แคลอรี่ ข้าวกล้อง
• กากใย ข้าวกล้อง > ข้าวขาว อิ่มนานกว่า!
• น้ำตาล ข้าวกล้อง

คิดไปคิดมา…ข้าวกล้องนี่แหละ! ประโยชน์เยอะสุด! กินข้าวกล้องทุกวันดีกว่า!

ข้าว ก ข 43 ยี่ห้อไหนดี

กข43 ตราไก่ทองก็ดี แต่ไม่ใช่ทุกที่แม่งเหมือนกันหมด

• สายพันธุ์: ลูกผสมหอมสุพรรณฯ + สุพรรณบุรี
• แหล่ง: ชัยนาท สุพรรณบุรี แต่ถามคนแถวนั้นดีๆ ว่าของจริงรึเปล่า
• GI: 57.5 (ต่ำกว่านี้มีอีกเยอะ)
• ระวัง: บางร้านแม่งเอาข้าวอื่นมาย้อมแมวขาย
• เพิ่มเติม: ถ้าเจอข้าวที่ GI ต่ำกว่านี้บอกด้วย จะไปแดก

ข้าว กข43 กระสอบละกี่บาท

โอ๊ย ถามเรื่องราคาข้าว กข43 นี่ปวดหัวเลย! คือมันไม่แน่นอนไง เข้าใจป่ะ? เหมือนตอนเราไปซื้อเสื้อผ้าอะ บางทีร้านนี้ลด อีกร้านไม่ลด

ล่าสุดเลยนะ เมื่อวานซืนเอง ไปเดินตลาดสดตรงหน้าปากซอยบ้าน (ซอยอะไรขอไม่บอกนะ แฮะๆ) ถามป้าคนขายข้าวแกบอกว่า กข43 ถุงเล็ก (5 โล) แกขาย 280 บาท แต่! แกบอกว่าถ้าซื้อเยอะๆ แกให้ราคาพิเศษได้อีกนิดหน่อย (น่าจะเหลือประมาณ 270 ไรงี้มั้ง)

แต่ก่อนหน้านี้อ่ะ สักเดือนที่แล้ว ไปซื้อที่ร้านค้าส่งแถวๆ บางใหญ่ (ไม่บอกชื่อร้านนะ) ตอนนั้นเค้าขาย 250 บาทเอง ถูกกว่าเห็นๆ แต่…ข้าวคนละเกรดไง เข้าใจป่ะ? ของป้าแกดูดีกว่า หอมกว่า

สรุปนะ:

• ราคาข้าว กข43 (5 กก.) ปี 2567: ประมาณ 250-400 บาท (ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย)
• แหล่งซื้อ: ตลาดสด, ร้านค้าส่ง, ซูเปอร์มาร์เก็ต, ออนไลน์
• ปัจจัยที่มีผล: ฤดูกาล, เกรดข้าว, โปรโมชั่น, ปริมาณที่ซื้อ
• คำแนะนำ: เช็คราคาหลายๆ ที่ก่อนตัดสินใจซื้อ จะได้ราคาดีที่สุด!
• ส่วนตัว: ชอบซื้อข้าวจากป้าที่ตลาดมากกว่า เพราะคุยถูกคอ และข้าวหอมอร่อยกว่า!