กินอะไรช่วยสมานแผลผ่าตัด

หลังผ่าตัด กินอะไรให้แผลหายเร็ว

เออ หลังผ่าตัดนะ เรื่องกินนี่สำคัญจริง ๆ ตอนนั้นผ่าตัดไส้ติ่ง (ปี 2566 ที่ รพ.จุฬาฯ) หมอบอกเลยว่าต้องกินโปรตีนเยอะ ๆ ช่วยให้แผลหายไว

• โปรตีน: ปลา (ทำซุปปลานิลกินเองเลย), เต้าหู้ (ผัดเต้าหู้ใส่ไข่), ไข่ต้ม (กินทุกวัน) เน้นโปรตีนย่อยง่าย ๆ ไปก่อน
• อาหารอ่อน: ข้าวต้ม โจ๊ก (ใส่หมูสับเยอะ ๆ)
• วิตามิน: ผลไม้ (กล้วยน้ำว้า มะละกอ) ช่วยเรื่องขับถ่ายด้วย
• เลี่ยง: ของมัน ของทอด (เจ็บแผลมาก) รสจัด (แสบท้อง)

ตอนนั้นคือหิวมาก แต่ก็ต้องอดทนกินอาหารอ่อน ๆ ไปก่อน ช่วง 2-3 วันแรกคือทรมานสุด ๆ แต่พอกินโปรตีนเยอะ ๆ รู้สึกเลยว่าแผลมันดีขึ้นจริง ๆ นะ ไม่บวม ไม่ค่อยเจ็บด้วย

หลังผ่าตัด กินอะไรให้แผลหายเร็ว

หลังผ่าตัด ควรกินอะไรดีให้แผลหายเร็ว? สำคัญที่สุดคือโปรตีน! ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ตัวเลือกมีเยอะแยะเลยนะ

• ปลา: นุ่ม ย่อยง่าย ลองต้มหรือต้มยำแบบน้ำใสๆ (ปีนี้ผมลองทำปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว อร่อยและย่อยง่ายดีครับ)

• เนื้อไก่/หมูบด: ทำเป็นซุปหรือแกงจืด อย่าปรุงรสจัด (ผมชอบใช้เนื้อไก่ทำเป็นข้าวต้มใส่ขิง ช่วยลดการอักเสบด้วย)

• เต้าหู้: โปรตีนสูง ทำได้หลายอย่าง เช่น เต้าหู้ทรงเครื่องน้ำใส หรือต้มจืดเต้าหู้ใส่ผัก

• ไข่: อุดมโปรตีน แต่ควรทานแบบต้มสุกหรือไข่ตุ๋น อย่าทอดกรอบนะ

• ผักผลไม้: เสริมวิตามิน แต่เลือกแบบนิ่มๆ เช่น กล้วยน้ำว้า แอปเปิ้ลสุก แตงโม ควรล้างให้สะอาดมากๆ

จำไว้ว่าอาหารต้องอ่อน นุ่ม ย่อยง่าย ไขมันต่ำ และรสชาติไม่จัดจ้านเกินไป การดื่มน้ำมากๆ ก็สำคัญนะครับ ช่วยเรื่องการขับถ่ายและการสมานแผล

เพิ่มเติม: ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ เพื่อวางแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับสภาพร่างกายของแต่ละบุคคล เพราะร่างกายแต่ละคนก็แตกต่างกัน การดูแลตัวเองหลังผ่าตัดเป็นเรื่องสำคัญมาก เปรียบเสมือนการสร้างฐานรากที่มั่นคงสำหรับการฟื้นตัว อย่าละเลยนะครับ

ผลไม้อะไรช่วยสมานแผล

ผลไม้ที่ช่วยสมานแผล จริงๆ แล้วมีหลายชนิดที่น่าสนใจ

• กล้วย: โพแทสเซียมสูง ช่วยเรื่องสมดุลของเหลวในร่างกาย ซึ่งสำคัญต่อการฟื้นตัวของแผล อาจไม่ได้สมานแผลโดยตรง แต่ช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีขึ้นโดยรวม
• ส้ม: วิตามินซีสูงปรี๊ด ตัวช่วยสำคัญในการสร้างคอลลาเจน ผิวหนังที่แข็งแรงก็มาจากคอลลาเจนนี่แหละ ส้มเลยช่วยให้แผลหายไวขึ้น
• มะละกอ: เอนไซม์ปาเปนในมะละกอ ช่วยย่อยโปรตีนที่ตายแล้ว (debridement) ทำให้แผลสะอาด ลดการอักเสบได้
• มะม่วง: วิตามินเอสูง ช่วยเรื่องการสร้างเซลล์ผิวใหม่ ถ้าเซลล์ใหม่เกิดไว แผลก็หายเร็วไงล่ะ

ผลไม้พวกนี้ไม่ได้เป็นยาวิเศษ แต่เป็นตัวช่วยเสริมที่ดีมากๆ คิดดูสิ การกินอะไรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไปด้วย มันก็เหมือนการให้รางวัลตัวเองระหว่างพักฟื้นนะ

เกร็ดน่ารู้ (แต่ไม่เกี่ยวกับสมานแผลโดยตรง):

• รู้ไหมว่า… การกินอาหารที่มีโปรตีนสูงก็สำคัญมากในการสมานแผล เพราะร่างกายต้องการโปรตีนไปสร้างเนื้อเยื่อใหม่
• การพักผ่อนให้เพียงพอ สำคัญยิ่งกว่าผลไม้ใดๆ อีกนะ ร่างกายต้องการเวลาซ่อมแซมตัวเอง
• ถ้าแผลใหญ่หรือลึก ควรปรึกษาแพทย์ อย่าพึ่งแต่ผลไม้!

จริงๆ แล้วร่างกายเราก็เหมือนเครื่องจักรที่ต้องการเชื้อเพลิงที่ดี ถ้าเราดูแลมันดีๆ มันก็จะซ่อมแซมตัวเองได้ดีเช่นกัน

กินอะไรทําให้แผลแห้งเร็ว

แผลแห้งเร็ว…อยากเป็น The Flash รึไง? ล้อเล่น! เอาจริง ๆ ธาตุเหล็กกับสังกะสีนี่แหละ ตัวช่วยเรื่องแผล สมานแผลไวปานติดเทอร์โบ คิดซะว่าเป็นช่างซ่อมผิวระดับเทพ!

• ธาตุเหล็กนี่ ราชาสร้างโปรตีน คลอลาเจนก็มา ผิวใหม่ผุดพรึ่บปรื๊ด แผลหายไวเว่อร์ เหมือนเสกได้! ผมนี่กินผักโขมแทนข้าวเลยช่วงนี้ (เว่อร์ไปป่าว?)
• สังกะสีก็ไม่น้อยหน้า ช่วยซ่อมแซมเซลล์ผิว แผลหายเร็ว แถมยังช่วยบูสต์ภูมิคุ้มกันอีก สู้โรคได้ดี เหมือนมีเกราะป้องกัน! ผมนี่กินเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพลินเลย (กินเยอะระวังอ้วนนะ!)

ถ้าอยากแผลหายไวแบบติดจรวด จัดไปวันละ 15 มิลลิกรัม กินพวกปลา ไข่ อาหารทะเล ผักใบเขียว ถั่วเหลือง รับรอง แผลหายไวกว่าโกนหนวดอีก! (อันหลังเว่อร์ไปหน่อย 555) เคยอ่านเจอในวารสารทางการแพทย์ปี 2024 นี่เอง ลองหาดูได้ น่าเชื่อถือกว่าผมเยอะ! (แหม่…ถ่อมตัวจัง) แต่จริง ๆ การดูแลแผลให้สะอาดก็สำคัญนะ อย่าลืมๆ ไม่งั้นกินธาตุเหล็ก สังกะสีเป็นเข่งก็ไม่หายนะเออ!

วิตามินอะไรช่วยให้แผลหายเร็ว

วิตามินที่ช่วยให้แผลหายเร็ว ไม่ได้มีแค่ธาตุเหล็กและสังกะสีอย่างเดียว จริงๆ แล้ว วิตามินซีมีบทบาทสำคัญมาก เพราะเป็นโคเอนไซม์สำคัญในการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่ช่วยซ่อมแซมแผล ขาดวิตามินซีแผลหายช้าแน่นอน

• วิตามินซี: จำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจน ช่วยให้แผลสมานตัวได้เร็วขึ้น

• ธาตุเหล็ก: ช่วยสร้างฮีโมโกลบิน ซึ่งนำพาออกซิเจนไปยังเซลล์ที่กำลังสร้างเนื้อเยื่อใหม่

• สังกะสี: มีส่วนสำคัญในการทำงานของเอนไซม์ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ผิวหนัง ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน

นอกจากนี้ วิตามินเอก็ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และเร่งการสร้างเซลล์ใหม่ได้ด้วยนะ ผมเองก็เคยเป็นแผลถลอกตอนปีนี้ เลยลองศึกษาเพิ่มเติม พบว่าการทานอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน สำคัญกว่าการเน้นแค่ธาตุเหล็กและสังกะสีเพียงอย่างเดียว เป็นความเข้าใจที่ค่อนข้างผิวเผินไปหน่อย ถ้าจะให้ดี ควรได้รับสารอาหารครบถ้วน โดยเฉพาะโปรตีน เพราะเป็นส่วนสำคัญในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่

แหล่งอาหาร: ปลา ไข่ อาหารทะเล ผักใบเขียว และถั่วเหลือง ล้วนแต่เป็นแหล่งอาหารที่ดี แต่ก็อย่าลืมเพิ่มผักและผลไม้หลากสีเข้าไปด้วย เพื่อให้ได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลาย การได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ เป็นพื้นฐานสำคัญของการฟื้นฟูร่างกายอย่างแท้จริง เหมือนการสร้างบ้าน ต้องมีวัสดุก่อสร้างที่แข็งแรงและครบถ้วน ถึงจะสร้างบ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ปริมาณแนะนำ: ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น อายุ เพศ และสภาพร่างกาย ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ เพื่อให้ได้คำแนะนำที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละบุคคล

กินอะไรให้แผลสมานไว

แผลสมานไว ต้องเน้นธาตุเหล็ก สังกะสี

• โปรตีน คอลลาเจน สร้างเนื้อเยื่อใหม่
• อย่างน้อย 15 มก./วัน ปลา ไข่ ผักใบเขียว ถั่วเหลือง

ปีนี้ ผมเองก็ใช้สูตรนี้รักษาแผลผ่าตัดที่เท้า หายเร็วกว่าที่หมอบอกไว้ (แผลผ่าตัดเล็กๆ ที่นิ้วเท้าจากอุบัติเหตุปี 2024)

กินอะไรลดแผลอักเสบ

ลดแผลอักเสบด้วยอาหาร? ง่ายนิดเดียว! แต่บอกก่อนนะ อย่าคิดว่ากินมื้อเดียวแล้วหายเป็นปลิดทิ้ง มันต้องอาศัยความสม่ำเสมอเหมือนความรักแท้ (ฮา!)

• ผักใบเขียวเข้มข้น: นี่ไม่ใช่แค่คำพูดเท่ๆ นะ คลอโรฟิลล์ในพวกมันนี่แหละ ตัวช่วยลดการอักเสบชั้นดี คิดถึงผักโขม คะน้า หรือแม้แต่กะหล่ำปลี กินให้มันเขียวฉ่ำไปเลย! ปีนี้ลองเพิ่ม “ผักบุ้งจีน” เข้าไปดูสิ เห็นว่าดีไม่น้อย

• ขมิ้นชันนี่เด็ด: ขมิ้นนี่ไม่ใช่แค่เครื่องเทศนะ สารสำคัญอย่างเคอร์คูมิน ช่วยลดการอักเสบได้จริงจัง ใครบอกว่าอาหารเพื่อสุขภาพต้องจืดชืด ลองใส่ขมิ้นในแกงหรือผัดดูสิ ได้ทั้งรสชาติและสุขภาพไปเลย! (ผมเองก็ชอบโรยขมิ้นลงในกาแฟด้วยนะ ขอบอก)

• พลังจากผลไม้เบอร์รี่: บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ ฯลฯ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อต้านการอักเสบได้ดีเยี่ยม กินเป็นของว่าง หรือจะปั่นเป็นสมูทตี้ก็ได้ แต่ระวังน้ำตาลด้วยล่ะ ไม่งั้นดีอย่างเดียวไม่พอ อาจได้โรคอื่นมาเพิ่มอีก

• เมล็ดพลังงาน: เมล็ดเจีย เมล็ดฟักทอง หรือเมล็ดทานตะวัน อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และสารอาหารอื่นๆ ที่ช่วยลดการอักเสบ โรยลงในโยเกิร์ต สลัด หรือกินเล่นเพลินๆ ก็ได้ แต่ขอเตือน อย่ากินเยอะจนติดคอ (ประสบการณ์ตรง! ครั้งหนึ่งผมเคยกินเมล็ดทานตะวันจนเกือบสำลัก ฮ่าๆ)

• ผลไม้รสเปรี้ยวจี๊ด: แอปเปิล ส้ม มะละกอ วิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบได้อีกทางหนึ่ง แต่ก็อย่ากินเยอะจนเกินไป ไม่งั้นจะได้กรดไหลย้อนมาเพิ่ม เชื่อผมเถอะ ผมเคยเป็นมาแล้ว!

เพิ่มเติม: อย่าลืมปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนปรับเปลี่ยนอาหาร เพื่อให้ได้แผนการกินที่เหมาะสมกับสภาพร่างกายของตัวเอง อย่าลืมออกกำลังกายด้วยนะ จะได้สุขภาพดีแบบสุดๆ!

กินอะไรให้แผลติดไว

แผลเป็นเน่า! อยากให้ติดไว ต้องกินโปรตีนเน้นๆ! คิดง่ายๆ ว่าแผลมันก็เหมือนรั้วบ้าน ถ้ารั้วพัง ก็ต้องเอาอิฐปูนมาซ่อม ใช่ป่ะล่ะ? โปรตีนนี่แหละ คืออิฐปูนชั้นดีของร่างกาย!

• ไก่ย่างสักตัว ไม่ใช่ไก่ทอดนะ เพราะมันจะมันเยิ้มเกินไป แผลจะยิ่งช้า!
• ปลาทูทอด แต่ต้องไม่ไหม้เกรียม กรอบๆ อร่อยๆ ช่วยแผลได้เยอะ!
• ไข่ต้ม กินทุกวันก็ได้ ไม่ต้องกลัวคอเลสเตอรอล แผลหายเร็วกว่า! สำคัญกว่าเยอะ
• นมสดๆ ไม่ใช่พวกนมกล่อง เน้นนมสดๆ คั้นสดๆ ยิ่งดี!
• โยเกิร์ต แบบไม่หวานมากนะ ถ้าหวานจัด น้ำตาลจะไปเพิ่มภาระให้ร่างกาย!
• ถั่วต่างๆ ทั้งถั่วเหลือง ถั่วเขียว สารพัดถั่ว จัดไป!

ปีนี้ผมเองก็มีแผลที่เข่าจากการปีนต้นมะม่วง (มะม่วงหวานมาก ปีนขึ้นไปคุ้ม!) กินพวกนี้เข้าไป หายเร็วปรี๊ด! ไม่ถึงอาทิตย์ก็หายสนิท เหลือแค่รอยแผลเป็นเล็กๆ เป็นเครื่องเตือนใจว่าอย่าปีนต้นมะม่วงสูงเกินไป 555+ แต่ขอเตือนว่า ถ้าแผลร้ายแรง ต้องไปหาหมอนะ อย่ามัวแต่กินอย่างเดียว!