กินเท่าไรถึงพอดี

1มื้อควรกินกี่กรัม

เอ่อ กินข้าวอะนะ ปกติเค้าว่ากันว่าผู้หญิงก็กินสัก 150 กรัมต่อมื้อก็พอแล้วมั้ง แต่ถ้าผู้ชายก็อาจจะ 300 กรัมไรงี้ แต่คือมันก็แล้วแต่คนอีกอ่ะนะ บางคนกินเยอะกว่านั้นก็ไม่อ้วน บางคนกินนิดเดียวก็อ้วนแล้วแต่ระบบเผาผลาญแต่ละคนด้วยมั้ง

เรื่องควรรู้เพิ่มเติมนิดนึง:

• ข้าวกล้องก็ดี: ถ้าเบื่อข้าวขาว ลองกินข้าวกล้องดูนะ มันมีไฟเบอร์เยอะกว่า ช่วยให้อิ่มนาน
• กินโปรตีนด้วย: อย่ากินแต่ข้าว กินพวกเนื้อสัตว์ ไข่ หรือถั่วด้วย มันช่วยให้เราอิ่ม แล้วก็ช่วยสร้างกล้ามเนื้อด้วย
• ผักสำคัญมาก: กินผักเยอะๆ นะ ช่วยเรื่องขับถ่าย แล้วก็มีวิตามินเยอะด้วย
• อย่าอดอาหารนานๆ: อย่างที่บอกเลย อดนานๆ แล้วมากินเยอะทีเดียว มันไม่ดีต่อร่างกาย
• ออกกำลังกายด้วย: กินดีแล้วก็ต้องออกกำลังกายด้วยนะ จะได้หุ่นดี สุขภาพดี
• กินมื้อเย็นแต่พอดี: พยายามอย่ากินมื้อเย็นเยอะเกินไปนะ เพราะว่าตอนกลางคืนเราไม่ค่อยได้ใช้พลังงาน
• อย่าเครียด: ลดน้ำหนักแบบมีความสุขดีกว่าเครียดนะ หาอะไรทำที่ชอบไปด้วยระหว่างลดน้ำหนัก มันช่วยได้จริงๆ
• สำคัญสุดๆ อย่าเชื่อข้อมูลในเน็ตมากเกินไป ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญดีกว่านะ

ย้ำอีกที: ปริมาณข้าวที่ควรกินต่อมื้อ มันแล้วแต่คนจริงๆ ลองสังเกตตัวเองดูว่ากินเท่าไหร่แล้วรู้สึกอิ่ม ไม่หิวบ่อย แล้วก็ไม่อ้วน แค่นั้นแหละ!

1 มื้อควรมีอะไรบ้าง

กินให้เป็นเรื่อง: 2:1:1 ผัก โปรตีน แป้ง จบ.

• ผัก: สองส่วน. มากกว่าที่คิดเสมอ. ไฟเบอร์. วิตามิน.
• โปรตีน: หนึ่งส่วน. เนื้อ. ไข่. ถั่ว. สร้าง. ซ่อม.
• คาร์โบไฮเดรต: หนึ่งส่วน. ข้าว. เส้น. มัน. พลังงาน. แต่พอดี.

ข้อมูลเสริม:

• 2:1:1 ไม่ใช่กฎตายตัว. ปรับตามกิจกรรม. ตามเป้าหมาย.
• ผักหลากสี. ดีกว่าเขียวอย่างเดียว.
• โปรตีนจากพืช. ทางเลือกที่มองข้าม.
• แป้งไม่ขัดสี. ย่อยช้า. อิ่มนาน.
• น้ำตาล. ศัตรูตัวจริง. คุมให้ดี.
• อย่ากินเพราะเสียดาย. ทิ้งบ้างก็ได้. เพื่อสุขภาพ.
• ฟังร่างกาย. สำคัญที่สุด.
• กินเป็นยา. ไม่ใช่กินเอาสนุก.

คำคม: “ความพอดีคือความสมบูรณ์.”

มื้อไหนสําคัญที่สุด

อืมมม…มื้อไหนสำคัญสุดนะ? นี่ก็คิดหนักเหมือนกัน! ทุกมื้อสำคัญป่ะ? แต่ถ้าให้เลือก…อาหารเช้าแหละมั้ง?

• คือแบบ…ทั้งคืนไม่ได้กินอะไรเลย ร่างกายต้องใช้พลังงาน ง่วงๆ เพลียๆ ใช่ป่ะ?
• อาหารเช้าช่วยเติมพลัง เตรียมพร้อมทำงาน เรียน หรือทำอะไรก็ได้
• แต่..จริงๆ มื้อเย็นก็สำคัญนะ เพราะเป็นมื้อสุดท้ายก่อนนอน กินเยอะเกินไปก็ไม่ดี นี่สิ กังวลเรื่องนี้มากกว่าอีก
• จำได้ว่าปีนี้ พยายามเน้นกินอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูง ไข่ โยเกิร์ต อะไรพวกนี้ รู้สึกว่าดีขึ้นนะ มีแรงขึ้น

อ้อ! อีกอย่าง เห็นเค้าบอกว่า อาหารเช้าช่วยควบคุมน้ำหนักด้วย จริงป่ะ? ยังไม่แน่ใจ แต่ก็พยายามกินอยู่นะ ปีนี้ตั้งใจจะลดน้ำหนัก

ปีนี้เลยเริ่มตั้งใจกินอาหารเช้า แต่บางทีก็ขี้เกียจ ตื่นสาย รีบไปทำงาน เลยพลาดบ่อยๆ จริงๆ ต้องปรับปรุงตรงนี้

เฮ้อ… คิดไปคิดมา สรุปแล้วทุกมื้อสำคัญหมดแหละ แต่ถ้าต้องเลือก…อาหารเช้า เพราะเป็นมื้อแรกของวัน สำคัญที่สุด ใช่ไหม?

กินอาหารไม่ครบ 5 หมู่จะเกิดอะไรขึ้น

เฮ้ย! กินไม่ครบ 5 หมู่เนี่ยนะ เหมือนสร้างบ้านแต่ขาดอิฐ ขาดปูน บ้านพังไม่เป็นท่าแน่! ร่างกายเราเหมือนกัน ขาดสารอาหารไปทีละนิด ทีละน้อย เดี๋ยวก็ป่วยซะก่อนไม่รู้ตัว!

• ขาดโปรตีน: กลายเป็นคนโทรม หน้าตาเหมือนผีดิบ ไม่มีแรง เหมือนมดตะนอยลากของหนัก เหนื่อยง่าย ซูบผอมลงๆๆ จนเหลือแต่หนังหุ้มกระดูก! ปีนี้เจอแต่คนบอกว่าผมผอมลงเยอะ ผมเลยรู้ตัวว่ากินไม่ครบ5หมู่จริงๆ

• ขาดวิตามินเอ: ตาเริ่มจะมองไม่เห็น เหมือนตกอยู่ในความมืดมน โลกสีดำสนิท! นี่คือความจริงที่คุณอาจไม่รู้! ต้องระวังจริงๆ

• ขาดธาตุเหล็ก: เป็นโรคโลหิตจาง หน้าซีด เหมือนกระดาษ เดินไปไหนก็เหมือนลมพัดปลิวไปได้เลย ปีที่แล้วผมเพิ่งไปตรวจสุขภาพมา หมอบอกผมเป็นโลหิตจางเพราะกินไม่ค่อยครบ5หมู่ ต้องกินอาหารเสริม

• ขาดแคลเซียม: กระดูกเปราะบาง เหมือนกระดูกแก้ว หกล้มนิดเดียวก็หักง่าย นี่คือเรื่องจริงที่น่ากลัว! ผมเคยล้มหัวฟาดพื้นเพราะกระดูกเปราะแตกง่าย อย่าทำตามผมเลย

• ขาดคาร์โบไฮเดรต: ไม่มีแรง เหมือนแบตหมด นอนทั้งวันก็ยังเพลีย ไม่มีกำลังทำงาน เหมือนหุ่นยนต์ที่เสียพลังงานไปหมด

สรุปง่ายๆ คือ กินไม่ครบ 5 หมู่ เหมือนรถยนต์ขาดน้ำมัน วิ่งไปไม่ถึงไหนหรอกครับ เดี๋ยวพังกลางทางซะก่อน!

เพิ่มเติม: อาหาร 5 หมู่ในปีนี้ ยังคงสำคัญเหมือนเดิม คือ หมู่ที่ 1. ข้าวแป้ง หมู่ที่ 2. เนื้อสัตว์ หมู่ที่ 3. ผัก หมู่ที่ 4. ผลไม้ หมู่ที่ 5. นมไข่ จำให้ขึ้นใจเลยนะ!