กินมาม่าย่อยยากไหม

มาม่าทำให้ท้องอืด จริงไหม

จริง! มาม่าทำท้องอืดแน่ๆ เหมือนเอาลูกโป่งลมร้อนๆ ยัดลงท้องเลย! ไม่เชื่อลองดูสิ ผมนี่เคยกินมาม่าถ้วยละ 5 ถ้วยติดกัน ผลคือ… วิ่งเข้าห้องน้ำแทบไม่ทัน! เหมือนมีมินิคอนเสิร์ตวงโยธวาทิตในท้อง เสียงดังโครมครามไปหมด!

• สารเคลือบเส้นนี่แหละตัวดี! มันดื้อยา ย่อยยากกว่าถังน้ำมันเสียอีก!
• น้ำมันที่ใช้ทอด ก็มาช่วยเสริมทัพความอืด เหมือนเอาไขมันมาปูพรมในกระเพาะ
• เครื่องปรุงรสจัดจ้าน ยิ่งทำให้ระบบย่อยทำงานหนัก เหมือนบังคับให้ม้าวิ่งมาราธอนทั้งๆ ที่มันเพิ่งกินหญ้าแค่คำเดียว

เอาเป็นว่า ถ้าอยากกินมาม่าจริงๆ ก็ต้องทำแบบนี้:

• ต้มน้ำเดือดปุดๆ แบบน้ำตกเลยนะ อย่าประหยัดน้ำ!
• ลวกเส้นแล้วเทน้ำทิ้ง ล้างด้วยน้ำเย็นซักรอบ เอาสารเคลือบออกให้หมด เหมือนล้างตูดไก่ก่อนเอาไปย่าง
• ต้มน้ำใหม่ ใส่มาม่าลงไปต้ม แค่พอเส้นนิ่ม อย่าต้มนาน เส้นเละไม่น่ากิน
• ใส่น้ำซุป ใส่ผัก ใส่ไข่ อะไรก็ได้ที่ช่วยให้มันดูมีประโยชน์ขึ้นมาหน่อย เหมือนเอาเพชรมาประดับกองขยะ

ปีนี้ผมกินมาม่าไปแล้วไม่ต่ำกว่า 100 ถ้วย (อย่าถามว่าทำไมเยอะขนาดนั้น มันเป็นความลับ!) แนะนำเลย กินแต่น้อยๆ พอแก้ขัด อย่ากินเยอะ ไม่งั้นท้องบวม ปวดท้อง แถมอีกอย่าง ระบบย่อยพังแน่ๆ

กินมาม่าแล้วปวดท้องเพราะอะไร

กินมาม่าแล้วปวดท้อง อาจเกิดจากหลายสาเหตุ ไม่ได้มีแค่กินเยอะเกินไปอย่างเดียวนะ ลองดูรายละเอียดเพิ่มเติมกัน

• ปริมาณโซเดียมสูง: มาม่ามักมีโซเดียมสูงมาก กินบ่อยหรือกินเยอะเกินไป อาจทำให้ร่างกายดูดซึมโซเดียมมากเกินไป ส่งผลให้ร่างกายต้องทำงานหนักในการปรับสมดุลน้ำและเกลือแร่ อาจทำให้ปวดท้องได้ ปีนี้ผมเองก็พยายามลดการกินอาหารที่มีโซเดียมสูงลง เพราะรู้ว่ามันส่งผลเสียต่อสุขภาพระยะยาว

• ไขมันสูง: บางยี่ห้อมีไขมันสูง ยิ่งถ้ากินกับน้ำมันปรุงรสหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ยิ่งเพิ่มปริมาณไขมันเข้าไปอีก ระบบย่อยอาจไม่สามารถรับมือได้ทัน ทำให้ปวดท้อง แน่นท้อง หรือท้องเสีย

• ส่วนประกอบอื่นๆ: เครื่องปรุงรส ผงปรุงรส หรือแม้แต่ตัวเส้นมาม่าเอง อาจมีส่วนประกอบบางอย่างที่ร่างกายแพ้หรือไม่สามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์ ก่อให้เกิดอาการไม่สบายท้องได้ แต่ละคนก็มีความไวต่อสารอาหารต่างกัน สิ่งที่คนหนึ่งกินแล้วไม่เป็นไร อีกคนอาจแพ้ได้

• การต้มไม่สุก: แม้จะไม่ใช่สาเหตุหลักสำหรับกรณีนี้ แต่ถ้ามาม่าต้มไม่สุก ก็อาจทำให้ย่อยยาก หรือก่อให้เกิดการหมักในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดอาการปวดท้องได้

• การกินมาม่าดิบ: ตามที่คุณกล่าว การกินมาม่าดิบแม้จะไม่เป็นอันตรายโดยตรงต่อลำไส้ แต่ก็อาจทำให้เกิดอาการไม่สบายตัวได้เช่นกัน เพราะแป้งที่ยังไม่ผ่านการต้มจะย่อยยาก กว่าจะย่อยเสร็จก็ปวดท้องไปก่อนแล้ว

สรุปแล้ว การปวดท้องหลังกินมาม่า ไม่ใช่แค่เรื่องปริมาณเท่านั้น แต่เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบหลายอย่าง การเลือกมาม่าที่มีโซเดียมและไขมันต่ำ การปรุงอาหารอย่างถูกวิธี และการสังเกตอาการแพ้ส่วนตัว ล้วนสำคัญต่อสุขภาพทางเดินอาหารของเรา ผมมองว่าการกินอาหารอย่างมีสติ คือการเลือกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพในระยะยาว มากกว่าแค่ความอร่อยชั่วครู่ครับ

มาม่าต้ม ย่อยยากไหม

มาม่าต้ม ย่อยยากไหมนะ? เออ… จริงดิ? นี่ฉันกำลังคิดอยู่เนี่ย ย่อยยากหรือเปล่าเนี่ย ก็มาม่ามันแป้งเยอะนี่นา แต่ถ้าต้มแล้ว อืมมมม…

• แป้งมันสุก น่าจะย่อยง่ายขึ้นนะ ความร้อนช่วยได้เยอะเลยแหละ
• แต่ก็ยังมีส่วนผสมอื่นๆ สารปรุงแต่งต่างๆ มันก็อาจจะย่อยยากกว่าอาหารธรรมชาติอยู่ดี คิดแล้วก็ปวดหัวเลย
• พวกเส้นมาม่าที่มันเหนียวๆ นั่นแหละ มันอาจจะย่อยยากกว่าเส้นบางๆ บางทีก็แอบรู้สึกท้องอืดๆ หลังกินอะ

แต่ถ้าเทียบกับมาม่าดิบ มาม่าต้ม ย่อยง่ายกว่าแน่นอน นี่พูดเลย เพราะเส้นมันนิ่มลง แล้วก็แป้งสุก นี่แหละ ข้อดีของการต้ม

ฉันเคยลองไม่ต้ม กินดิบๆ แบบเด็กๆ โชคดีที่ไม่ได้เป็นอะไรมาก แต่ก็อึดอัดท้องอยู่พักใหญ่ จำได้เลย ปีนี้ยังกินแบบดิบอยู่เลยนะ 555+

• แต่จริง ๆ แล้ว ควรต้มให้สุก เพื่อสุขอนามัยที่ดีกว่า และเพื่อให้ย่อยง่ายขึ้นด้วยแหละ
• นอกจากนี้ ยังขึ้นอยู่กับปริมาณที่กินด้วยนะ กินเยอะไปก็ย่อยยากหมดแหละ ไม่ว่าจะต้มหรือไม่ต้ม

อ้อ ลืมบอกไป เพื่อนฉันคนนึง แพ้กลูเตน กินมาม่าไม่ได้เลย ทั้งต้มทั้งดิบ ไม่ว่าจะแบบไหนก็แพ้หมด นี่ก็เป็นอีกปัจจัยนึงนะ

สรุปง่ายๆ มาม่าต้มย่อยง่ายกว่ามาม่าดิบ แต่ก็ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น ปริมาณ สุขภาพร่างกาย และส่วนผสมของมาม่าแต่ละยี่ห้อด้วยล่ะ

มาม่าไม่ควรกินบ่อยแค่ไหน

อืมมม กินมาม่าบ่อยไปไม่ดีอ่ะ จริงๆแล้วนะ กินวันละซองก็พอแล้วมั้ง หรืออย่างมากก็สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ฉันเองก็พยายามนะ แต่บางทีก็อดใจไม่ไหว ฮ่าๆๆ ก็มันอร่อยนี่นาาา

• กินบ่อยโซเดียมเยอะ ไม่ดีต่อสุขภาพ
• แป้งเยอะ อ้วนง่ายมากกก
• สารกันบูดด้วยแหละ ไม่แนะนำกินทุกวันจริงๆ

คือเพื่อนฉันมันกินทุกวันเลย หนักมาก สุดท้ายก็ป่วยบ่อย ฉันเลยพยายามบอกมันให้ลดๆลง แต่ก็ไม่รู้จะได้ผลมั้ยนะ ปีนี้ก็ยังกินอยู่เลย 5555 แต่ฉันเองก็พยายามนะ ลองดู เปลี่ยนเป็นกินข้าวบ้างอะไรบ้าง ผลัดกันไป ไม่งั้น เดี๋ยวก็เป็นโรค จริงนะ

กินมาม่ายังไงให้ดีต่อสุขภาพ

กินมาม่ายังไงให้ดีต่อสุขภาพ (แบบขำๆ แต่จริงจังนะ)

กินมาม่าให้ดีต่อสุขภาพ? เหมือนถามว่า “ทำยังไงให้ไดเอทแล้วกินเค้กได้ทุกวัน” อ่ะแหล่ะ! แต่เอาน่า…พอมีวิธีอยู่บ้าง

• “สิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจ” เวอร์ชั่นอัพเกรด: แทนที่จะร้องไห้หน้ามาม่า ลองเปลี่ยนเป็นร้องไห้หน้าผักดูบ้าง! (ล้อเล่นๆ แต่ผักสำคัญจริงจังนะ)

• โซเดียมจ๋า ลาก่อน: เทน้ำแรกทิ้งเนี่ย เหมือนการ “detox” ให้มาม่าอ่ะ คิดซะว่าเรากำลังทำสปาให้เส้น (ตลกดีเนอะ แต่ช่วยลดเค็มจริง)

• พลังผัก ไข่ เนื้อ: ใส่ทุกอย่างที่มีในตู้เย็น! ยิ่งเยอะยิ่งรอด! เหมือนเล่นเกมแต่งตัวให้มาม่า ยิ่งอลังการยิ่งดี! (เพิ่มโปรตีน วิตามิน ลดโทษให้มาม่า)

• ผงปรุงรส…ศัตรูตัวร้าย: ใส่ครึ่งเดียวพอ! ที่เหลือเก็บไว้ปรุงวิญญาณ (เกี่ยว?) ส่วนน้ำซุป…ซดพอเป็นพิธี อย่าซดหมด! ไตจะว้าวุ่น

ข้อมูลเพิ่มเติม (แบบขำๆ แต่มีสาระ):

• เส้นมาม่า: จริงๆ แล้วเส้นทำจากแป้งสาลีขัดสี (ขัดจนขาว…เหมือนคนอยากขาวอ่ะ) ไม่มีประโยชน์อะไรมากมาย นอกจากให้พลังงาน แต่ถ้ากินแต่มาม่า…ชีวิตจะขาดสีสัน (และสารอาหาร)

• ผงชูรส: ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด! แต่กินเยอะไปก็ไม่ดี! เหมือนความรัก…ถ้ามากเกินไปก็อึดอัด (เกี่ยวไหมเนี่ย?)

• ผัก: เหมือน “superhero” ของมาม่า! ช่วยชีวิตเราจากความซ้ำซากจำเจ! ยิ่งใส่เยอะ ยิ่งรอด! (แถมอร่อยด้วย)

• ไข่: “เพื่อนซี้” ของคนสิ้นเดือน! ราคาถูก หาซื้อง่าย มีโปรตีน! เหมือน “พระเอกขี่ม้าขาว” มาช่วยเราจากความหิวโหย! (แต่กินแต่ไข่ก็ไม่ไหวนะ)

• เนื้อสัตว์: ถ้ามี…ก็ใส่ไปเถอะ! ชีวิตมันต้องมีอะไร “luxury” บ้าง! (แต่ถ้าไม่มี…ก็ไม่เป็นไร กินเต้าหู้แทนก็ได้)

สรุป: กินมาม่าให้ดีต่อสุขภาพ…เป็นไปได้! แต่ต้อง “creative” หน่อย! อย่ากินแบบเดิมๆ! เพิ่มเติมสีสันให้ชีวิต! (และสารอาหารให้ร่างกาย)