ทาร์ตไข่อบแล้วเก็บได้นานแค่ไหน

โอ๊ย ทาร์ตไข่! พูดแล้วน้ำลายไหล คือเข้าใจเลยอ่ะว่าอยากรู้ว่าเก็บได้นานแค่ไหน เพราะบางทีอบมาเยอะไง กินคนเดียวไม่หมด (ฮา) หรือซื้อมาฝากแล้วเหลือ… อ่ะ ๆ เข้าเรื่องๆ

เอาจริงๆ นะ ประสบการณ์ส่วนตัวล้วนๆ เลยเนี่ย ทาร์ตไข่อบเสร็จใหม่ๆ นี่สวรรค์ชัดๆ! ไอ้ตรงที่แบบ… แป้งกรอบๆ ไส้คัสตาร์ดนุ่มๆ หอมๆ น่ะ… อื้อหือ! แต่ปัญหาคือ… มันอยู่ได้นานแค่ไหนกันเชียว?

เท่าที่เคยลองมานะ (และก็แอบเสียใจไปหลายทีที่ทำตามสูตรมากไป จนกินไม่ทัน) ถ้าทิ้งไว้เฉยๆ ข้างนอกอ่ะ แป๊บเดียวก็เริ่มไม่กรอบแล้วอ่ะดิ! แบบ… ชั่วโมง สองชั่วโมงก็เริ่มเซ็งละ (อันนี้เว่อร์ไปป่าววะ?) แต่คือมันไม่ฟินเท่าเดิมอ่ะ เข้าใจป่ะ?

ทีนี้… ถ้าแช่เย็นล่ะ? อันนี้ก็พอช่วยได้นะ เคยอ่านเจอในเน็ต (แต่จำไม่ได้แล้วว่าเว็บไหน 😅) เค้าบอกว่าแช่ตู้เย็นได้ 3-4 วัน อ่ะ… ก็ถือว่าโอเค แต่! แต่! รสชาติมันก็ไม่เหมือนเดิมอยู่ดีนะ! ไอ้ความกรอบ ความหอมมันอ่ะ… มันหายไปเยอะ!

เคยลองเอามาอุ่นในเตาอบนะ ก็พอได้! แต่! มันก็ไม่ได้ฟีลแบบ “โอ้โห! นี่มันทาร์ตไข่อบใหม่ๆ!” อ่ะ… มันจะแบบ… แป้งแข็งๆ ไส้ก็… ไม่รู้ดิ… มันไม่ใช่!

สรุป… ถ้าถามว่าเก็บได้นานแค่ไหน? ตอบแบบโลกไม่สวยนะ… กินให้หมดวันนั้นแหละ! ถ้าเหลือ… ก็แช่เย็นได้ แต่ทำใจไว้เลยว่ารสชาติมันจะไม่พีคเท่าตอนอบเสร็จใหม่ๆ อ่ะ! ถามว่าคุ้มมั้ยที่จะเก็บ? อันนี้ก็แล้วแต่คนอ่ะเนอะ แต่สำหรับเรา… ถ้าเหลือ… ก็… พยายามกินให้หมดอยู่ดี! 🤣 (หรือไม่ก็… ยกให้เพื่อนไปเลย! แฮร่!) แล้วคุณล่ะ? มีวิธีเก็บทาร์ตไข่ให้รอดตายบ้างมั้ย? มาแชร์กันหน่อยดิ!