แกงเขียวหวานแช่เย็นเก็บไว้ได้นานแค่ไหน
ส่วนตัวคิดว่าแกงเขียวหวานแช่เย็นได้นานสุดแค่ 3-4 วันเองนะ ถึงจะบอกว่าเก็บได้เป็นอาทิตย์ แต่เกินกว่านั้นกลิ่นกับรสชาติมันเปลี่ยนไปเยอะเลย แถมแอบกลัวเรื่องอาหารเป็นพิษด้วย เสียของไม่ว่า เสียสุขภาพนี่แย่กว่าเยอะ ถ้าทำเยอะเกินไป แนะนำแบ่งใส่กล่องเล็กๆ แช่แข็งไว้ดีกว่า 想ถึงแกงเขียวหวานร้อนๆเมื่อไหร่ก็เอามาอุ่นกินได้เลย สบายใจกว่าเยอะ!
อ่ะ แกงเขียวหวานแช่เย็นเนี่ยนะ… เฮ้อ! ถามใจตัวเองก่อนเลยว่า “แกงเขียวหวานเหลือเหรอ?” ปกติบ้านฉันไม่เคยรอดพ้นวันเดียวอ่ะ (ฮา) แต่เอาจริงๆ นะ ถ้าถามว่าเก็บได้นานแค่ไหน…
ส่วนตัวนะ ฉันว่า 3-4 วันก็เต็มที่แล้วป่ะ? คือบางคนอาจจะบอกว่า “โอ๊ย! อาทิตย์นึงก็ยังกินได้” อันนี้ก็แล้วแต่ความ… เอ่อ… ทนทานของแต่ละคนแล้วกันนะ (หัวเราะ) แต่ฉันว่าพอมันเกิน 4 วันไปแล้วเนี่ย กลิ่นมันเริ่มเพี้ยนๆ อ่ะ รสชาติก็ไม่เหมือนเดิมแล้วไงไม่รู้
แล้วยิ่งถ้าเป็นคนเซนสิทีฟเรื่องอาหารหน่อยนะ จะรู้สึกเลยว่ามันไม่สดใหม่เหมือนเดิม แถม… ที่สำคัญกว่านั้น! ฉันแอบกลัวเรื่องอาหารเป็นพิษไง! เคยแล้วไง! แบบว่ากินอะไรไม่รู้แล้วท้องเสียทั้งคืน… เข็ดเลย!
เอาจริงๆ นะ เสียของมันก็เสียดายแหละ แต่เสียสุขภาพนี่มันเรื่องใหญ่กว่าเยอะ! คิดดูดิ ต้องลางาน ต้องไปหาหมอ… ไม่คุ้มเลย!
วิธีแก้ปัญหาแบบคนขี้เกียจแต่ห่วงใยสุขภาพ (อย่างฉัน):
สมมติว่าทำแกงเขียวหวานหม้อเบ้อเร่อมา แล้วรู้ตัวแล้วว่ากินไม่หมดแน่ๆ สิ่งที่ฉันทำคือ… แบ่ง! แบ่งใส่กล่องเล็กๆ หลายๆ กล่อง แล้วแช่แข็งไปเลยจ้ะ!
พออยากกินแกงเขียวหวานร้อนๆ ก็แค่เอาออกมาอุ่น… จบ! ง่าย! สบายใจ! รสชาติก็ยังดีกว่าเอาแกงเขียวหวานที่แช่เย็นมาเป็นอาทิตย์ๆ มากินแน่นอน
เออ! แล้วอีกอย่างนะ เคยอ่านเจอ (แต่จำไม่ได้ว่าที่ไหน) เค้าบอกว่าอาหารที่แช่แข็งเนี่ย มันเก็บได้นานกว่าอาหารแช่เย็นเยอะเลยนะ (อันนี้พูดตามที่เค้าบอกมานะ ไม่ได้ยืนยัน 100%)
สรุปคือ… กินให้หมดภายใน 3-4 วัน หรือไม่ก็แช่แข็งไปเลย! นี่คือเคล็ดลับความอร่อยแบบไม่เสียสุขภาพของฉันเอง! 😉
#เก็บอาหาร#แกงเขียวหวาน#แช่เย็นข้อเสนอแนะสำหรับคำตอบ:
ขอบคุณที่ให้ข้อเสนอแนะ! ข้อเสนอแนะของคุณมีความสำคัญต่อการปรับปรุงคำตอบในอนาคต