ทาร์ตไข่สามารถอบข้ามคืนได้หรือไม่

ทาร์ตไข่…อบข้ามคืนได้เหรอเนี่ย? ถามจริง! คือแบบว่า…ฉันก็เคยคิดนะ อยากตื่นมาเจอทาร์ตไข่หอมกรุ่น โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งสวยๆ แต่พอคิดดีๆ แล้วก็…เอ๊ะ! มันจะได้เหรอวะ?

ไม่แนะนำจริงๆ ค่ะเพื่อนๆ อันนี้พูดจากประสบการณ์ตรงเลยนะ คือเคยลองนะ สมัยเรียนทำส่งอาจารย์ (อย่าถามว่าทำไมต้องอบข้ามคืน มันคือความจำเป็นของชีวิตนักศึกษาจริงๆ!) ผลคือ…เช้ามาได้ทาร์ตไข่ที่…อืม…ไม่ใช่แค่ไม่อร่อย แต่มันแปลกๆ เหมือนมีอะไรบางอย่างไม่ปกติ กลิ่นก็ไม่ค่อยดี แบบว่าแบคทีเรียมาปาร์ตี้กันเต็มที่ในนั้นเลยมั้ง กินไปคำเดียว ทิ้งเลยค่ะ เสียดายไข่ เสียดายเวลา เสียดายความหวัง (T_T)

สรุปคือ อย่าเสี่ยงเลยค่ะ อันตรายต่อสุขภาพจริงๆ ไม่ใช่แค่เสียรสชาติ ถ้ากินแล้วท้องเสียขึ้นมา นี่ไม่คุ้มเลยนะ แบบว่า…ตายแน่ๆ เรื่องนี้ต้องจริงจัง! พวกแบคทีเรียมันทำงานไวกว่าที่เราคิดเยอะ อุณหภูมิห้องเนี่ย เป็นสวรรค์ของมันเลย

ส่วนเรื่องเก็บรักษาเนี่ย ที่เขาบอกว่าในตู้เย็นเก็บได้ 3 วัน จริงนะ ฉันลองแล้ว! แต่ถ้าอุณหภูมิห้อง ซักวันสองวันก็พอแล้ว ถ้าอากาศร้อนจัด คือแบบว่า ร้อนมากๆ นะ อย่าเกินวันเดียวเลย ไม่งั้น…เจอแบบที่ฉันเจอ รับรองว่า ซวยแน่ๆ!

วิธีอุ่นนะ เขาบอกให้ใช้เตาอบ 180 องศา ประมาณ 10 นาที อันนี้โอเค ใช้ได้ผล แต่บางที ถ้าทาร์ตฉันมันน้อยๆ บางๆ ฉันก็ใช้ไมโครเวฟ สัก 30 วินาที (แล้วแต่ขนาดจริงๆ นะ อย่าใช้เวลามากเกินไป เดี๋ยวไหม้!) แต่เตาอบนี่ ได้ความหอมกรุ่นกว่าเยอะ เหมือนทาร์ตไข่ฟื้นคืนชีพเลยอ่ะ! 😋 (แต่ต้องระวังไหม้นะจ๊ะ)

เอาเป็นว่า อย่าลองอบทาร์ตไข่ข้ามคืนเด็ดขาด ไม่งั้น…จะเสียใจเหมือนฉัน T^T