ปลาทู 1 ตัวกี่แคลอรี่

ปลาทู…ราชาแห่งอาหาร: ส่องแคลอรี และคุณค่าที่ล้นจาน

ปลาทู…วัตถุดิบสามัญประจำบ้านที่หลายคนคุ้นเคย กับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะนึ่ง ทอด ต้มยำ หรือปรุงเป็นเมนูใดก็อร่อยถูกปาก แต่ทราบกันหรือไม่ว่า นอกจากความอร่อยแล้ว ปลาทูยังอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย และเป็นมิตรต่อผู้ควบคุมน้ำหนักอีกด้วย

สำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ คำถามยอดฮิตคงหนีไม่พ้นเรื่องแคลอรี โดย ปลาทูสดขนาดกลาง 1 ตัว (ประมาณ 100 กรัม) จะให้พลังงานประมาณ 130-140 กิโลแคลอรี เท่านั้น ถือว่าต่ำเมื่อเทียบกับอาหารประเภทอื่น ๆ ที่ให้พลังงานใกล้เคียงกัน จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

ไม่เพียงเท่านั้น ปลาทูยังอุดมไปด้วย โปรตีนคุณภาพสูง ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญต่อการเสริมสร้าง ซ่อมแซมกล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกาย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย วิตามินและแร่ธาตุ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น วิตามินดี ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง, วิตามินบี 12 บำรุงระบบประสาทและสมอง, โอเมก้า 3 ช่วยลดไขมันเลว (LDL) ป้องกันโรคหัวใจ และบำรุงสมอง และแร่ธาตุสำคัญอย่าง ธาตุเหล็ก ไอโอดีน และ ซีลีเนียม

ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ครบครัน ในราคาที่จับต้องได้ จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่า ทำไมปลาทูถึงครองใจคนไทยทุกยุคทุกสมัย และกลายเป็น “ราชาแห่งอาหาร” ที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนาน