หมูแช่แข็งทำยังไงให้ละลายไว

วิธีละลายหมูแช่แข็งอย่างรวดเร็วและปลอดภัย

เมื่อต้องรีบปรุงอาหาร แต่หมูยังคงแช่แข็งในตู้เย็น คุณอาจรู้สึกสับสนว่าจะละลายอย่างไรให้ทันท่วงทีและปลอดภัยต่อสุขภาพ

อย่ากังวลไป เรามีวิธีละลายหมูแช่แข็งอย่างรวดเร็วและปลอดภัยมาฝากคุณ

วิธีที่ 1: ละลายในน้ำเย็นจัด

นี่คือวิธีที่ได้รับการยอมรับจาก USDA (กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา) ว่าเป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการละลายหมูแช่แข็ง

• ใส่หมูในถุงซิปล็อกแบบปิดแน่นหรือภาชนะกันน้ำที่ปิดฝาได้สนิท
• จุ่มภาชนะใส่หมูลงในน้ำเย็นจัด
• เปลี่ยนน้ำทุกๆ 30 นาทีเพื่อให้หมูละลายได้อย่างสม่ำเสมอ
• วิธีนี้จะทำให้หมูละลายได้ประมาณ 1 กิโลกรัมต่อชั่วโมง

วิธีที่ 2: ละลายในไมโครเวฟ

วิธีนี้เหมาะสำหรับการละลายหมูชิ้นเล็กๆ หรือบางๆ

• นำหมูออกจากบรรจุภัณฑ์แล้ววางบนจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ
• เลือกโหมดละลายของไมโครเวฟ
• เช็กความคืบหน้าทุกๆ 2-3 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้หมูสุกเกินไป

วิธีที่ 3: ละลายในน้ำอุ่นไหล

วิธีนี้จะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงต่อ 1 กิโลกรัมของหมู

• นำหมูออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วใส่ไว้ในถุงซิปล็อกแบบปิดแน่น
• เปิดน้ำอุ่นไหลผ่านถุงซิปล็อกเพื่อให้หมูละลาย

สิ่งสำคัญที่ต้องจำ

• อย่าละลายหมูที่อุณหภูมิห้อง เพราะแบคทีเรียจะเจริญเติบโตได้รวดเร็ว
• หลังจากละลายหมูแล้ว ให้ปรุงอาหารโดยเร็วที่สุดหรือแช่เย็นไม่เกิน 2 วัน
• หากหมูมีกลิ่นหรือสีเปลี่ยน แสดงว่าเน่าเสีย ให้ทิ้งทันที