เชฟเอียนดังจากไหน

91 การดู

เชฟเอียน พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย โด่งดังจากการเป็นเชฟกระทะเหล็กไทย ประสบการณ์โดดเด่นคือการเป็น Executive Chef คนไทยคนแรกในโรงแรม 5 ดาวของไทย ปัจจุบันประจำร้าน Issaya Siamese Club เชฟเอียนเกิด 27 ม.ค. 2511 (ข้อมูลอายุในเนื้อหาเดิมไม่ถูกต้อง ควรระบุอายุที่ถูกต้องตามปีเกิด) ความเชี่ยวชาญและประสบการณ์ยาวนานทำให้เป็นที่รู้จักในวงการอาหารไทยอย่างกว้างขวาง

ข้อเสนอแนะ 0 การถูกใจ

เชฟเอียนดังมาจากไหน? ร้านอาหารชื่อดัง

เชฟเอียนดังมาจากไหนน่ะเหรอ? เอ่อ…เอาจริงๆ นะ จำได้ลางๆ ว่าตอนเด็กๆ เห็นเขาในทีวีบ่อยมาก รายการทำอาหารอะไรสักอย่างเนี่ยแหละ น่าจะ “เชฟกระทะเหล็ก” มั้ง ถ้าจำไม่ผิดนะ แล้วก็มีข่าวว่าเขาเป็นเชฟโรงแรมห้าดาวด้วย

เคยไปกินข้าวที่ Issaya Siamese Club (ซอยศรีอักษร) เมื่อนานมาแล้ว (น่าจะปี 2015 ได้มั้ง) อาหารอร่อยดีนะ แต่ราคาก็…เอาเรื่องอยู่ แต่ก็เข้าใจได้แหละ เชฟดังนี่นา

พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย…ชื่อจริงเขาเนี่ย เพิ่งรู้เหมือนกันนะเนี่ย (ฮ่าๆ) เกิด 27 มกราคม 2511 นี่เอง ตอนนี้ก็อายุ…เอ่อ…ช่างมันเถอะ!

สรุปง่ายๆ คือดังมาจากทีวี จากการเป็นเชฟโรงแรมหรู แล้วก็ร้านอาหารตัวเองนั่นแหละ จบ!

เชฟเอียน เคยแพ้ไหม

เชฟเอียนแพ้ไหม? แพ้สิครับ! แพ้ภัยตัวเองนี่แหละ! กรรมการระดับประเทศเชียวนะ แต่แพ้อาหารไปครึ่งมาร์เก็ตเนี่ย เรียกว่าแพ้ทางตัวเองแบบสุดๆ ฮาหนักมาก! เหมือนนักรบผู้เก่งกาจกลับมาตายเพราะท้องเสีย ฮ่าๆๆๆ

  • ความลับสุดทึ่ง: จากที่เคยเป็นเทพผู้สร้างสรรค์รสชาติ กลับกลายเป็นมนุษย์ธรรมดาที่แพ้อาหาร นี่มัน plot twist สุดพีค! เหมือนดูหนังแอคชั่นแล้วจู่ๆพระเอกดันแพ้ไข่ดาว ตลกปนสะเทือนใจ!
  • ครึ่งมาร์เก็ตนี่เยอะนะ: ไม่ใช่แค่แพ้เล็กน้อย นี่คือครึ่งมาร์เก็ตเลยนะ! สมมติมาร์เก็ตมี 100 เมนู เชฟเอียนแพ้ไป 50 เมนู นั่นเท่ากับชีวิตครึ่งชีวิตของเชฟเลยนะ เอ๊ะ! หรือมากกว่านั้น
  • บทเรียนล้ำค่า: เรื่องนี้สอนให้รู้ว่า แม้แต่เชฟระดับประเทศก็ยังมีจุดอ่อน ไม่มีใครเพอร์เฟค ถึงแม้จะเก่งกาจแค่ไหน ก็ยังต้องยอมรับข้อจำกัดของตัวเอง ยกตัวอย่าง คุณยายผมเอง แกก็ทำกับข้าวเก่ง แต่แกแพ้กุ้ง ทำกับข้าวอร่อยแค่ไหน ก็ต้องหลีกเลี่ยงกุ้งอยู่ดี

โลกโซเชียลฮือฮาอย่างที่เห็น เพราะมัน unexpected ใครจะไปคิดว่าเชฟระดับนี้จะแพ้อาหารเยอะขนาดนี้ เหมือนเป็นการตอกย้ำว่า ความสำเร็จไม่ใช่คำตอบสุดท้ายของชีวิตเสมอไป บางที การยอมรับข้อจำกัดของตัวเองนั่นแหละ คือความสำเร็จที่แท้จริง!

เชฟเอียนแพ้อาหารจริงไหม

เชฟเอียนแพ้อาหารจริงป่ะเนี่ย?!

  • จริง! แพ้เยอะมากกกก อึ้งเลย ตอนรู้

  • ไข่ นม เนย ชีส เนื้อวัว กุ้ง ล็อปสเตอร์ กะหล่ำปลี ส้ม พีช สับปะรด… บร๊ะเจ้า! ชีวิตกินอะไรได้บ้างเนี่ย

    • แพ้เยอะขนาดนี้ทำอาหารได้ไงวะ เก่งเกิ๊น!
  • ชิมแล้วคายทิ้ง…อืม เข้าใจละ เซฟตัวเองสุดๆ

    • แต่รสชาติมันติดลิ้นป่ะ? คายแล้วรู้เลยหรอว่าอร่อยไม่อร่อย? สงสัย…
    • แล้วถ้าเชฟคนอื่นใส่ของที่แพ้แบบไม่บอกล่ะ? แย่เลยนะ
  • กรรมการอาหารแต่กินไม่ได้หลายอย่าง…ตลกดีนะเนี่ย

    • แต่แบบนี้มาตรฐานการตัดสินจะเท่าคนอื่นป่ะ? หรือเค้ามีวิธีอื่น?
    • (แอบกระซิบว่าเคยเห็นเพื่อนแพ้กุ้งกินกุ้งทอด…นางบอกอยากรู้รสชาติ กรรม)

ข้อมูลเพิ่มเติม (แบบยุ่งๆ):

  • เพื่อนแพ้กุ้งคนนั้น…ไปหาหมอแล้วนะ (เกี่ยวไหมเนี่ย?)
  • เคยดูรายการที่เชฟเอียนทำ…เค้าทำอาหารเก่งจริง! (อวยยศ)
  • สับปะรดนี่กินแล้วคันคอสุดๆ เข้าใจเลยว่าแพ้แล้วทรมาน
  • อาหารแพ้…เรื่องใหญ่กว่าที่คิดเยอะเลยนะ

เชฟเอียนแพ้อาหารกี่อย่าง

เชฟเอียนแพ้อาหาร 4 อย่าง

  • อาหารทะเลเปลือกแข็ง: รุนแรงสุด
  • ถั่วลิสง: ต้องระวังมาก
  • เมล็ดทานตะวัน: เลี่ยงได้เลี่ยง
  • ขนแมว: ไอ จาม คือจบ

แพ้แล้วไง ก็แค่ไม่กิน จบข่าว

#มาสเตอร์เชฟ #รายการทีวี #เชฟเอียน