เมื่อเป็นไข้ ไม่ควรกินอะไร

เมื่อเป็นไข้… อะไรที่ไม่ควรกิน? คู่มืออาหารต้องห้ามสำหรับคนป่วย

เมื่อร่างกายเผชิญกับอุณหภูมิที่สูงขึ้น หรือที่เราเรียกกันว่า “ไข้” ความรู้สึกไม่สบายตัวและความอ่อนเพลีย มักจะมาพร้อมกันเสมอ นอกจากการพักผ่อนให้เพียงพอ การดื่มน้ำมากๆ และการดูแลตัวเองตามคำแนะนำของแพทย์แล้ว การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะอาหารบางชนิดอาจทำให้อาการป่วยแย่ลง หรือรบกวนกระบวนการฟื้นตัวของร่างกาย

แน่นอนว่าเมื่อเป็นไข้ การเน้นทานอาหารอ่อนๆ ย่อยง่าย เช่น โจ๊กหรือข้าวต้ม เป็นทางเลือกที่ดี แต่เรามาเจาะลึกกันดีกว่าว่า มีอาหารประเภทใดบ้างที่ควรหลีกเลี่ยงอย่างเด็ดขาด เมื่อร่างกายกำลังต่อสู้กับอาการป่วย:

1. อาหารรสจัดจ้าน: ตัวร้ายทำลายสุขภาพ

อย่างที่ทราบกันดีว่าอาหารรสจัด เผ็ดร้อน เปรี้ยวจัด หรือเค็มจัด ล้วนเป็นสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อเป็นไข้ เพราะอาหารเหล่านี้สามารถกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอก ท้องเสีย หรืออาเจียน ซึ่งจะยิ่งทำให้ร่างกายอ่อนเพลียและสูญเสียน้ำมากยิ่งขึ้น

2. อาหารมันและทอด: ภาระหนักของระบบย่อยอาหาร

อาหารที่มีไขมันสูง ไม่ว่าจะเป็นของทอด ของผัด หรืออาหารที่มีกะทิเป็นส่วนประกอบ ล้วนต้องใช้พลังงานในการย่อยมากเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำเมื่อร่างกายกำลังอ่อนแอและต้องการพลังงานเพื่อต่อสู้กับเชื้อโรค นอกจากนี้ อาหารมันยังอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และคลื่นไส้อีกด้วย

3. เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนและแอลกอฮอล์: ขัดขวางการพักผ่อน

เครื่องดื่มเหล่านี้มีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะ ทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำมากยิ่งขึ้น และอาจรบกวนการนอนหลับ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการฟื้นตัวเมื่อเป็นไข้ คาเฟอีนยังอาจกระตุ้นให้หัวใจเต้นเร็วขึ้น ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีไข้สูงอยู่แล้ว

4. ผลไม้รสเปรี้ยวจัด: ตัวกระตุ้นอาการไอ

แม้ว่าผลไม้จะเป็นแหล่งวิตามินที่ดี แต่ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจัด เช่น ส้ม มะนาว หรือสับปะรด อาจกระตุ้นให้เกิดอาการไอและระคายคอได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการเจ็บคอร่วมด้วย

5. อาหารที่ผ่านการแปรรูปสูง: คุณค่าทางโภชนาการต่ำ

อาหารสำเร็จรูป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรืออาหารแช่แข็ง มักมีปริมาณโซเดียมสูง และมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ ซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อการฟื้นตัวของร่างกาย นอกจากนี้ อาหารเหล่านี้ยังอาจมีสารปรุงแต่งที่ทำให้เกิดอาการแพ้ หรือระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารได้

6. ผลิตภัณฑ์จากนม: อาจกระตุ้นการสร้างเสมหะ

ในบางคน ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม โยเกิร์ต หรือชีส อาจกระตุ้นให้ร่างกายผลิตเสมหะมากขึ้น ซึ่งอาจทำให้หายใจลำบาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการไอหรือคัดจมูกร่วมด้วย

สรุป:

เมื่อเป็นไข้ การใส่ใจในเรื่องอาหารการกินเป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้การพักผ่อนและดูแลตัวเองตามคำแนะนำของแพทย์ การหลีกเลี่ยงอาหารที่กล่าวมาข้างต้น จะช่วยให้ร่างกายไม่ต้องทำงานหนักเกินไป และมีพลังงานเหลือพอที่จะต่อสู้กับเชื้อโรคและฟื้นตัวได้เร็วขึ้น สิ่งสำคัญคือการเลือกรับประทานอาหารอ่อนๆ ย่อยง่าย ดื่มน้ำมากๆ และพักผ่อนให้เพียงพอ หากอาการไม่ดีขึ้น ควรปรึกษาแพทย์เพื่อรับการรักษาที่เหมาะสม