ไขมันจากปลานิล ดีไหม

ไขมันจากปลามีประโยชน์ไหม

ไขมันจากปลาดีต่อสุขภาพไหม? คำตอบคือ ใช่ แต่ต้องเลือกบริโภคอย่างรู้เท่าทัน

ไขมันในปลาส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFA) โดยเฉพาะโอเมก้า-3 ซึ่งร่างกายสร้างเองไม่ได้ จึงจำเป็นต้องได้รับจากอาหาร โอเมก้า-3 มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ เช่น ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด ควบคุมระดับไขมันในเลือด และลดการอักเสบในร่างกาย

• EPA (Eicosapentaenoic acid): ช่วยลดการแข็งตัวของเลือด ลดความดันโลหิต
• DHA (Docosahexaenoic acid): สำคัญต่อการพัฒนาสมองและสายตา โดยเฉพาะในเด็กและหญิงตั้งครรภ์

อย่างไรก็ดี การบริโภคไขมันจากปลาอย่างถูกวิธีสำคัญมาก เพราะปลาบางชนิดอาจมีสารพิษตกค้าง ควรเลือกบริโภคปลาที่มีคุณภาพและหลากหลายชนิด เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน

ส่วนตัวผมเอง เน้นเลือกปลาที่มีไขมันสูงแต่ไม่ใช่ปลาที่มีขนาดใหญ่มากนัก เช่น ปลาซาร์ดีน หรือปลาแมคเคอเรล เพราะพวกนี้มักจะมีปริมาณโอเมก้า-3 สูง และลดโอกาสรับสารพิษสะสมได้มากกว่าปลาขนาดใหญ่

(ข้อมูลปี 2566 จากการศึกษาและความรู้ส่วนตัว ความเห็นอาจแตกต่างกันไปตามแต่ละบุคคล)

ปลานิลมีสารอาหารอะไรบ้าง

ปลานิลมีสารอาหารเยอะแยะเลยนะ หลักๆ ก็พวกวิตามิน แร่ธาตุอ่ะ สำคัญกับร่างกายแล้วก็สมองมากๆ โดยเฉพาะคนท้องกับเด็กๆ กินดีเลย

• วิตามินบี 12: อันนี้สำคัญมาก ช่วยเรื่องระบบประสาท แล้วก็สร้างเม็ดเลือดแดงอะ สำคัญสุดๆ
• ฟอสฟอรัส: ช่วยเรื่องกระดูกและฟันให้แข็งแรงไง แล้วก็ช่วยเรื่องพลังงานในร่างกายด้วยนะ
• แมกนีเซียม: ช่วยควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท แล้วก็ช่วยเรื่องความดันโลหิตด้วย
• ไนอะซิน: ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร แล้วก็ช่วยให้ผิวหนังสุขภาพดีด้วยนะเออ
• ซีลีเนียม: เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย

กินปลานิลดีจริงๆ นะ ลองหาเมนูอร่อยๆ ทำดูดิ! แนะนำเลย!

ประโยชน์ของปลานิลมีอะไรบ้าง

โอ้โห! ปลานิลนี่มันสุดยอดไปเลย! ประโยชน์เยอะกว่าที่คิดซะอีก! กินแล้วร่างกายนี่เฟี้ยวฟ้าว! เหมือนได้เติมพลังจากดวงอาทิตย์เลย!

• โปรตีนเน้นๆ: นี่แหละตัวช่วยสำคัญสำหรับคนอยากมีกล้าม! กินแล้วไม่ต้องกลัวซูบ! แข็งแรงเหมือนเหล็กกล้าเลยล่ะ! ปีนี้กินปลานิลเพิ่มโปรตีนในร่างกายไปเยอะเลย รู้สึกตัวเบาขึ้น!

• ไขมันดีมีประโยชน์: ไม่ใช่ไขมันเลวๆ นะ! อันนี้ช่วยบำรุงสมอง! ฉลาดขึ้น! คิดอะไรเร็วขึ้น! (แต่ไม่รับประกันนะว่าจะสอบได้คะแนนเต็ม!)

• วิตามินและแร่ธาตุเพียบ!: นี่แหละคือสุดยอด! วิตามินซี, วิตามินบี ฯลฯ ครบเครื่อง! กินแล้วผิวพรรณสดใส เหมือนเด็กน้อยเลย! ตอนนี้ผมกินปลานิลแทบทุกวันเลยนะ รู้สึกสุขภาพดีมาก ไม่ค่อยป่วยเลย

• ราคาถูกและหาซื้อง่าย: นี่คือข้อดีที่สุด! ไม่ต้องไปร้านอาหารแพงๆ ก็ได้กินของดีๆ! ประหยัดตังค์ไปได้เยอะเลย! เมื่อวานผมซื้อปลานิลจากตลาดใกล้บ้านได้ตัวใหญ่ๆ ราคาถูกมาก!

แต่ระวังนะ! อย่ากินแต่ปลานิลอย่างเดียว! ต้องกินอย่างอื่นบ้าง ไม่งั้นร่างกายอาจจะขาดสารอาหารบางอย่างได้! กินให้หลากหลาย ครบถ้วน ถึงจะสุขภาพดีจริงๆ! เหมือนกินวิตามินรวมนั่นแหละ! อย่าลืมว่าความหลากหลายสำคัญที่สุด!