ข้าว 1 จาน ใช้ข้าวสารประมาณกี่กรัม

เอ้อ…เคยสงสัยกันมั้ยว่าข้าวที่เรากินกันทุกวันเนี่ย จริงๆ แล้วมันใช้ข้าวสารกี่กรัมกันแน่กว่าจะได้ข้าวสวยหนึ่งจาน? คือเมื่อก่อนตอนอยู่หอเนี่ย ทำอาหารกินเองบ่อยไง ก็เลยเริ่มสังเกตว่าเฮ้ย ทำไมบางทีข้าวที่หุงมันเยอะไป บางทีก็ไม่พอ!

อ่ะ สรุปง่ายๆ เลยนะ จากที่เคยลองผิดลองถูกมาแล้วเนี่ย ข้าวสารประมาณ 150 กรัมเนี่ย หุงออกมาแล้วได้ข้าวสวยประมาณหนึ่งจานพูนๆ เลยนะ กินอิ่มกำลังดี แต่…อย่าเพิ่งเชื่อทั้งหมดนะ เพราะว่ามันขึ้นอยู่กับอะไรหลายอย่างเลย

จำถ้วยตวงที่แถมมากับหม้อหุงข้าวได้ป่ะ? ไอ้ถ้วยขาวๆ เล็กๆ นั่นน่ะ ส่วนใหญ่ถ้าตวงเต็มๆ เลยนะ มันจะได้ข้าวสารประมาณ 165 กรัม (แต่น้ำหนักสุทธิจริงๆ น่าจะประมาณ 150 กรัมแหละ) แต่เอาจริงๆ นะ ถ้วยตวงเนี่ยก็ไม่ได้เป๊ะอะไรขนาดนั้นหรอก ใช่ป่ะ?

แล้วที่สำคัญเลยนะ ปริมาณข้าวสารที่เราใช้เนี่ย มันขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวด้วยนะ! คือถ้าใครเป็นสายกินจุ ชอบข้าวเยอะๆ หน่อย ก็ใส่ข้าวสารเพิ่มไปอีกนิดก็ได้ ไม่มีใครว่า (ยกเว้นหม้อหุงข้าวจะร้องเตือนว่าใส่เยอะเกินไป 555+) แล้วก็ขึ้นอยู่กับขนาดจานด้วยนะ จานใครใหญ่ ก็ต้องใส่ข้าวเยอะตาม

แต่ถ้าใครซีเรียสเรื่องปริมาณเป๊ะๆ ต้องการข้าวสวยแบบ “กี่แคลอรี่” ชัดเจน อะไรแบบนั้นนะ แนะนำให้ใช้เครื่องชั่งดิจิทัลไปเลยจ้าาา รับรองแม่นยำสุดๆ แต่ถามว่า…ใครจะทำขนาดนั้นกัน? (นอกจากพวกนักโภชนาการนะ)

สรุปนะ ข้าวหนึ่งจานเนี่ย ข้าวสารประมาณ 150 กรัมก็โอเคแล้ว ปรับเพิ่มลดตามใจชอบ แต่ถ้าอยากเป๊ะ ก็ชั่งเอา! จบนะ!

#ข้าว 1 จาน #ข้าวสาร #น้ำหนักข้าว