วิธีต้มเส้นมะกะโรนี

โอ๊ยตาย! แค่คิดถึงมักกะโรนีต้มแล้วก็หิวขึ้นมาทันทีเลย พูดถึงวิธีต้มนี่นะ ง่ายจะตาย! แต่ถ้าอยากให้ได้ที่เนี่ย มันมีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ อยู่ ไม่งั้นเละแน่ๆ เชื่อพี่ดิ! (เคยเจอมาแล้ว…น้ำตาจะไหล)

ต้มมักกะโรนีให้ได้ที่อะนะ ง่ายมากกกก แค่เอาลงหม้อน้ำเดือดๆ แบบว่าน้ำเยอะๆ ให้ท่วมเส้นเลย ถึงจะได้เส้นสวยๆ ไม่ติดกันเป็นก้อน ถ้าไม่เชื่อ ลองดูสิ เดี๋ยวก็รู้เอง

อื้อหือ…เวลาต้มนี่สำคัญมากนะ รู้มั้ย เคยต้มแบบมั่วๆ ได้มาบ้าง เละบ้าง แบบว่ามันไม่ใช่เลย แล้วแต่สูตร แล้วแต่ใจ แล้วแต่ความหิวด้วยมั้ง 555

• อัลเดนเต้ (กรุบกรอบเล็กน้อย): ประมาณ 7 นาที อันนี้คือแบบ.. กำลังดี ได้ความรู้สึกเคี้ยวหนุบหนับ อร่อยเว่อร์! อืม.. เหมือนตอนที่ฉันไปกินร้านอาหารอิตาเลียนร้านนึง จำได้ว่าเส้นเขาทำได้ดีมาก กรุบๆ แต่ไม่แข็ง เป็นอะไรที่ประทับใจมากเลยนะ

• สุกกำลังดี (นุ่มกำลังดี): ถ้าชอบแบบนุ่มๆ ก็ 9 นาที แต่ระวังนะ อย่าให้เละเกินไป เดี๋ยวจะเสียอารมณ์ แบบที่เคยทำแล้ว นั่งกินไป น้ำตาตกไป ฮือออ มันไม่ใช่!

แล้วก็อย่าลืมคนๆ ระหว่างต้มด้วยนะ พี่ว่านะ มันช่วยไม่ให้เส้นติดกัน ลองนึกภาพดูสิ เส้นติดกันเป็นก้อนใหญ่ๆ จะกินยังไงไหว น่ากลัวไหมล่ะ? แล้วก็อย่าลืมปรุงรสด้วยเกลือ นิดหน่อยพอ ไม่งั้นเค็มเกินไป ชิมก่อนก็ได้นะ เผื่อใจเราจะได้ไม่ต้องมาเสียใจทีหลัง แบบว่าปรุงไปเยอะไป กินไม่ลง T_T

ต้มเสร็จแล้ว ต้องรีบสะเด็ดน้ำเลยนะ สำคัญมากจริงๆ ไม่งั้นเส้นจะดูดน้ำแล้วเละ เชื่อพี่ พี่ลองมาแล้ว ทั้งสองแบบเลย แล้วแต่ความชอบส่วนบุคคลจ้าาาา จะเอาไปทำผัด ทำซอส ทำอะไรก็ตามใจเลย จัดไป! เอาล่ะ ไปต้มมักกะโรนีกันเถอะ! หิวแล้วววว