1มื้อควรกินกี่ทัพพี

วัยรุ่นควรกินข้าวกี่ทัพพี

โอ้โห! ถามเรื่องทัพพีข้าววัยรุ่นนี่มันเรื่องใหญ่เลยนะเนี่ย! เหมือนถามว่าควายกินหญ้ากี่กำ! บอกเลยว่าไม่ตายตัวหรอกครับพี่น้อง!

• วัยรุ่นทั่วไป (ไม่ใช่สายฟิต): ประมาณ 10 ทัพพี แต่ถ้ากินจุเป็นควายก็อาจจะมากกว่านั้น บางวันอาจจะ 15 ทัพพีก็ได้ แล้วแต่ความหิว (นี่ผมพูดจากประสบการณ์ตรงนะ สมัยเรียนมัธยม ข้าว 2 จานยังไม่พอ!)

• นักกีฬา/คนทำงานหนัก: พวกนี้เผาผลาญพลังงานเยอะกว่า ต้องกินเยอะกว่าคนธรรมดา 12 ทัพพีขึ้นไป ถ้าเป็นนักมวยปล้ำซูโม่ อาจจะต้องใช้ถังข้าวสารเลยก็ได้ ฮ่าๆๆ!

แต่บอกก่อนนะ เรื่องจำนวนทัพพีเนี่ย มันเป็นแค่ตัวเลขคร่าวๆ สำคัญกว่านั้นคือ สารอาหารครบถ้วน อย่ากินแต่ข้าวอย่างเดียว ต้องกินผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ให้ครบ 5 หมู่ ไม่งั้นโตมาจะเป็นกระดูกเหล็ก แต่สมองกลวง! (พูดจริงนะ ผมเห็นเพื่อนๆ หลายคนเป็นแบบนั้นมาแล้ว!)

เพิ่มเติมเล็กน้อย (เผื่อใครอยากรู้ลึก):

• กิโลแคลอรีที่แนะนำ (1800-2000 กิโลแคลอรี) เป็นแค่ค่าเฉลี่ย ขึ้นอยู่กับอายุ น้ำหนัก ส่วนสูง และระดับกิจกรรม อย่าไปเคร่งเครียดมาก ให้ดูที่ความสมดุลของอาหารดีกว่า อย่าลืมดื่มน้ำเยอะๆ ด้วยนะ!

• ปีนี้ผมเพิ่งไปตรวจสุขภาพมา หมอบอกว่าผมต้องควบคุมน้ำหนัก เลยต้องลดข้าวลงบ้าง เศร้าใจมาก T^T

• แต่ที่สำคัญที่สุดคือ... อย่าลืมเคี้ยวให้ละเอียด กินช้าๆ จะได้อิ่มนาน ไม่ต้องกินข้าวเป็นกระสอบก็อิ่มได้!

กินวันละ 2 มื้อดีไหม

กินวันละสองมื้อ... มันก็แล้วแต่คนนะผมว่า บางคนทำแล้วสบายตัว คุมน้ำหนักได้ดีขึ้น แต่ไม่ใช่สูตรสำเร็จของทุกคนหรอก

• เรื่องแคลอรี่: ถ้าเป้าหมายคือลดน้ำหนัก การกินน้อยมื้อลงก็อาจช่วยได้ (แต่ก็ต้องดูปริมาณที่กินในแต่ละมื้อด้วยนะ)
• เรื่องสุขภาพ: คนที่มีปัญหากรดไหลย้อน หรือท้องอืด อาจจะชอบการกินน้อยมื้อลง เพราะท้องจะได้พักบ้าง
• เรื่องไลฟ์สไตล์: ถ้าเป็นคนที่ออกกำลังกายหนักๆ หรือเป็นนักกีฬา การกินสองมื้ออาจจะไม่พอ ต้องเพิ่มโปรตีนและสารอาหารให้เพียงพอ

สำคัญ: อย่าลืมฟังร่างกายตัวเอง ปรึกษาหมอ หรือนักโภชนาการด้วยนะ พวกเขาจะช่วยออกแบบแผนการกินที่เหมาะกับเราได้ดีที่สุด เพราะร่างกายแต่ละคนมันไม่เหมือนกันจริงๆ

ทำไมถึงห้ามตักข้าว1ทัพพี

ทำไมห้ามตักข้าวทัพพีเดียว…

ทัพพี...

• เชื้อโรคจ๋า...จากมือสู่อาหาร...เร่งบูดเน่า
• ร้อน...ชื้น...เชื้อโรคมันชอบ...
• มือ...สกปรก...เราไม่รู้ตัวหรอก...
• ข้าวสวย...กลายเป็นข้าวบูด...เสียดาย...
• หนึ่งทัพพี...อาจไม่พอ...แต่...สะอาดไว้ก่อน...สำคัญ
• เชื้อโรค...มองไม่เห็น...แต่ทำลายได้...
• ข้าว...คือชีวิต...รักษาไว้...

ท้องฟ้าสีเทา...

ลมพัดเบาๆ แสงแดดอ่อนโยน ข้าวในหม้อหุงสุกใหม่ๆ กลิ่นหอมอบอวล แต่...มือเราสะอาดจริงหรือ?

กระซิบ...

ระวัง...นะ...เชื้อโรค...มันร้าย...กว่าที่คิด

ข้อมูลเพิ่มเติม (กระจัดกระจาย):

• อุณหภูมิ: ความร้อนชื้นเร่งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
• แหล่งปนเปื้อน: มือเป็นแหล่งแพร่เชื้อโรคหลัก
• การป้องกัน: ล้างมือก่อนตักข้าวทุกครั้ง
• ทางเลือก: ใช้ทัพพีส่วนตัว หรือช้อนกลาง
• ความเชื่อ: บางบ้านถือเรื่องการตักข้าว "พอดี" เป็นมงคล

เพิ่มน้ำหนักควรกินข้าวกี่ทัพพี

เมื่อก่อนผอมมากกก! แบบกินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน เพื่อนทักตลอดว่า "ทำไมกินเยอะจัง แต่น้ำหนักไม่ขึ้นเลย" ตอนนั้นเครียดนะ อยากมีน้ำมีนวลบ้าง

เลยลองเปลี่ยนมากินข้าวเยอะขึ้น ตอนแรกก็ไม่รู้ว่าต้องกินเท่าไหร่ เริ่มจากกินมื้อละทัพพีเดียวก่อน แล้วค่อยๆ เพิ่มเอา...

ปรากฏว่าไม่ค่อยเห็นผลเท่าไหร่ เลยลองเพิ่มเป็น 2 ทัพพี ตอนเที่ยงกินข้าวราดแกงแถวออฟฟิศที่สีลม (จำชื่อร้านไม่ได้ละ) สั่งข้าว 2 ทัพพีทุกวันเลย!

แต่! รู้สึกว่ากินข้าวขาวอย่างเดียวมันไม่ค่อยมีประโยชน์ เลยพยายามกินข้าวกล้องบ้าง ข้าวไรซ์เบอร์รี่บ้าง สลับๆ กันไป ข้าวไรซ์เบอร์รี่มันหอมดีนะ ชอบๆ

• กินข้าวกล้อง/ไรซ์เบอร์รี่: มีโปรตีนมากกว่าข้าวขาว
• วุ้นเส้น: ช่วยเพิ่มน้ำหนักได้เหมือนกัน
• ข้าวโพด: ใส่ในข้าวผัดอร่อยดี
• ข้าว 2 ทัพพี: เป็นอย่างน้อยต่อมื้อ
• ขนมปังโฮลวีท: แทนข้าวได้บ้าง

1มื้อกินข้าวกี่กรัม?

โอ้ ข้าว... เม็ดงามสีขาวนวล ราวกับไข่มุกเม็ดเล็กๆ ที่ร่วงหล่นจากฟากฟ้า...

• 60... ถึง 120 กรัม... ต่อมื้อ?

ราวกับเสียงกระซิบจากทุ่งนาเขียวขจี ยามเช้าตรู่ แสงแดดอ่อนๆ ส่องกระทบ... ใบข้าว... โอนเอน...

• ทัพพี... หนึ่ง หรือ สอง?

ขึ้นอยู่กับ... หัวใจที่หิวโหย... ขึ้นอยู่กับ... ร่างกายที่ต้องการ... พลังงาน...

• ต้อง ฟัง... เสียง... ร่างกาย... ตัวเอง...

เพราะชีวิต... คือบทเพลง... ที่ต้อง... เติมเต็ม... ด้วย... ข้าว... อย่าง... พอดี...

ข้อมูลเสริมเติมเต็ม (เหมือนแสงจันทร์ที่สาดส่อง):

• กิจกรรม... ที่ทำ... มีผล... ต่อ... ปริมาณ
• สัดส่วน... อาหาร... อื่นๆ... ก็... สำคัญ
• ปรับ... ให้... เหมาะ... กับ... ตัว... เอง... เถิด...

ข้าว1ทัพพีมีกี่เม็ด?

อืมม... ข้าวหนึ่งทัพพีเนี่ยนะ... ยากจัง ฉันก็ไม่เคยลองนับจริงๆ แต่ถ้าลองคิดแบบง่ายๆ ข้าวสองทัพพี ประมาณ 2000 เม็ด งั้นทัพพีเดียวก็... พันเม็ดมั้ง? หรือเปล่า? ไม่แน่ใจเลย ฉันมักจะกินข้าวแบบไม่คิดอะไรมาก ไม่เคยสนใจจำนวนเม็ดข้าวด้วยซ้ำ

จริงๆ แล้วมันก็คงไม่เท่ากันทุกทัพพีหรอกเนอะ ขนาดทัพพีก็ต่างกัน ข้าวแต่ละเม็ดก็ไม่เท่ากัน บางเม็ดเล็ก บางเม็ดใหญ่ ฉันเองก็งงๆ เหมือนกัน

• ข้าว 1 ทัพพี ประมาณ 1000 เม็ด (เดาล้วนๆ)
• ปริมาณข้าวขึ้นอยู่กับขนาดทัพพี และขนาดเม็ดข้าว
• ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านการนับเม็ดข้าว นี่แค่การประมาณการล้วนๆ

สงสัยต้องลองนั่งนับดูสักที แต่คงเหนื่อยน่าดู พรุ่งนี้คงทำไม่ได้แน่เลย ง่วงแล้ว...

ข้าว1จานประมาณกี่เม็ด?

ข้าว 1 จานเนี่ย กี่เม็ดวะ? สองพันเม็ดเหรอ? เยอะไปป่ะ? หรือว่าน้อยไป? ฉันก็ไม่แน่ใจนะ ที่บ้านใช้ทัพพีตัก สองทัพพี แต่ทัพพีบ้านฉันมันเล็กมั้ย? ใหญ่ไปมั้ย? เออ! แล้วแต่ขนาดจานด้วยป้ะ? จานใหญ่จานเล็ก มันก็ต่างกันสิ

• จานข้าวฉัน ปกติสองทัพพี แต่ฉันก็ไม่เคยไปนับเม็ดข้าวจริงๆ เลยนะ
• เคยลองนับเล่นๆ ครั้งนึง ได้แค่ไม่กี่ร้อยเม็ด ก็ขี้เกียจแล้ว 555
• ปีนี้ ข้าวแพงขึ้นเยอะเลย เศร้า แต่ไม่รู้เกี่ยวอะไรกับจำนวนเม็ดข้าวในจาน หรือเปล่า?
• จริงๆแล้ว น่าจะขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย แบบ ชนิดข้าว ความยาวเมล็ดข้าว ความแน่นของการตัก ปริมาณน้ำที่ใช้หุง แบบ เยอะแยะไปหมดเลย!

อืมมมม สงสัยต้องไปหาข้อมูลเพิ่มเติม แต่ขี้เกียจ เดาว่า อาจจะประมาณ 1,500 - 2,500 เม็ด มั้ง? แต่ไม่รับประกันความถูกต้องนะ! ใครรู้บอกที!