กาแฟดำผสมน้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างไร

กินกาแฟดำผสมน้ำผึ้งอ้วนไหม

อืม กินกาแฟดำผสมน้ำผึ้งนี่ อ้วนไหมนะ? จริง ๆ แล้วน้ำผึ้งนี่ก็คือน้ำตาลนี่แหละ เดือนที่แล้วเพิ่งลองทำ IF (Intermittent Fasting) อยู่ ช่วงแรกๆ กาแฟดำนี่คือเพื่อนแท้เลย เช้าๆ ที่ทำงานแถวสีลม อากาศร้อนตับแลบ ได้กลิ่นกาแฟดำร้อนๆ ผสมน้ำผึ้งนิดหน่อย โอ้ย ฟินมาก แต่พอมาคิดอีกที น้ำผึ้งก็คือน้ำตาล จะอ้วนไหมเนี่ย เอาจริงๆ กาแฟดำเพียวๆ แคลอรี่ต่ำมาก แทบไม่กระตุ้นอินซูลิน แต่พอใส่น้ำผึ้งเข้าไปปุ๊บ เรื่องราวเปลี่ยนไปทันทีเลย

นี่ก็เลยต้องคุมแคลอรี่ ช่วงทำ IF ก็เลยเปลี่ยนมาใช้สตีเวียแทน หวานน้อยกว่า แคลอรี่ก็ต่ำกว่าเยอะ ปลื้มมาก ตอนนี้กินกาแฟดำผสมสตีเวียแทนแล้ว รู้สึกดีกว่าเยอะ ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักขึ้นอีกต่างหาก

• กาแฟดำผสมน้ำผึ้ง: มีน้ำตาล ทำให้อ้วนได้
• กาแฟดำ: แคลอรี่ต่ำ ไม่กระตุ้นอินซูลินมาก
• IF (Intermittent Fasting): ต้องควบคุมแคลอรี่อย่างเคร่งครัด ไม่ใช่กินอะไรก็ได้
• ทางเลือก: ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เช่น สตีเวีย เพื่อลดแคลอรี่

ปีนี้เลยเน้นกาแฟดำล้วนๆ ไปเลยช่วงเช้าๆ ถ้าอยากหวานจริงๆ ก็จะใช้นมอัลมอนด์แบบไม่หวาน แทนน้ำผึ้ง รู้สึกสุขภาพดีขึ้นเยอะเลย

กาแฟน้ําผึ้ง กี่แคล

กาแฟน้ำผึ้ง… แคลอรี่ล่องลอย ในห้วงภวังค์

แสงแดดยามเช้าสาดส่อง กลิ่นกาแฟคละเคล้า น้ำผึ้งหวานละมุน

70 แคล… แบล็คคอฟฟี่น้ำผึ้ง จิบเดียวด่ำดื่ม ความเรียบง่าย

มัทฉะฮันนี่ 150 แคล? โอ้… ปริศนาแห่งรสชาติ น้ำผึ้งน้อยนิด พลังงานมากมาย

• กาแฟน้ำผึ้ง (ทั่วไป): แคลอรี่ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำผึ้ง และชนิดกาแฟ (เอสเพรสโซ่? กาแฟดำ?)
• แบล็คคอฟฟี่น้ำผึ้ง (70 แคล): ใช้กาแฟดำ ไม่ใส่นม น้ำผึ้งน้อย
• มัทฉะฮันนี่ (150 แคล): มัทฉะผง นม (อาจมี) น้ำผึ้ง (อาจน้อยกว่า?)

ตัวเลขแคลอรี่… เหมือนดวงดาวบนฟ้า เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ขึ้นอยู่กับส่วนผสม และมือที่ปรุงแต่ง

กาแฟดำกระตุ้นอินซูลินไหม

กาแฟดำกับอินซูลิน? เรื่องนี้ซับซ้อนกว่าที่คิดนะจ๊ะ! อย่าเพิ่งดีใจไปว่าจะดื่มกาแฟดำแล้วโรคเบาหวานจะหายไป มันไม่ได้ช่วยกระตุ้นอินซูลินโดยตรงซะขนาดนั้น คิดง่ายๆ เหมือนคุณพยายามใช้ค้อนตอกตะปู แต่ปรากฏว่าตะปูมันดันยอมให้ตอกได้ง่ายขึ้นเฉยเลย!

• ความจริงคือ: กาแฟดำอาจช่วย ลด ความเสี่ยงโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ แต่ไม่ใช่เพราะไปกระตุ้นอินซูลินโดยตรง ผลการศึกษาหลายชิ้นในปี 2566 ชี้ว่ากาแฟอาจมีส่วนช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน แปลว่าเซลล์ต่างๆ ในร่างกายจะรับน้ำตาลกลูโคสได้ดีขึ้น นั่นแหละคือประเด็นสำคัญ ไม่ใช่การเพิ่มปริมาณอินซูลินโดยตรง

• อย่าเข้าใจผิด: กาแฟดำไม่ได้เป็นยาวิเศษนะ การดื่มกาแฟดำอย่างเดียวไม่พอที่จะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างสมบูรณ์ การควบคุมอาหารและออกกำลังกายยังคงสำคัญที่สุด คิดซะว่ากาแฟดำเป็นผู้ช่วยตัวเล็กๆ ที่ช่วยให้คุณทำงานได้ง่ายขึ้น แต่ไม่ใช่คนที่จะมาทำงานแทนคุณทั้งหมด

• ข้อมูลเพิ่มเติม (แต่ไม่มากนะ): สารสำคัญในกาแฟอย่างคลอโรเจนิก แอซิด อาจมีส่วนในการปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคส แต่ก็อย่าลืมว่า ปริมาณกาแฟที่เหมาะสมก็สำคัญ อย่าดื่มจนใจสั่นหัวใจวาย ถึงเวลานั้น คุณอาจได้โรคอื่นมาเพิ่มอีกหลายโรคเลยล่ะ!

เอาเป็นว่า กาแฟดำช่วยได้ แต่ไม่ใช่ทั้งหมด อย่าลืมดูแลสุขภาพแบบองค์รวมนะ ชีวิตจะได้มีความสุข ไม่ต้องมานั่งปวดหัวกับโรคภัยไข้เจ็บ เอาเวลาไปทำอย่างอื่นดีกว่า!

ช่วง IF สามารถดื่มอะไรได้บ้าง

แดกได้แค่น้ำเปล่า กาแฟดำเพียวๆ ชาจืดสนิท นอกนั้นเลิกคิด

ทำไมต้องแค่นี้?

• แคลอรี่: แดกอย่างอื่น = แคลอรี่พุ่ง = อดไปก็เท่านั้น
• อินซูลิน: เครื่องดื่มหวานๆ กระตุ้นอินซูลิน ขัดขวางการเผาผลาญไขมัน
• ความอยาก: น้ำตาลเทียมก็ตัวดี ล่อให้แดกไม่หยุด
• นอกเรื่อง: เลิกจุบจิบ ชีวิตจะดีขึ้น

หมายเหตุ: กฎมีไว้แหก ถ้าอยาก