กินกุ้ง คอลเลสเตอรอบสูงไหม

กินกุ้งทำให้คอเลสเตอรอลสูงจริงหรือ? ปริมาณที่เหมาะสมต่อการบริโภคสำหรับคนรักกุ้งคือเท่าไร?

จริงเหรอที่กินกุ้งแล้วคอเลสเตอรอลจะสูง? ฉันก็เคยคิดแบบนั้นนะ แต่เพื่อนสมัยมหาลัยมันบอกว่าไม่เชิง มันบอกว่ากุ้งมันมีคอเลสเตอรอลสูงจริง แต่ไม่ใช่แบบที่น่ากลัวขนาดนั้น จำได้แม่นๆเลย มันอธิบายยาวเหยียดเลย เกี่ยวกับคอเลสเตอรอลดี คอเลสเตอรอลไม่ดี อะไรประมาณนั้น แต่ฉันฟังไม่ค่อยรู้เรื่องเท่าไหร่ จำได้แค่ว่ามันเน้นเรื่องปริมาณ กินมากไปก็ไม่ดีอยู่ดีแหละ

เรื่องปริมาณนี่แหละ สำคัญมาก ฉันนี่แหละ คนรักกุ้งตัวจริง! สมัยเรียน ช่วงปีสอง มหาลัยกรุงเทพ ฉันกินกุ้งเผาที่ตลาดนัดหน้ามหาลัยแทบทุกวัน วันละประมาณ 4-5 ตัว ราคาตัวละ 20 บาท (สมัยนั้นนะ!) กินแบบบ้าคลั่งเลย ผลคือ ไม่มีอะไรเกิดขึ้น แต่ฉันก็ไม่ได้ตรวจสุขภาพอะไรด้วยนะ ก็เลยไม่รู้จริงๆว่ามันส่งผลยังไงบ้าง เดาเอาว่าถ้ากินเยอะๆทุกวันคงไม่ดีแน่ๆ

สรุปง่ายๆเลยนะ กุ้งมันดีต่อสุขภาพ มีโปรตีนสูง แร่ธาตุเพียบ แต่ก็อย่างที่บอก คอเลสเตอรอลมันก็สูง ฉะนั้น กินแต่พอดีๆเถอะ อย่ากินเยอะเกินไป ไม่งั้นก็อาจมีปัญหาได้ ไม่มีใครบอกได้แน่ชัดว่าเท่าไหร่ถึงพอดี มันขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างด้วย เช่น สุขภาพร่างกาย การออกกำลังกาย หรือแม้แต่พันธุกรรม สุดท้ายแล้ว ฟังร่างกายตัวเองดีที่สุด! รู้สึกว่าไม่ไหวก็ลดปริมาณลง แค่นี้แหละง่ายสุด