กินปลาอะไรลดไขมัน

ปลาที่มีไขมันดีมีปลาอะไรบ้าง

ไขมันดี... ปลาน่ะหรือ? ในห้วงภวังค์ยามสนธยา...

• แสงสุดท้ายลอดผ่านม่าน... แซลมอน สีส้มสด... คล้ายดั่งอาทิตย์อัสดงในท้องทะเลลึก... กรดไขมันโอเมก้า 3... ราวกับเสียงกระซิบจากเทพีแห่งท้องสมุทร... ลด LDL... โลหิตไหลเวียนดั่งสายน้ำที่ไม่เคยเหือดแห้ง... หัวใจเต้นเป็นจังหวะแห่งชีวิต...

• ทูน่า... เนื้อสีแดงเข้ม... รสชาติเข้มข้น... เหมือนดั่งความมุ่งมั่น... พลังงานที่ซ่อนเร้น... โอเมก้า 3 ที่ปลุกเร้า...

• ปลาทู แม่กลอง... ในความทรงจำ... ปลาดุก ย่างหอม... ปลาช่อน ลุยสวน... ปลาจาระเม็ด นึ่งซีอิ๊ว... กลิ่นอายแห่งบ้าน... ความอบอุ่นที่คุ้นเคย... ทุกคำคือความสุข...

ลดไขมันร้าย... เพิ่มไขมันดี... ดูแลหัวใจ...

• โอเมก้า 3 ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์... ลดความดันโลหิต... ลดการอักเสบ...
• กินปลา... ไม่ใช่แค่รสชาติ... แต่คือการดูแล... รักตัวเอง...
• สายด่วนโรคหัวใจ โทร.095-7879-741 ตลอด 24 ชม ... หากหัวใจต้องการใครสักคน...

ฝันถึงทะเล... ฝันถึงปลา... ฝันถึงสุขภาพดี...

ปลาอะไรบ้างที่มีโปรตีนสูง

โอ๊ย ถามเรื่องปลาโปรตีนสูงเนี่ย นึกถึงตอนลดน้ำหนักเลย!

• ทูน่า: คือกินบ่อยมาก ตอนนั้นอกไก่ ทูน่า คือเพื่อนตาย จริงๆ
• แซลมอน: อันนี้ชอบสุดๆ แต่แพงไง นานๆกินที ฟิน!
• กะพง: อันนี้แม่ชอบทำ ต้มยำอร่อยเหาะ!
• จะละเม็ดขาว: ไม่เคยกินอ่ะ แฮะๆ (ไม่รู้ว่ามีโปรตีนสูงด้วย!)
• อินทรี: อันนี้ก็ชอบนะ ทอดกินกับน้ำปลาพริก โอยยยย
• ซาร์ดีน: อันนี้กลิ่นแรงไปหน่อย ไม่ค่อยชอบกินเท่าไหร่

ปลาพวกนี้มันมีอะมิโนจำเป็นๆ อะไรนี่แหละ ที่ดีต่อร่างกาย ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ (แม่บอกมางี้) แถมโอเมก้า 3 นี่ก็สำคัญ บำรุงสมองบำรุงหัวใจไปอีก

ปลาชนิดไหนดีต่อสุขภาพ

ปลาอะไรดีต่อสุขภาพนะ? อืมม ปลาไทยยอดฮิตที่มีโอเมก้า 3 สูงเหรอ? มีอะไรบ้างนะที่นึกออกตอนนี้

• ปลาทู: อันนี้คือเบอร์ 1 ในใจ! หาซื้อง่าย กินกับน้ำพริกผักต้มคือที่สุด
• ปลาอินทรี: เนื้อแน่นๆ เอาไปทอดน้ำปลาก็อร่อย หรือจะทำสเต็กปลาก็เริ่ด
• ปลากะพงขาว: ทำอะไรก็อร่อยอ่ะ ต้มยำ ผัดฉ่า นึ่งมะนาว ได้หมด! แต่แพงไปหน่อยนะบางที
• ปลาช่อน: ชอบเอามาทำปลาช่อนลุยสวน กรอบๆ แซ่บๆ แต่ต้องระวังก้างนะ
• ปลาดุก: ผัดเผ็ดคือที่สุด! แต่ต้องเลือกที่สดๆ หน่อยนะ ไม่งั้นเหม็นดิน
• ปลาสวาย: อันนี้ไม่ค่อยกินอ่ะ แต่เห็นเขาว่าเอาไปทำลูกชิ้นได้
• ปลาสลิด: ชอบกินแบบทอดกรอบๆ กินกับข้าวต้ม แต่เดี๋ยวนี้หายากจัง
• ปลานิล: ทอดกระเทียมคือเมนูโปรด กินง่าย ราคาไม่แพง

เอ๊ะ! แล้วปลาพวกนี้มีพลังงานเท่าไหร่บ้างนะ?

• ปลาสวาย: 256 kcal / 100 กรัม (เยอะจัง!)
• ปลาดุก: 135 kcal / 100 กรัม
• ปลาช่อน: 109 kcal / 100 กรัม

ปลาอื่นล่ะ? ขี้เกียจหาแล้วอ่ะ 555+ เอาเป็นว่ากินปลาเยอะๆ ดีต่อสุขภาพแหละ!

เพิ่มเติม: จริงๆแล้วชอบกินปลาแซลมอนนะ แต่ไม่ได้อยู่ใน list นี่นา

อาหารที่มีโปรตีนสูงแต่มีไขมันต่ำคืออาหารอะไร

อู้ย! ถามมาได้ อาหารโปรตีนสูง ไขมันต่ำเนี่ยนะ ของมันแน่อยู่แล้ว ไม่ต้องไปหาที่ไหนไกล กินแล้วหุ่นดี ผอมเพรียว กล้ามขึ้นเป็นมัดๆ เมียรักเมียหลง (เอ๊ะ เกี่ยวไหม?) อ่ะๆ มาดูกัน มีไรบ้าง

• ปลา: ปลาเนี่ยนะ สุดยอด! แต่ไม่ใช่ปลาทอดนะจ๊ะ ต้องปลา นึ่ง หรือ ย่าง สิ ถึงจะเฟี้ยวเงาะ กินแล้วฉลาด ปราดเปรื่อง เหมือนปลาทอง (แต่ไม่ต้องว่ายน้ำวนนะ)
• กุ้ง: กุ้งนี่ก็ดี๊ดี กินแล้วผิวสวย หน้าใส ไร้สิว (เว่อร์ไปนิด แต่กินไปเหอะน่า) แต่ระวังคอเลสเตอรอลนะจ๊ะ กินแต่พอดี เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน
• ไข่: ไข่เนี่ยไม่ต้องพูดเยอะ ของดีราคาถูก หาซื้อง่าย ทำได้สารพัดเมนู จะต้ม จะเจียว จะดาว ก็อร่อยเหาะ แต่กินแต่พอดีนะจ๊ะ อย่ากินเยอะเกินไป เดี๋ยวจะกลายเป็น ไข่ดาว เดินได้
• อกไก่: อกไก่นี่ขาดไม่ได้เลย สำหรับคนอยากหุ่นดี กล้ามโต กินแล้วแมนสุดๆ แต่ต้องทำใจหน่อยนะ มันจืดชืด เหมือนชีวิตที่ไม่มีเธอ (เอ๊ะ เศร้าเฉย) แต่ถ้าปรุงรสดีๆ ก็อร่อยเหาะได้เหมือนกัน
• กรีกโยเกิร์ต: อันนี้ก็เริ่ด! โปรตีนสูง ไขมันต่ำ แถมมีจุลินทรีย์ดีๆ ช่วยเรื่องขับถ่าย กินแล้วสบายท้อง ไม่อึดอัด แต่รสชาติมันจะเปรี้ยวๆ หน่อยนะ ใครไม่ชอบก็เติมน้ำผึ้งเอา

ป.ล. อย่าเชื่อฉันมากนะ ฉันก็แค่คนข้างบ้านที่ชอบกินไปเรื่อยเปื่อย แต่ถ้าอยากได้ข้อมูลจริงจัง ลองไปหาหมอ หรือนักโภชนาการดูนะจ๊ะ เขาจะให้คำแนะนำดีๆ ได้มากกว่าฉันเยอะเลย

คอเลสเตอรอลสูง กินปลาอะไรได้บ้าง

โอ๊ย! คอเลสเตอรอลสูงเนี่ย เรื่องใหญ่กว่าถูกหวยกินอีกนะ! แต่ไม่ต้องห่วงลุง มีปลา 4 สหาย นี่แหละ เด็ดจริง กินทุกวัน รับรองคอเลสเตอรอลลงฮวบฮาบ ราวกับโดนหมอผีไล่! (อันนี้พูดเล่นนะ อย่าเชื่อมาก)

• ปลาทู: โอ๊ย! ปลาทูเนี่ย ของดีราคาถูก! อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ชั้นยอด ช่วยลดไขมันเลว (LDL) ในเลือด แถมยังอร่อยเหาะ จะย่าง จะทอด จะต้มยำ ก็แซ่บอีหลี! แต่ระวังหนามแทงคอนะจ๊ะ

• ปลาสวาย: อย่ามองข้ามปลาสวายเชียว! ถึงหน้าตาจะบ้านๆ แต่คุณประโยชน์เพียบ! เนื้อนุ่มละมุนลิ้น แถมมีไขมันดี (HDL) ที่ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลตัวร้ายออกจากร่างกายด้วยนะเออ! แต่ก่อนกิน ดูดีๆ หน่อยนะ บางทีเจอร้านทำไม่ดี มีกลิ่นดิน

• ปลาจาระเม็ด: โอ๊ย! ปลาจาระเม็ดเนี่ย ของมันต้องมี! เนื้อขาวนวล รสชาติหวานมัน อร่อยล้ำเกินบรรยาย! แถมยังมีไขมันดีที่ช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วยนะจ๊ะ! แต่ราคาก็แรงใช้ได้เลยนะ กินบ่อยๆ กระเป๋าฉีกแน่!

• ปลาช่อน: ปลาช่อนนี่แหละ พระเอกตัวจริง! เนื้อแน่น หนึบหนับ รสชาติกลมกล่อม! แถมยังมีโปรตีนสูง ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และมีไขมันต่ำ เหมาะสำหรับคนกลัวอ้วน! จะต้มยำ จะเผาเกลือ ก็ฟินสุดๆ! แต่ต้องระวังก้างเยอะหน่อยนะ!

คำเตือน: กินแต่พอดีนะจ๊ะ อย่ากินเยอะเกินไป เดี๋ยวจะกลายเป็น "ปลาทูตัวอ้วน ปลาสวายพุงป่อง ปลาจาระเม็ดไขมันท่วม ปลาช่อนกล้ามโต" ซะก่อน! แล้วก็อย่าลืมออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยนะ จะได้มีสุขภาพดี๊ดี!

ป.ล. นี่เป็นแค่คำแนะนำแบบบ้านๆ นะจ๊ะ ถ้าอยากได้ข้อมูลทางการแพทย์แบบเป๊ะๆ ไปปรึกษาหมอดีกว่านะ! เดี๋ยวหาว่าลุงสอนผิดๆ ถูกๆ อีก!

ข้อมูลเพิ่มเติม (แบบขี้เกียจพิมพ์เยอะ):

• โอเมก้า 3: ไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย หาได้จากปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาซาร์ดีน (แต่ราคาก็เอาเรื่องอยู่นะ!)
• ไขมันดี (HDL): ตัวช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลตัวร้ายออกจากร่างกาย ยิ่งมีเยอะยิ่งดี!
• ไขมันเลว (LDL): ตัวการทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ต้องควบคุมให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม!
• ออกกำลังกาย: ช่วยลดไขมันเลว เพิ่มไขมันดี และทำให้ร่างกายแข็งแรง! (แต่ลุงขี้เกียจออกกำลังกายอ่ะ)

ปลาอะไรที่มีไขมันต่ำ

อืมม.. เรื่องไขมันในปลาเนี่ย ฉันเพิ่งไปซื้อกับข้าวที่ตลาดนัดแถวบ้านเมื่อวันเสาร์ที่แล้ว ตรงข้ามร้านขายต้นไม้ จำได้แม่นเลย เพราะวันนั้นแดดเปรี้ยงมาก เหงื่อท่วมตัว เดินหาปลาอยู่พักใหญ่ จนเจอร้านป้าเล็ก ป้าแกใจดี บอกรายละเอียดปลาแต่ละชนิดได้อย่างแม่นยำ คือแกบอกปลาไหลอะ ไขมันน้อยมาก แทบไม่มีเลย แต่ฉันไม่ค่อยชอบกลิ่นปลาไหลเท่าไหร่ เลยไม่ได้ซื้อ

แล้วก็จำได้ว่า ป้าแกบอกปลานิลกับปลากะพงแดงก็ไขมันน้อยนะ แบบว่าทานได้สบายใจ ไม่ต้องกลัวอ้วน ฉันเลยซื้อปลานิลมาตัวนึง ทำต้มยำกิน อร่อยมาก ซดน้ำซุปร้อนๆ คล่องคอ รู้สึกสดชื่นขึ้นเยอะเลย หลังจากเดินตลาดเหนื่อยๆ

ส่วนปลาอื่นๆที่ไขมันน้อย ป้าแกบอกแบบเร็วๆ ฉันก็ไม่ได้จด จำได้แค่คร่าวๆว่ามีปลากราย กับอีกสองสามชนิด แต่จำชื่อไม่ได้แล้วอ่ะ ขอโทษที สมองฉันมันไม่ค่อยดี จำอะไรได้ไม่ค่อยนาน แถมยังมึนๆด้วย เพราะแดดแรงมากวันนั้น

สรุปก็คือ ที่แน่ๆ ปลานิลกับปลาไหล ไขมันน้อย กินได้สบายใจ ส่วนปลาอื่นๆ จำไม่ได้จริงๆ ขอโทษนะ

• ปลานิล : ไขมันต่ำ ทานแล้วสบายใจ
• ปลาไหล : ไขมันต่ำมาก แต่กลิ่นอาจไม่ถูกใจทุกคน
• ปลากราย : ป้าเล็กบอกว่าไขมันน้อย (จำรายละเอียดไม่ได้แล้ว)
• ปลากะพงแดง: ป้าเล็กบอกว่าไขมันน้อย (จำรายละเอียดไม่ได้แล้ว)

ปลากระพง มีไขมันสูงไหม

ปลากระพง ไขมันสูงมั้ย? ถามได้! แต่ถ้าตอบแบบตรงๆเลยนะ... น้อยมากกกกกกกก! คิดภาพปลาที่ว่ายน้ำอย่างคล่องแคล่ว มันจะมีไขมันสะสมเยอะได้ไงล่ะเนี่ย เปรียบเหมือนนักกีฬาว่ายน้ำระดับโลก กล้ามแน่นๆ ไขมันแทบไม่มี!

• โปรตีนล้นเหลือ: 100 กรัม ให้โปรตีนไปเลย 22 กรัม! นี่ไม่ใช่แค่กินปลา นี่คือกินแหล่งโปรตีนชั้นดีเลยนะ กินแล้วกล้ามขึ้น ไม่ใช่ขึ้นไขมันนะจ๊ะ!

• ไขมันต่ำติดดิน: แค่ 2-4 กรัมเอง! น้อยกว่าที่คุณคิดไว้เยอะ กินได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเลยล่ะ นี่ขนาดปีนี้แล้วนะ ข้อมูลยังแน่นปึ้ก!

• คุณค่าทางโภชนาการสูงเว่อร์: ไม่ได้มีดีแค่โปรตีน ยังมีวิตามินและแร่ธาตุอีกเพียบ กินแล้วสุขภาพดี๊ดี ผิวพรรณเปล่งปลั่ง บอกเลยว่าคุ้มค่ากว่ากินเค้กชิ้นเท่าโลกอีก!

ปีนี้ 2566 ข้อมูลยังคงเหมือนเดิม ปลากระพงคือตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยม ไม่ต้องกลัวอ้วน กินได้อย่างสบายใจ แต่ถ้ากินเยอะมากจนเกินไป อะไรก็อ้วนได้ทั้งนั้นแหละนะ อย่าลืมออกกำลังกายด้วยล่ะ!