กินเผ็ดมีประโยชน์อย่างไร
กินเผ็ดดีอย่างไร? ประโยชน์ของการกินอาหารเผ็ดต่อสุขภาพ
กินเผ็ดดีไงอะเหรอ? อืม... ส่วนตัวนะ, ชอบที่มันทำให้รู้สึกตื่นตัวดี. เหมือนมันปลุกทุกอย่างในร่างกาย. จำได้เลย, ตอนไปกินส้มตำที่ตลาดนัดแถวบ้านเมื่อเดือนก่อน, สั่งเผ็ดแบบ "ตาย". ตอนแรกก็ทรมานนะ, แต่พอกินไปสักพัก, เหงื่อออกซิบๆ, โล่งเลย.
เรื่องอายุยืนนี่ก็เพิ่งรู้เหมือนกันนะเนี่ย. แต่ก็ไม่แปลกใจเท่าไหร่. เพราะกินเผ็ดแล้วมันรู้สึกดีอะ. เหมือนได้ปลดปล่อยอะไรบางอย่าง. แล้วที่บอกว่าช่วยเผาผลาญ, อันนี้ก็เห็นด้วย. เพราะกินเผ็ดทีไร, รู้สึกว่าอาหารย่อยง่ายขึ้นจริงๆ.
แต่ก็ไม่ใช่ว่ากินเผ็ดได้ทุกวันนะ. บางทีก็แสบท้อง. ต้องบาลานซ์ๆ กันไป. เอาเป็นว่า, กินเผ็ดแต่พอดี, ชีวิตก็มีสีสันดีนะ.
กินเผ็ดดีต่อสุขภาพไหม
กินเผ็ดดีต่อสุขภาพไหม…
พริกเม็ดแดงๆ สั่นระริกในลม แสงอาทิตย์บ่ายคล้อยส่องลงมา ฉันนั่งมองมันอยู่ริมหน้าต่าง คิดถึงตอนเด็กๆ ที่ยายตำน้ำพริก ปากก็บ่นว่าเผ็ดๆ แต่ก็กินจนหมดชาม
- กินเผ็ด…อายุยืน? งานวิจัยบอกว่า กินเผ็ด 6-7 วันต่อสัปดาห์ ลดอัตราการเสียชีวิตได้ 14% โอ้!
- ระบบเผาผลาญ พริกมันร้อนแรง ปลุกไฟในตัวเราให้ลุกโชน เผาผลาญทุกสิ่ง!
- ต้านเชื้อแบคทีเรีย เหมือนมีเกราะป้องกันภัยจากโลกภายนอก
แต่…เผ็ดเกินไปก็ไม่ดีนะ แสบท้อง ร้อนคอ น้ำหูน้ำตาไหลพราก มันต้องพอดีๆ เหมือนชีวิต ที่ต้องมีรสชาติ แต่ไม่ต้องเข้มข้นจนเกินไป
ปล. ยายเคยบอกว่า กินเผ็ดแล้วหน้าแดงๆ คือเลือดลมมันสูบฉีดดีนะ ❤️
ทำไมกินเผ็ดแล้วมีความสุข
ท้องฟ้าสีส้ม... แสงสุดท้ายลอดผ่านม่าน
ทำไมกินเผ็ดแล้วสุข? ... คำถามนี้วนเวียน
เอ็นโดรฟิน... โดพามีน...
- ฮอร์โมนสุข: ปล่อยออกมาหลังสัมผัสเผ็ด ร่างกายหลั่งสารความสุข
- เผ็ด = สดชื่น: เหงื่อออก... ระบายความร้อน... ฟิน
- เสพติดความเผ็ด: ทุกมื้อ... ต้องการ
เหงื่อไหล... ร้อนวูบวาบ...
เหมือนไฟ... แต่กลับเย็น...
สบายตัว... อย่างประหลาด
โดพามีน... เอ็นโดรฟิน...
เต้นระรัว... ในอก...
สุข... แบบแปลกๆ
ฉันชอบกินเผ็ด... มันคือความสุขเล็กๆ น้อยๆ ของฉัน
กินเผ็ด #ความสุข #เอ็นโดรฟิน #โดพามีน #ร่างกาย
จะรู้ได้ไงว่าระบบเผาผลาญดี?
เอ้าเฮ้ย! ถามเรื่องระบบเผาผลาญดีไม่ดีน่ะเหรอ? ไม่ต้องถึงกับจับคนไข้นอนนิ่งๆ ให้เมื่อยตุ้มหรอกคุณ! นั่นมันวิธีโบราณเต่าล้านปีแล้ว!
อยากรู้ว่าเผาผลาญดี? ลองสังเกตตัวเองง่ายๆ ก่อนสิ! ถ้ากินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน พุงไม่ป่องเป็นลูกโป่ง แถมยังกระปรี้กระเปร่าเหมือนกินกระทิงแดงวันละสิบขวด นั่นแหละ... ระบบเผาผลาญแกเทพแล้ว! แต่ถ้ากินนิดกินหน่อยก็อ้วนเป็นหมูตอน ขี้เกียจสันหลังยาว แถมง่วงนอนตลอดเวลา... เตรียมตัวลดหุ่นด่วน!
วัดแบบชาวบ้าน ง่ายสุดก็ชั่งน้ำหนัก วัดรอบเอวทุกเช้าหลังตื่นนอนน่ะสิ! ถ้าตัวเลขมันกระโดดขึ้นทุกวัน แสดงว่า ระบบเผาผลาญแกมันขี้เกียจ!
วัดแบบไฮโซ ไปคลินิกให้หมอวัดองค์ประกอบร่างกาย (Body Composition) เลย! เค้าจะบอกได้ว่ามีกล้ามเนื้อเท่าไหร่ ไขมันเท่าไหร่ เผาผลาญพลังงานได้กี่แคลอรี่ต่อวัน แต่ระวังโดนหมอขายคอร์สลดน้ำหนักด้วยนะ!
ข้อมูลเพิ่มเติม (แบบขี้โม้): เมื่อก่อนตอนหนุ่มๆ นะเว้ย! กินบุฟเฟต์วันละสามมื้อยังไม่อ้วน! แต่เดี๋ยวนี้แค่กินข้าวขาหมูจานเดียว... พุงออกยังกะคนท้องห้าเดือน! สรุป... อายุมากขึ้น ระบบเผาผลาญก็ร่วงโรยตามสังขาร! เศร้าแป๊บ!
กินเผ็ดมีผลต่อสายตาไหม?
เปล่าๆ กินเผ็ดไม่ทำลายดวงตา แค่แสบตาถ้าพริกเข้าไปเท่านั้นแหละ
- พริกทำลายสายตา? มั่ว
- แสบตาเพราะพริกเข้าตา ไม่ใช่เพราะกินเผ็ด
- เรื่องอื่น? ไม่เกี่ยว อย่ามโน
ปีนี้ไปตรวจตาที่โรงพยาบาลสมิติเวช หมอบอกสายตาฉันปกติดี แม้ฉันจะกินพริกทุกวัน (แต่ไม่เคยให้พริกเข้าตา)
ทำอย่างไรให้ระบบเผาผลาญดีขึ้น?
อยากเผาผลาญปัง? ง่ายนิดเดียว! แต่ต้องทำจริงนะ ไม่ใช่แค่คิดเล่นๆ
อย่าอดมื้อเช้าเด็ดขาด! เหมือนรถยนต์ที่ไม่มีน้ำมัน จะไปไหวเหรอ? ยิ่งอด ยิ่งหิว ยิ่งกินเยอะตอนเย็น กลายเป็นเก็บสะสมพลังงานแทนที่จะเผาผลาญซะงั้น ปีนี้ผมลองกินโอ๊ตมีลกับโยเกิร์ตตอนเช้า ดูสิ ผลลัพธ์คือผมรู้สึกอิ่มท้องนานขึ้น ไม่ง่วงตอนบ่ายด้วยนะ
เวทเทรนนิ่ง + คาร์ดิโอ = สูตรลับความแซ่บ! เวทเทรนนิ่งสร้างกล้ามเนื้อ คาร์ดิโอช่วยเผาผลาญไขมัน มันลงตัวเหมือนกิมจิกับหมูสามชั้นเลย! ปีนี้ผมเพิ่มความเข้มข้นในการเล่นเวท เน้นกล้ามเนื้อแกนกลางลำตัว ผลคือรู้สึกแข็งแรงขึ้นมาก เล่นคาร์ดิโอด้วยการวิ่ง ปั่นจักรยาน สลับไปเรื่อยๆ ไม่น่าเบื่อดี
แอลคาร์นิทีน? ลองดูก็ได้นะ แต่ไม่ใช่ยาวิเศษ ต้องออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เหมือนมีกุญแจ แต่ไม่มีประตู จะเข้าบ้านได้ไง? ผมเคยลองกิน รู้สึกว่าช่วยเรื่องความอึดขึ้นนิดหน่อย แต่สำคัญสุดคือการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
นอนให้เต็มอิ่ม! นอนน้อย ฮอร์โมนพัง เผาผลาญก็พังตาม เหมือนเครื่องยนต์ทำงานหนักเกินไป สุดท้ายก็พัง ผมนอนเร็วขึ้น อย่างน้อยก่อน 23.00 น. ตื่นเช้ามาสดชื่น พร้อมลุย!
น้ำคือชีวิต! ดื่มน้ำเยอะๆ ช่วยเร่งการเผาผลาญ ล้างสารพิษ ผิวพรรณดีขึ้นด้วยนะ เหมือนล้างเครื่องยนต์ ให้ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ผมดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน รู้สึกดีขึ้นมาก
เพิ่มเติมเล็กน้อย: อย่าลืมเรื่องอาหารการกินด้วยนะ เลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ เน้นโปรตีน ผัก ผลไม้ ลดแป้งและน้ำตาล ปีนี้ผมพยายามลดของหวาน และกินอาหารที่มีใยอาหารเยอะขึ้น ผลลัพธ์คือรู้สึกตัวเบาขึ้นเยอะ ไม่โทรมด้วย
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต