กุ้ง 1 กิโลกรัม มี กี่ ตัว
กุ้ง 1 กิโลกรัม มีกี่ตัว? เลือกไซส์ไหนคุ้มค่าที่สุด?
โอ๊ย...พูดถึงกุ้งแล้วก็คิดถึงเรื่องตอนเดินตลาดแถวบ้านเมื่อต้นเดือนมีนานี่แหละ คือวันที่ 5 นั่นแหละ เดินผ่านแผงกุ้งสดๆ ตาแทบจะหลุดออกมาจากเบ้า อดใจไม่ไหวจริงๆ อยากกินกุ้งเผาขึ้นมาทันที เลยคิดว่าจะซื้อสักกิโลดีไหมนะ ไอ้เรื่องกุ้งกิโลนึงมีกี่ตัวเนี่ยนะ มันแล้วแต่ไซส์จริงๆ แหละ
แต่สำหรับฉันนะ กุ้งขาวกลางนี่แหละ เวิร์คสุดๆ แล้ว ตอนนั้นที่ตลาดป้าสมศรี ฉันมองหากุ้งขาวกลางไซส์ 61-70 ตัวโลเลยนะ กะว่าทำกินกันที่บ้านสามคนกำลังดีเลย ไม่เล็กจิ๋วไป ไม่ใหญ่จนต้องมานั่งควักมันออกเยอะ ราคาตอนนั้นกิโลละ 280 บาทนะ ไม่ได้แพงมาก ถ้าเทียบกับความสดที่ได้มา
เคยลองซื้อตัวใหญ่กว่านี้ก็มีนะ พวกกุ้งก้ามกรามตัวโตๆ กิโลนึงได้ไม่กี่ตัว แพงกว่าเยอะเลย กินแล้วมันรู้สึกว่าเยอะเกินไปหน่อยอะ เนื้อแน่นจริงแต่บางทีมันก็ไม่ได้พอดีคำเท่าไซส์กลางๆ หรอกนะ ก็เลยกลับมาตายรังที่กุ้งขาวกลางเนี่ยแหละ
คือสำหรับฉันนะ ความคุ้มค่ามันไม่ได้อยู่แค่จำนวนตัวอย่างเดียวเลยนะ มันอยู่ที่ความสุขตอนกินด้วยนั่นแหละ อันนี้จริงจังมากนะ พอได้กุ้งขาวกลางที่มา 61-70 ตัวต่อกิโลเนี่ย มันพอดีคำ กินง่าย ตัวไม่ต้องมานั่งแกะนาน อิ่มพอดีไม่จุกเกินไป รู้สึกดีกว่ากันเยอะเลย
กุ้งพวกนี้บางทีนะ สดจริงจัง กลิ่นทะเลมันฟุ้งไปทั่วเลย ฉันไม่ค่อยได้ถามหรอกว่าเขาส่งมาจากไหน แค่ได้เห็นตาใสๆ หัวแดงๆ ก็ฟินแล้ว เอามาเผา หรือลวกจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ แค่นั้นแหละ คือที่สุดจริงๆ สำหรับฉันนะ มันเป็นความสุขเล็กๆ น้อยๆ ในชีวิตประจำวันเลย
สุดท้ายแล้ว จะกี่ตัวกี่โล มันก็เรื่องรองนะ เรื่องหลักคืออร่อยไหม คุ้มค่าในแง่ที่เราชอบกินรึเปล่า ฉันว่ากุ้งขาวกลางนี่ตอบโจทย์สุดแล้วนะ ไม่ต้องคิดมากเลย สบายใจกว่ากันเยอะ ไม่ต้องปวดหัวว่าซื้อมาแล้วจะเหลือเยอะแยะ คือความลงตัวแหละ
กุ้ง สด 1 กิโลกรัม มี กี่ ตัว
กุ้งขาวกลาง 1 กิโล มีประมาณ 61-70 ตัวนะจ๊ะ ตัวเล็กตัวน้อยรวมกันเป็นกิโล ราคาก็ขึ้นอยู่กับว่าตอนส่งกุ้งตัวหนักเบาแค่ไหน เหมือนชั่งน้ำหนักตอนเราไปทะเลนั่นแหละ ????
เกร็ดความรู้เรื่องกุ้ง:
- ขนาดกุ้ง: เลขหลังชื่อกุ้ง (เช่น 61-70) คือจำนวนตัวต่อกิโลกรัม ยิ่งเลขน้อย ยิ่งตัวใหญ่! ????
- ราคาผันแปร: ราคาอาหารสดมันไม่นิ่งเหมือนคอนเสิร์ตอัสนี-วสันต์ เดี๋ยวขึ้นเดี๋ยวลงตามฤดูกาลและสภาพตลาด ????
- ความสดคือหัวใจ: กุ้งสดๆ มันอร่อยกว่ากุ้งที่นอนรอจนง่วงนะจะบอกให้ ????
กุ้งโลละ 280 มีกี่ตัว
อืม ตอนนั้นน่าจะช่วงต้นปี 2566 แถวตลาดสดบ้านฉันนี่แหละ ไปเดินตลาดตอนสายๆ แดดเริ่มแรงแล้ว รู้สึกเหนื่อยๆ อยากหาอะไรสดๆ ไปทำกับข้าวเย็น
เจอร้านประจำขายกุ้งขาวตัวเบิ้มเลย คนขายบอกว่า กุ้งขาวสดคัดขนาดพิเศษ 36-40 ตัว ต่อกิโลกรัม พอดีเป๊ะกับที่อยากได้
ราคาก็ 280 บาทต่อกิโล ก็เลยจัดมาโลนึง ถามคนขายว่าถ้าโลละ 280 บาท กุ้งกี่ตัว แกบอกประมาณ 36-40 ตัว ตามที่ติดป้ายไว้เป๊ะ
ตอนนั้นคิดในใจว่าโอ้โห ตัวใหญ่กำลังดีเลย เอาไปทำต้มยำน้ำข้นๆ หอมๆ คงอร่อยแน่ๆ หรือไม่ก็ผัดฉ่าพริกแกงเข้มๆ ก็เข้าท่า หรือถ้าอยากกินอะไรแซ่บๆ ก็เอาไปทำกุ้งดองน้ำปลา ยิ่งคิดยิ่งน้ำลายสอ
แล้วที่ชอบอีกอย่างคือร้านนี้ สามารถสั่งแกะได้ตามแบบที่ลูกค้าต้องการ ด้วยนะ จะให้ปอกเปลือก เอาหัวออก หรือผ่าหลังก็บอกได้เลย สะดวกดี ไม่ต้องมานั่งแกะเองให้เลอะมือ
- ราคา: 280 บาท ต่อกิโลกรัม
- ชนิดกุ้ง: กุ้งขาวสด คัดขนาดพิเศษ
- จำนวนตัวต่อกิโล: 36-40 ตัว
- เหมาะสำหรับ: ต้มยำ, ผัด, กุ้งดอง
- บริการพิเศษ: สั่งแกะได้ตามต้องการ
ตอนเดินกลับบ้าน ถุงกุ้งหนักๆ ในมือ ทำให้รู้สึกดีใจ วันนั้นได้กุ้งสดๆ ตัวใหญ่ๆ มาทำกับข้าวเย็นแน่นอน
ข้อมูลเพิ่มเติม:
- ขนาดกุ้ง: โดยทั่วไป กุ้งขนาด 36-40 ตัวต่อกิโลกรัม ถือเป็นกุ้งขนาดกลางถึงใหญ่
- ความสด: กุ้งขาวสด ควรมีลักษณะ ตัวใส หัวติดกับลำตัว เปลือกแข็ง ไม่หลุดล่อน เนื้อแน่น
- การเลือกซื้อ: หากซื้อกุ้งเป็นๆ ให้สังเกตการเคลื่อนไหว หากซื้อแบบแช่แข็ง ควรเลือกที่มีเกล็ดน้ำแข็งเคลือบอยู่ทั่วตัวเพื่อรักษาความสด
- การเก็บรักษา: กุ้งสดควรนำไปประกอบอาหารทันที หรือแช่แข็งในช่องฟรีซ โดยห่อหุ้มให้มิดชิดเพื่อป้องกันอากาศเข้า
กุ้ง 1 กิโลกรัมประมาณกี่ตัว
เมื่อวันเสาร์ที่แล้ว ฉันไปตลาดสดคลองเตยตั้งแต่เช้าตรู่เลย กะว่าจะซื้อของสดมาทำกับข้าวเลี้ยงที่บ้าน วันนั้นคนเยอะมาก เบียดเสียดกันจนเหงื่อซึมไปหมด แดดก็เปรี้ยงแต่เช้า อยากได้กุ้งขาวมาทำกุ้งอบวุ้นเส้น นี่คือเมนูโปรดของหลาน
เดินวนหาอยู่หลายแผง พ่อค้าแม่ค้าก็แข่งกันเรียกลูกค้า เสียงดังอึกทึกไปหมด ฉันเห็นแผงนึงมีกุ้งขาววางกองพูน สภาพดีมาก กุ้งมันใสแจ๋ว ดูสดจริงๆ ตาเป็นประกายเลยนะ อยากได้มาทำอาหารเดี๋ยวนี้เลย
ฉันเลยถามแม่ค้าว่ากุ้งขาวกลางที่แผงเนี่ย โลนึงประมาณกี่ตัว เพราะกะจะทำกินกัน 4-5 คน ต้องให้พอดีปริมาณ แม่ค้าแกก็บอกยิ้มๆ ว่า กุ้งขาวกลาง หนึ่งกิโลกรัมจะมีประมาณ 61-70 ตัว ฉันพยักหน้าเข้าใจเลย
ตัวกุ้งขนาดกำลังดี ไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไปสำหรับเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น แถมจำนวนก็เยอะอยู่สำหรับกิโลนึง ฉันก็ตกลงซื้อมาโลนึงทันทีเลยนะ ถือของพะรุงพะรังกลับบ้านไปแบบมีความสุขสุดๆ รู้สึกดีใจมากที่จะได้ทำอาหารอร่อยให้ครอบครัวกิน
คิดแล้วก็ตื่นเต้น อยากจะรีบกลับไปจัดการล้างกุ้ง เตรียมวัตถุดิบอื่นให้พร้อมเลยทันที พอกลับถึงบ้าน ฉันรีบล้างกุ้ง เปิดตู้เย็นเตรียมเครื่องเทศเลยนะ อยากให้เสร็จไวๆ จะได้กินกันตอนเย็น
- กุ้งขาวกลาง ขนาดทั่วไปมีประมาณ 61-70 ตัวต่อกิโลกรัม
- จำนวนกุ้งต่อกิโลกรัมขึ้นอยู่กับขนาดและน้ำหนักของตัวกุ้ง
- ข้อมูลนี้ใช้สำหรับการกะปริมาณกุ้งเพื่อประกอบอาหารในปีนี้
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต