คนเป็นเบาหวานกินผัดซีอิ๋วได้ไหม
คนเป็นเบาหวาน กินผัดซีอิ๊วได้หรือไม่?
เอาจริงๆ นะ, ถามว่าคนเป็นเบาหวานกินผัดซีอิ๊วได้มั้ย? เอ่อ, มันก็...กินได้แหละ! แต่ต้อง "แบบมีสติ" อ่ะ เข้าใจป่ะ? คือไม่ใช่ว่านึกอยากจะซัดโฮกๆๆ เลยนะ
จำได้ว่าตอนไปกินข้าวกับป้าที่ร้านแถวบ้าน (ป้าแกเป็นเบาหวานมานาน), ป้าแกสั่งผัดซีอิ๊ว แต่กำชับป้าคนขายแบบละเอียดมาก!
คือป้าบอกว่า "ขอผักเยอะๆ นะป้า, กะหล่ำปลีกับแครอทเยอะๆ เลย, เส้นขอน้อยๆ นะป้า" แถมบอกอีกว่า "น้ำตาลไม่ต้องใส่เลยนะป้า, เอาซีอิ๊วขาวปรุงรสเอานะ" คือแบบ...ละเอียดสุด!
แล้วป้าก็บอกว่า "กินได้ แต่ต้องคุมปริมาณนะหลาน, อย่ากินเยอะเกินไป" เออ...มันก็จริงของป้าแกว่ะ
เรื่องเส้นนี่สำคัญนะ! ถ้าเลี่ยงเส้นใหญ่ได้ก็เลี่ยง หรือไม่ก็ลองหาเส้นที่ทำจากธัญพืชไม่ขัดสีดู อาจจะดีกว่า
สรุปคือ กินได้ แต่ต้องฉลาดเลือก! แล้วก็อย่ากินเยอะเกินไป แค่นี้แหละ...จบ!
คนเป็นเบาหวานกินลูกชิ้นได้ไหม
แดกไปก็ตายไวขึ้นเท่านั้นแหละ ถามทำไม
- ลูกชิ้น = แป้ง+น้ำตาล+ไขมัน+สารเคมี (ครบ)
- เบาหวาน = คุมน้ำตาล (แต่แดกแป้ง?)
- แดกได้ไหม? = ได้ (ถ้าอยากแดกความตาย)
ข้อมูลเพิ่มเติม (ถ้าอยากตายช้าลง):
- เช็คส่วนผสม: อ่านฉลากโภชนาการก่อนแดก ถ้าแป้ง น้ำตาล ไขมัน สูงเกิน ก็ตัวใครตัวมัน
- ปริมาณ: แดกแต่น้อย อย่าตะกละ
- ทำเอง: เลี่ยงสารเคมี ควบคุมปริมาณน้ำตาล
- ทางเลือก: มองหาลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อสัตว์เน้นๆ แป้งน้อยๆ (หายากหน่อยนะ)
- ปีนี้: สถานการณ์ลูกชิ้นไม่ได้ดีขึ้น แย่กว่าเดิมอีกมั้ง
เบาหวานกินหมูสะเต๊ะได้ไหม
เบาหวานกินหมูสะเต๊ะได้มั้ย... พูดเลยว่าตอนรู้ว่าเป็นเบาหวาน สิ่งแรกที่คิดคือ "ตายละ หมูสะเต๊ะของชั้น!" ???? คือเมื่อก่อนชอบมาก กินที 10 ไม้ขั้นต่ำ!
หมอที่ รพ.วิชัยเวช ตอนไปตรวจครั้งแรก (เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว) บอกเลยว่าให้เลี่ยงหมูสะเต๊ะเด็ดขาด เพราะน้ำจิ้มหวานมาก แล้วหมูมันก็หมักหวาน ๆ อีก
- ทำไมหมูสะเต๊ะไม่ดีต่อเบาหวาน: น้ำตาลในน้ำจิ้มและหมูหมักนี่แหละตัวดีเลย! มันจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งพรวด
- กินโปรตีนยังไงดี: หมอบอกให้กินเนื้อหมูแบบไม่ปรุงรสเยอะ เน้นย่าง/อบ/ต้มเอง ปรุงแค่เกลือ พริกไทยพอ
- ทางเลือกอื่น: ถ้าอยากกินจริง ๆ ลองทำเองที่บ้าน ควบคุมปริมาณน้ำตาลในเครื่องปรุงเอา
- สำคัญ: เช็คระดับน้ำตาลสม่ำเสมอ!
คนเป็นเบาหวานกินลูกชิ้นหมูได้ไหม
คนเป็นเบาหวานกินลูกชิ้นหมูได้ไหม? ได้ แต่ต้องระวังครับ
- แปรรูปคือตัวร้าย: ลูกชิ้นจัดเป็นอาหารแปรรูป ปัญหาคือโซเดียมสูงเกินไป ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพโดยรวมของผู้ป่วยเบาหวาน
- ปริมาณสำคัญ: ไม่ใช่ว่ากินไม่ได้เลย แต่ต้องจำกัดปริมาณ อย่ากินบ่อย หรือกินเยอะเกินไป
- ส่วนผสม: ดูฉลากโภชนาการก่อนซื้อ เลือกยี่ห้อที่มีโซเดียมน้อย และมีส่วนผสมของแป้งไม่มากเกินไป
จริงๆแล้ว การกินอาหารคือปรัชญาอย่างหนึ่งนะ การเลือกสิ่งที่เรา "ใส่" เข้าไปในร่างกาย มันคือการตัดสินใจที่ส่งผลต่อชีวิตเราโดยตรง
ข้อมูลเพิ่มเติม (นอกเหนือจากลูกชิ้น)
- โซเดียม: ผู้ป่วยเบาหวานควรจำกัดปริมาณโซเดียมต่อวัน ไม่เกิน 2,300 มิลลิกรัม (ตามคำแนะนำล่าสุดของ American Diabetes Association)
- อาหารอื่นๆ: นอกจากลูกชิ้นแล้ว ไส้กรอก หมูยอ แหนม ก็ต้องระวังเหมือนกัน พวกนี้โซเดียมสูงปรี๊ด
- ทำเอง: ถ้าอยากกินลูกชิ้นจริงๆ ลองทำเองที่บ้าน ควบคุมส่วนผสมได้ ลดโซเดียมได้เยอะ
ผมเคยอ่านเจอเรื่องนึง (จำไม่ได้ว่าจากไหน) เขาบอกว่า "เราคือสิ่งที่เรากิน" ฟังดูเหมือนคำคมทั่วไป แต่จริงๆ แล้วมันคือความจริงที่โหดร้าย (และสวยงาม) นะครับ
เป็นเบาหวานกินลูกชิ้นทอดได้ไหม
แดกได้ แต่เตรียมยาไว้ด้วย
- ปริมาณ: คุมสติ อย่าซัดหมดเข่ง
- ไขมัน: ศัตรูตัวฉกาจ เบาหวานไม่ใช่เพื่อนเล่น
- ของทอด: เลี่ยงได้เลี่ยง เลี่ยงไม่ได้ก็...ตัวใครตัวมัน
- สัตว์ติดมัน: บาย
ข้อมูลเพิ่มเติม:
- ลูกชิ้นทอด = แป้ง + น้ำมัน + เครื่องปรุงรส (โซเดียมกระหน่ำ)
- เบาหวานคุมยาก ระวังไตถามหา
- ปรึกษาหมอเฉพาะทาง อย่าเชื่อกูมาก
- เช็คระดับน้ำตาลบ่อยๆ อย่าประมาท
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต