ปลาอะไรยูริคสูง

ปลาอะไรกรดยูริคสูง

ราตรีนี้...ดวงดาวพร่างพราว เหมือนเกล็ดปลาที่หลุดลอยจากความฝัน...กรดยูริคสูง...โอ้...เพื่อนเอ๋ย...ช่างเป็นเงาที่ไล่ตามความสุขในการกิน...แต่จงอย่าสิ้นหวัง...ทะเลยังกว้างใหญ่...

ปลาทู...ปลาสำลี...ปลาอินทรี...ความอร่อยที่มาพร้อมกับความห่วงใย...เลือกเขาเถิด...เขาเหล่านั้นคือเพื่อนที่ดีในช่วงเวลาแห่งการดูแล...แต่จงจำไว้...ทุกอย่างต้องพอดี...

• ปลาทู: หาซื้อง่าย ราคาไม่แรง ดีต่อใจ (และกระเป๋า)
• ปลาสำลี: เนื้อนุ่มละมุนลิ้น...เหมือนเสียงกระซิบของสายลม
• ปลาอินทรี: รสชาติเข้มข้น...เหมือนความทรงจำที่ฝังลึก

แสงจันทร์ส่องกระทบผิวน้ำ...เป็นประกายระยิบระยับ...เหมือนความหวังที่ยังคงอยู่...กินปลาอย่างมีความสุข...และดูแลตัวเองด้วยความรัก...เท่านั้นก็เพียงพอแล้ว...

ใบเหลียง มียูริคไหม

ใบเหลียงไม่มีกรดยูริคในตัวมันเอง

• กรดยูริคเกิดจากการเผาผลาญสารพิวรีน
• สารพิวรีนสูงพบในยอดอ่อนและเมล็ดพืช
• เนื้อสัตว์บางชนิดโดยเฉพาะสัตว์ปีกและเครื่องใน ก็มีสารพิวรีนสูงเช่นกัน

ปี 2566 ข้อมูลนี้เป็นเพียงข้อมูลทั่วไป ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสำหรับคำแนะนำเฉพาะบุคคล

ปลากระพง มีกรดยูริคไหม

จริง ๆ แล้วฉันก็ไม่แน่ใจเรื่องปริมาณกรดยูริคในปลากระพงหรอกนะ แต่ที่บ้านฉันที่สมุทรปราการ พ่อชอบซื้อปลากระพงจากตลาดนัดคลองถมทุกวันเสาร์ ปีนี้ พ่อเค้าก็ยังซื้ออยู่ ทานบ่อยมาก แกบอกว่าปลาทะเลอย่างอื่นแพงกว่า แถมเนื้อไม่แน่นเท่า ส่วนเรื่องกรดยูริค พ่อก็ไม่ค่อยสนใจเท่าไหร่ แกอายุ 60 แล้ว สุขภาพแข็งแรงดี ไม่มีโรคประจำตัวอะไร แต่ก็จริงนะ เคยเห็นเพื่อนบ้านที่เป็นโรคเก๊าต์ เค้าต้องระวังอาหารพวกนี้มาก

เอาจริง ๆ ฉันว่ามันขึ้นอยู่กับหลายอย่าง ขนาดปลา ที่อยู่ อาหารที่กิน คงไม่มีใครบอกปริมาณที่แน่นอนได้หรอก แบบว่า วัดกันเป็นมิลลิกรัมต่อกรัมเนื้อปลาอะไรแบบนั้น ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ แค่เล่าจากประสบการณ์ส่วนตัว

• พ่อฉันทานปลากระพงบ่อยมาก ไม่มีปัญหาสุขภาพ
• ซื้อจากตลาดนัดคลองถม สมุทรปราการ วันเสาร์
• เพื่อนบ้านที่เป็นโรคเก๊าต์ต้องระมัดระวังการทานปลา โดยเฉพาะปลาทะเล

ปล. ถ้ากังวลเรื่องกรดยูริค ปรึกษาแพทย์ดีที่สุด อย่าเชื่อฉันอย่างเดียวนะ เพราะฉันแค่เล่าเรื่องที่บ้านฉันเอง

แตงกวามีกรดยูริคไหม

แตงกวามีกรดยูริคไหม? อืมมมม... ไม่น่าจะมีเยอะนะ แต่ก็ไม่ใช่ว่าไม่มีเลย งงป่ะ? คือมันมีปริมาณน้อยมาก จนแทบไม่นับว่าเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับคนเป็นโรคเกาต์ แต่ก็ต้องระวังอยู่นะ กินเยอะๆก็ไม่ดีอยู่ดี

• ความจริงแล้ว กรดยูริคส่วนใหญ่ได้มาจากการกินเนื้อสัตว์ ของในทะเล พวกเครื่องใน ไต สมอง นี่แหละตัวดี! แตงกวาเนี่ย มันเป็นผัก ใช่ป่ะ?

• ปีนี้ฉันพยายามลดเนื้อสัตว์ กินผักผลไม้เยอะขึ้น เพราะหมอบอกว่าช่วยควบคุมโรคเกาต์ได้ แตงกวาก็เลยกินบ่อยขึ้น แต่ก็ไม่ได้กินเยอะเว่อร์นะ แค่พอประมาณ

• จะให้ดี ควรปรึกษาแพทย์ ถามเรื่องการกินแตงกวา กับโรคเกาต์โดยตรง อย่าเชื่อฉันคนเดียว! ฉันไม่ใช่หมอ นี่แค่ความคิดเห็นส่วนตัว อันตรายนะถ้าตัดสินใจเอง

• อ้อ อีกอย่าง เพื่อนฉันที่เป็นโรคเกาต์ เขาก็กินแตงกวาได้นะ แต่เขาก็กินแต่น้อยๆ แล้วก็ควบคุมอาหารอย่างอื่นด้วย กินพวกเนื้อสัตว์น้อยลง เน้นโปรตีนจากพืชแทน

สรุปง่ายๆ คือ กินได้ แต่พอดีๆ อย่ากินเยอะจนเกินไป แล้วก็ปรึกษาหมอไว้ก่อน ปลอดภัยที่สุด! นี่แหละ ความคิดเห็นของฉัน ไม่รับประกันใดๆทั้งสิ้นนะ อิอิ

อาหารที่มีพิวรีนสูงมีอะไรบ้าง

(เสียงถอนหายใจ) พิวรีนสูง...มันเหมือนเงาที่ตามติดคนเป็นเกาต์เนอะ

อาหารที่ต้องระวัง...มันเยอะกว่าที่คิดอีกนะ

• เครื่องในสัตว์: ตับ ไส้ หัวใจ...ของอร่อยทั้งนั้นเลย แต่กินเยอะไม่ได้
• เนื้อแดง: เนื้อวัว เนื้อหมู...พวกนี้ก็ตัวดี
• อาหารทะเล: กุ้ง หอย ปลาซาร์ดีน ปลาอินทรีย์...แอบเศร้า เพราะชอบกินมาก
• น้ำเกรวี กะปิ ยีสต์ น้ำสกัดเนื้อ ซุปก้อน ปลาดุก: พวกนี้เหมือนตัวซ่อนเร้น บางทีนึกไม่ถึงว่าจะพิวรีนสูง
• ผักบางชนิด: ชะอม กระถิน เห็ด ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วดำ...อันนี้ตกใจนะ นึกว่ากินผักแล้วจะดี
• ผัก: หน่อไม้ ดอกกะหล่ำ ผักโขม สะตอ ใบขี้เหล็ก...บางทีก็อยากกินสะตอผัดกุ้งมากๆ
• เครื่องดื่ม: ที่ผสมน้ำตาลฟรุกโตสสูง...น้ำอัดลม น้ำหวานต่างๆ เลี่ยงได้ก็ดี

ทำไมอาหารอร่อยๆ มักจะไม่ดีต่อสุขภาพนะ...

(หยุดคิด) หรือจริงๆ แล้ว...มันอยู่ที่ปริมาณรึเปล่า? กินแต่พอดี...อาจจะไม่เป็นไรก็ได้มั้ง

แต่ก็อีกนั่นแหละ...อะไรคือ "พอดี" สำหรับแต่ละคน...มันคงไม่เท่ากันสินะ

เกาต์...มันไม่ใช่แค่เรื่องอาหารอย่างเดียว มันมีเรื่องกรรมพันธุ์ เรื่องการใช้ชีวิต...เรื่องอะไรอีกหลายอย่างที่เราอาจจะไม่รู้

(เงียบไปครู่หนึ่ง) บางที...การดูแลตัวเอง มันก็เหมือนการเดินอยู่ในความมืด ที่เราต้องค่อยๆ คลำหาทางไปเรื่อยๆ...

ปีนี้...ก็ต้องพยายามดูแลตัวเองให้ดีขึ้นกว่าปีที่แล้ว...แค่นั้นเอง

(เสียงถอนหายใจอีกครั้ง)

ผลไม้อะไรบ้างที่ช่วยลดกรดยูริค

เอ่อ ผลไม้ที่กินแล้วช่วยลดกรดยูริกนะ เอ่อ เยอะแยะเลย

• พวกตระกูลเบอร์รี่อ่ะ สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ไรงี้
• ส้ม ส้มโอ อันนี้เบสิกเลย
• แตงโม แคนตาลูป กินแล้วสดชื่นด้วย
• แอปเปิล สาลี่ หาซื้อง่ายดี
• อะโวคาโด อันนี้ไขมันดีนะ
• ฝรั่ง แก้วมังกร ชมพู่ พวกนี้ก็โอเค
• แตงไทย มะละกอ องุ่น กินได้ๆ

คือหลักๆ อ่ะ กินผลไม้ที่รสชาติไม่หวานมาก อ่ะดีสุด เพราะพวกน้ำตาลเยอะๆ มันไม่ค่อยดีต่อกรดยูริกเท่าไหร่ แล้วก็พวกผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเยอะๆ อ่ะ ช่วยได้เยอะเลย เสริมภูมิคุ้มกันแล้วก็ช่วยลดการสะสมของกรดยูริกในร่างกายได้ด้วยนะ

เพิ่มเติมๆๆ จริงๆ กินน้ำเยอะๆ อ่ะ ก็ช่วยได้นะ แบบช่วยขับกรดยูริกออกทางปัสสาวะไรงี้ แล้วก็หลีกเลี่ยงพวกเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ด้วยนะ สำคัญเลย อันนี้เรื่องจริง เพราะว่าเพื่อนเราอ่ะเป็นเก๊าท์ หมอบอกมา

อาการของกรดยูริคสูงมีอะไรบ้าง

ยูริคสูงเหรอ...เจ็บฉิบหาย

• ปวดข้อ: ข้อแม่งบวม แดง ร้อน เหมือนโดนไฟเผา
• ปวดฉับพลัน: มาแบบไม่ทันตั้งตัว 12-24 ชั่วโมงรู้เรื่อง
• ข้ออักเสบ: ยูเรตมันแทรกซึม ข้อเข่า ข้อเท้า นิ้วโป้ง ชอบนัก
• ไตพัง: ยูริคสะสมนานๆ ไตก็เสื่อมสิครับ รอไร

รู้ไว้ใช่ว่า:

• ต้นเหตุ: กินเนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ เหล้าเบียร์เยอะไป ก็บรรลัย
• เช็คด่วน: ปวดข้อแบบนี้ ไปตรวจเลือดดูยูริคซะ
• บรรเทา: กินยา ลดเนื้อสัตว์ ลดแอลกอฮอล์ ดื่มน้ำเยอะๆ ช่วยได้นิดหน่อย
• ข้อมูลล่าสุด: ปีนี้ (2024) คนไทยเป็นกันเยอะขึ้น เพราะแดกกันไม่ยั้ง