ลดความอ้วนกินปูอัดได้ไหม

ปูอัดลดน้ำหนักได้ไหม

ไม่ช่วยลดน้ำหนัก

• แคลอรี่สูงกว่าที่คิด ส่วนประกอบหลักคือแป้ง
• โปรตีนมีแต่ไม่สูงเท่าที่โฆษณา ส่วนใหญ่เป็นปลาตามที่ระบุในฉลาก
• โซเดียมสูง อันตรายต่อสุขภาพระยะยาว

การลดน้ำหนักต้องควบคุมแคลอรี่รวม ปูอัดเป็นเพียงส่วนประกอบเล็กๆ ในแผนอาหาร ไม่ใช่ตัวช่วยหลัก

ปีนี้ฉันเน้นทานผักผลไม้ ลดแปรรูป น้ำหนักลงอย่างต่อเนื่อง

ปูอัด 1 ชิ้นกี่แคลอรี่

โอ๊ย! ปูอัด 1 ชิ้นกี่แคล?

• 85 กรัมน่ะ 81 แคลอรี่ เอ่อ...แล้ว 1 ชิ้นมันกี่กรัม? ช่างเหอะ

• ปูอัดทำจากอะไร? ซูริมิไง! (ปลาพอลล็อก+แป้ง+น้ำตาล+ไข่ขาว+เครื่องชูรสกลิ่นปู)

• แล้วทำไมต้องทำเป็นกลิ่นปู?

• ปูจริงมันแพง? หรือว่า...?

• สารอาหาร? ไม่เท่าปูสดแน่ๆ ปลา+แป้ง+น้ำตาล = ... ????

• ดี/ไม่ดี? hellokhunmor.com บอกไว้ เดี๋ยวไปอ่าน... (ขี้เกียจพิมพ์)

• อ้อ เพิ่มความเสี่ยงสุขภาพเหรอ?

• มีประโยชน์บ้างไหมเนี่ย?

• เพิ่มเติม: ปลาพอลล็อกคืออะไร? ปลาทะเลชนิดนึง? ไปหาข้อมูลก่อน

ปูอัด 7-11 กี่แคล

ปูอัดคานิโอในเซเว่นนะเหรอ? แคลอรี่มันก็เหมือนความสุข กินแป๊บเดียวหมด แต่เลขบนตาชั่งนี่สิ...อยู่นานกว่าเพื่อนสนิท! เอาเป็นว่า ปูอัดคานิโอ 1 ห่อ (ประมาณ 50 กรัม) ให้พลังงานราวๆ 50-60 แคลอรี่ แล้วแต่สูตรนะจ๊ะ

ทำไมต้องรู้แคลอรี่ปูอัด? (ถามใจตัวเอง)

• ไดเอทแบบมีสติ: จะกินอะไรก็ต้องรู้ตัว ไม่ใช่กินแบบ "ปล่อยใจจอยๆ" แล้วมานั่งร้องไห้ทีหลัง
• บริหารความอยาก: บางทีรู้ว่าแคลอรี่เยอะ ก็อาจจะเปลี่ยนใจไปกินอย่างอื่นที่ "ดูดี" กว่า (เช่น น้ำเปล่า...มั้ง?)
• รู้ทันตัวเอง: กินปูอัดแล้วต้องออกกำลังกายเท่าไหร่ถึงจะ "ชดใช้กรรม" หมด? (คำถามนี้เจ็บจี๊ด)
• กันเหนียว: แคลอรี่น้อยใช่ว่าจะกินได้ไม่อั้นนะจ๊ะ โซเดียมในปูอัดนี่แหละ ตัวร้าย! กินเยอะๆ ระวังบวมเป็น "ปู" จริงๆ นะเออ!

แถมท้าย (แบบคนขี้สงสัย):

• ปูอัดทำมาจากอะไร? ไม่ได้ทำจากเนื้อปู 100% นะจ๊ะ ส่วนใหญ่เป็นเนื้อปลาบดปรุงรสแล้วแต่งสีแต่งกลิ่นให้เหมือนปู
• กินปูอัดได้สารอาหารอะไรบ้าง? โปรตีนนิดหน่อย โซเดียมเยอะหน่อย...แคลอรี่ก็พอประมาณ
• มีปูอัดยี่ห้ออื่นในเซเว่นไหม? มีแน่นอน ลองเดินสำรวจดูสิ เผื่อเจอ "ปูอัดแห่งชาติ" ที่ถูกใจ!

ปูอัดเป็นอาหารแปรรูปไหม

ใช่! ปูอัดน่ะอาหารแปรรูปชัดๆ เหมือนเอาปลาบดๆ ผสมแป้งนิดหน่อย ปรุงแต่งจนกลายเป็น “เนื้อปู” เทียม! อิอิ เหมือนเวทย์มนตร์เลยเนอะ แต่ถ้ากินเยอะระวังน้ำตาลกับโซเดียมจะทะลักทะลาย! เหมือนพายุโซเดียมถล่มร่างกายเลยล่ะ!

• แปรรูปจัดหนัก: ไม่ใช่เนื้อปูแท้ๆ นะจ๊ะ นี่คือการแปรรูปแบบสุดๆ เอาปลาสารพัดชนิดมาบดๆ ผสมโน่นนี่นั่น กว่าจะได้เนื้อปูสีขาวๆ น่ากิน ต้องผ่านกรรมวิธีสารพัด
• หวานมันเค็มครบรส: น้ำตาลกับโซเดียมนี่จัดเต็ม กินเยอะระวังเบาหวานขึ้นตา ความดันพุ่งปรี๊ด เหมือนบอลลูนจะแตก!
• อย่ากินเยอะ: กินพอหอมปากหอมคอเถอะ อย่ากินเป็นอาหารหลัก ไม่งั้นสุขภาพพัง เหมือนโดมิโนล้ม ล้มแล้วล้มอีก
• ปีนี้ (2566) ก็ยังแปรรูปเหมือนเดิม: ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง ยังคงเป็นอาหารแปรรูปที่อร่อย แต่ต้องระวังปริมาณการกิน เหมือนกินขนม อร่อยแต่กินมากก็ไม่ดี

ปีนี้ (2566) ผมยังไปเจอปูอัดอยู่ในเซเว่นอีเลเว่นแถวบ้านเหมือนเดิมนะ เห็นแล้วก็อดใจไม่ไหว ซื้อมาลองกินกับข้าวผัด โอ๊ยยย อร่อย! แต่กินแค่ไม่กี่คำก็พอ กลัวโซเดียมจะทำลายไต 555

ทำไมปูอัดทำจากปลา

อืม... กลางดึกแบบนี้ ก็เลยนึกถึงปูอัดขึ้นมา ทำไมมันถึงทำจากปลาเนี่ยนะ... จริงๆ มันก็เศร้าๆ นะ

คิดไปคิดมา มันคงเป็นเพราะ ปลาตัวเล็กๆ พวกนั้น จับได้เยอะแยะ ขายไม่ได้ราคาหรอก ทิ้งก็เสียดาย ชาวประมงเค้าคงเลยคิดหาวิธี แปรรูป ให้ได้ราคาขึ้นมา

แบบว่า... เอามาบด ปรุงแต่ง กลายเป็นปูอัดซะเลย ง่ายกว่า และได้ราคาดีกว่าขายปลาน้อยๆ ใช่ไหม

• จุดประสงค์หลัก: เพิ่มมูลค่าปลาตัวเล็กๆ ที่จับได้มากแต่ขายยาก
• กระบวนการ: นำปลาบดละเอียด ปรุงแต่งรสชาติและสีให้เหมือนเนื้อปู
• ผลลัพธ์: สินค้าราคาดีกว่า การขายปลาโดยตรง

ปีนี้ก็ยังเห็นขายกันอยู่ทั่วไปนะ ตอนเด็กๆ ผมเองก็กินบ่อย แต่เดี๋ยวนี้รู้สึกแปลกๆ ยังไงไม่รู้ มันก็แค่ปลาบดนี่นา

ปูอัดมีโทษไหม

ปูอัดอะ มีโทษมั้ยอะหรอ? อืม...มันก็ไม่ได้มีโทษแบบ กินแล้วตายเลยอะนะ แต่ก็ไม่ได้ดีต่อสุขภาพขนาดนั้นอ่ะเเหละ คิดดูดิ มันคือปลาบดผสมแป้งอะเเล้วก็ปรุงรสชาติให้มันเหมือนปูไง

• จริงๆ แล้วมันคือปลาอะไร? ส่วนมากเค้าจะใช้ปลาเนื้อขาวราคาถูก เช่น ปลาทรายแดง ปลาข้างเหลือง หรือปลาอื่นๆ ที่จับได้เยอะๆ มาทำเป็นปูอัด
• โซเดียมเยอะ: กินเยอะๆ ไม่ดีต่อไตนะ โดยเฉพาะคนที่เป็นโรคไตอยู่แล้ว ควรหลีกเลี่ยงเลยอะ
• สารปรุงเเต่ง: สี กลิ่น รส ที่ใส่เข้าไป ก็ไม่ได้มาจากธรรมชาติ 100% นะ กินเเต่พอดีดีกว่า
• โปรตีนน้อย: อย่าคิดว่ากินปูอัดแล้วจะได้โปรตีนเยอะเหมือนกินปูจริงๆ นะ โปรตีนมันน้อยมากกกก เมื่อเทียบกับปริมาณแป้งและโซเดียมที่ได้รับ

สรุปคือ กินได้ แต่กินเเต่พองามอะ อย่ากินเยอะเกินไป กินอาหารหลากหลายดีกว่าเนอะ จะได้สารอาหารครบถ้วน