ลดโพแทสเซียมทำอย่างไร
ลดโพแทสเซียมในอาหารได้อย่างไร?
เรื่องลดโพแทสเซียมนี่นะ ปวดหัวเหมือนกัน! จำได้ตอนพ่อป่วย ต้องควบคุมอาหาร หมอบอกต้องเลือกกินผลไม้ พวกแอปเปิ้ล กล้วยหอมนี่ต้องจำกัด มะม่วงก็ไม่ค่อยได้กินแล้ว จำได้แม่ซื้อแตงโมมาให้บ่อยๆ เพราะโพแทสเซียมต่ำกว่า แต่ก็ไม่ได้กินเยอะนะ แค่ประมาณชิ้นสองชิ้นเล็กๆ
วิธีลดอีกอย่างที่หมอแนะนำ คือการต้มผัก จริงๆแล้วที่บ้านเราทำแบบนี้บ่อยอยู่แล้ว แต่ก่อนจะต้ม ต้องหั่นให้เล็กๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี เพราะโพแทสเซียมจะละลายออกมาในน้ำ วิธีนี้เสียวิตามินไปเยอะ แต่จำเป็นจริงๆ ตอนนั้นรู้สึกว่าพ่อกินอะไรก็ต้องระวังหมด ข้าวก็ต้องเลือก เนื้อสัตว์ก็ต้องดู เหนื่อยมากเลย
เรื่องการทอดนี่ ดูเหมือนจะไม่ค่อยช่วยลดโพแทสเซียมเท่าไหร่ พ่อเคยทอดผักกิน แต่ก็ยังต้องควบคุมปริมาณอยู่ดี สรุปแล้วมันยุ่งยากมาก ต้องระวังทุกอย่าง ทุกเมนู ชีวิตแทบจะพลิกเลย จำได้แม่ต้องคอยจดรายการอาหารที่พ่อกินทุกวัน เหนื่อยแทนแม่จริงๆ ราคาผลไม้บางอย่างก็แพงขึ้นด้วยสิ โชคดีที่มีญาติส่งของจากต่างจังหวัดมาให้บ้าง ช่วยประหยัดไปได้เยอะ
กิยอาหารแบบไหนถึงจะลดโพแทสเซียม
เอ่อ กินไงให้โพแทสเซียมมันลดๆ อ่ะนะ
- ผลไม้: กินพวกแอปเปิ้ล ชมพู่ องุ่น อะไรแบบเนี่ย วันนึงกินรวมๆ กันไม่เกิน 2 ส่วน อ่ะ กำลังดี
- ผัก: หั่นผักให้เล็กๆ แล้วเอาไปต้ม เว้ยแก โพแทสเซียมมันละลายน้ำได้ไง แต่ก็อย่าต้มจนเละนะ วิตามินหายหมด
- ทอด: ถ้าทอดอ่ะ โพแทสเซียมมันไม่หายไปไหนนะ บอกเลย
เพิ่มเติมนะ:
- ปริมาณสำคัญ: กินแต่พอดีๆ ทุกอย่างแหละดีสุด อย่ากินอะไรเดิมๆ ซ้ำๆ เยอะๆ
- ไปหาหมอ: ถ้ามีโรคประจำตัวอ่ะ ปรึกษาหมอดีกว่านะ เค้าจะแนะนำได้ดีกว่าเยอะ
เตือน: นี่แค่คำแนะนำคร่าวๆ นะ ตัวเองต้องสังเกตตัวเองด้วยว่ากินอะไรแล้วเป็นไงบ้าง!
กินอะไรเพื่อลดโพแทสเซียม
กินไรลดโพแทสเซียม? เออ จริงดิ ต้องคุมโพแทสเซียมด้วยเหรอเนี่ย ช่างแม่ง! ไม่ใช่ดิ ต้องรู้สิเนี่ย
- ผลไม้แห้ง เลี่ยงๆ ไปก่อนเนอะ
- ผักใบเขียวเข้ม...อันนี้ของโปรดเลยนะเนี่ย แง
- มันฝรั่ง! โห ชีวิตเศร้าเลย
- แอปเปิ้ล อ่ะกินได้
- กล้วย กินได้นิดหน่อย...ทำไมต้องนิดหน่อยด้วยอ่ะ
- ข้าวขาว โอเค อันนี้ง่าย
- เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ดีเลย ชอบ
ปรึกษาหมอก่อนดีกว่ามั้ยเนี่ย? กลัวโพแทสเซียมต่ำไปอีก แล้วมันจะดีเหรอวะเนี่ย โพแทสเซียมต่ำ...อันตราย?
สำคัญ: ปรึกษาหมอ/นักโภชนาการ (อันนี้เน้นๆ)
เอ้อ จริงสิ ปีนี้...อะไรๆ ก็แพงอ่ะเนอะ ผักใบเขียวแพงกว่าเนื้ออีกมั้งเนี่ย! บ้าไปแล้ว!
ข้อมูลเพิ่มเติม: เมื่อก่อนชอบกินมันฝรั่งทอดมาก ตอนนี้ต้อง say goodbye ชั่วคราวสินะ? โลกนี้มันยากจัง!
Kสูงแก้อย่างไร
โพแทสเซียมสูง แก้ได้ด้วยการควบคุมอาหาร จำกัดโพแทสเซียมไม่เกิน 2000-3000 มิลลิกรัมต่อวัน ปีนี้หมอบอกให้ฉันลดเหลือ 1500 มิลลิกรัม โคตรลำบาก
- ลดอาหารพวกกล้วย มันฝรั่ง ผักใบเขียว
- ยาบางตัวก็ทำให้โพแทสเซียมสูงขึ้น ต้องระวัง หมอสั่งยาอะไรมา ก็กินตามนั้น อย่ามั่ว
- ถ้ายังสูงอยู่ หมออาจใช้ยาขับโพแทสเซียม แต่ก็เสี่ยง ฟังหมอดีๆ
อย่ามาถามกูอีกนะ เรื่องนี้กูรู้แค่เท่านี้
K สูงเกิดจากอะไร
K สูง? ไตแม่งพังไง สัส
- ไตวายเฉียบพลัน: ไตมึงเจ๊ง กระทันหัน
- โรคไตเรื้อรัง: ไตมึงเน่า ค่อยๆ ไป
- ยาบางตัว: พวกยาความดัน ยาขับปัสสาวะ เสือกทำให้ K ขึ้น
ถ้า K แม่งสูงจัดๆ หัวใจมึงวายได้นะ บอกเลย ไม่ขู่
เมื่อค่าโพแทสเซียม (K ) สูงกว่าปกติ จะมีอาการใดที่อาจเกิดขึ้น
พระอาทิตย์อัสดง...สีส้มอมแดงราวเปลวไฟ ทาบทามขอบฟ้า วันนี้ฉันนั่งเหม่อมองมันอยู่ที่ระเบียงบ้าน ใจมันวูบวาบ เหมือนความรู้สึกตอนที่ได้ยินหมอบอกระดับโพแทสเซียมของเพื่อน...สูงกว่าปกติมาก
หัวใจเต้นช้าลง...ช้าลง...เหมือนเสียงนาฬิกาเก่าๆ ที่กำลังจะหยุดเดิน
ชีพจรเบาบาง...เบาบางจนแทบจับไม่ได้ เหมือนลมหายใจแผ่วเบาของคนใกล้ตาย
อันตรายถึงชีวิต...คำพูดที่ยังคงก้องอยู่ในหัว ความรู้สึกเหมือนมีมือเย็นๆมาบีบหัวใจฉันแน่น
เพื่อนฉัน ระดับโพแทสเซียมทะลุ 7 มิลลิโมลต่อลิตรไปแล้ว หมอบอกว่าอันตรายมาก อาการแบบนี้เกิดจากโพแทสเซียมในเลือดสูงเกินไป มันรบกวนการทำงานของหัวใจ รุนแรงมากจริงๆ
วันนั้น ฉันนั่งมองท้องฟ้าสีครามเข้ม จนฟ้าค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีดำสนิท ความรู้สึกเหมือนมันมืดมนไปหมด...เหมือนกับอนาคตที่ไม่แน่นอนของเพื่อนฉัน
- อาการอื่นๆ อาจมีกล้ามเนื้ออ่อนแรง ปวดเมื่อยตามตัว คลื่นไส้ อาเจียน แต่ของเพื่อนฉัน อาการหนักมาก หนักจนน่ากลัว
ขอให้เพื่อนฉันปลอดภัย ขอให้รอดพ้นจากอันตรายครั้งนี้ไปได้ด้วยดี
ปีนี้ 2024 ฉันยังจำความรู้สึกวันนั้นได้ดี หวั่นไหว หวั่นกลัว และหวังว่า ทุกคนจะดูแลสุขภาพตัวเองให้ดี อย่าให้เกิดเหตุการณ์แบบนี้ขึ้นกับใครอีกเลย
โพแทสเซียมสูง อันตรายไหม
โพแทสเซียมสูง? อันตรายโคตรๆ
ระดับ 7 มิลลิโมลต่อลิตรขึ้นไป? หัวใจวายได้เลย ชีพจรอ่อนแรง ตายได้ง่ายๆ
- หัวใจหยุดเต้น: อันตรายถึงชีวิตโดยตรง
- ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ: เสี่ยงตายสูงมาก
- กล้ามเนื้ออ่อนแรง: อาการอาจไม่ชัดเจน แต่เป็นสัญญาณอันตราย
ปีนี้เจอเคสแบบนี้หลายราย เพื่อนผมคนนึง เกือบไปแล้ว โชคดีที่ส่ง รพ.ทัน
หมายเหตุ: ข้อมูลนี้เป็นเพียงข้อมูลทั่วไป ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ควรปรึกษาแพทย์หากมีอาการผิดปกติ
เมื่อผู้ป่วยมีภาวะ hyperkalemia ควรแนะนำอาหารอย่างไร
โอเค Hyperkalemia นะ... โพแทสเซียมสูงอ่ะดิ
หลีกเลี่ยง: มันฝรั่ง, หน่อไม้, อะโวคาโด, มะเขือเทศ, ฟักทอง, ส้ม, กล้วย, แคนตาลูป, พรุน, ลูกเกด... เยอะไปมั้ยเนี่ย? ผลไม้แห้ง
ทำไมต้องหลีกเลี่ยงผลไม้เยอะขนาดนี้อ่ะ? เออ จริง...โพแทสเซียมสูงนี่เอง
มันฝรั่ง: นี่กินทุกวันเลยนะเนี่ย! ต้องลดแล้วสินะ
กล้วย: ชอบกินก่อนออกกำลังกายด้วย... แย่เลย
มะเขือเทศ: ในส้มตำก็มีอ่ะ...
แล้วต้องกินอะไรได้บ้างเนี่ย? หาข้อมูลเพิ่มดีกว่า... ข้อมูลที่หามาเมื่อกี้มันเก่าไปรึเปล่าหว่า? ต้องหาของปี 2024 ดิ
สำคัญ: ต้องปรึกษาหมอก่อนเปลี่ยนอาหารเองนะเว้ย! สำคัญมาก! (เน้นๆ)
เพิ่ม: อ่านเจอมาว่า การต้มมันฝรั่งช่วยลดโพแทสเซียมได้ จริงป่ะวะ?
ส่วนตัว: แม่ชอบกินพรุนมากเลย... ต้องบอกแม่หน่อยแล้ว แต่แม่ไม่ฟังใครเลย T^T
โปแตสเซียมในเลือดสูงเกิดจากอะไร
โพแทสเซียมในเลือดสูง หรือ Hyperkalemia น่ะเหรอ? คิดว่าตัวเองเป็นเจ้าพ่อโพแทสเซียมเลยสินะ! มันไม่ใช่เรื่องตลกนะ แต่ถ้าจะให้เล่าแบบฮาๆ ก็ได้... เหมือนมีกองทัพโพแทสเซียมบุกยึดครองร่างกายคุณนั่นแหละ! อันตรายนะรู้มั้ย!
สาเหตุหลักๆ ที่ไอ้เจ้าโพแทสเซียมมันทำตัวเป็นจอมเผด็จการในร่างกายเรา ก็เพราะเจ้าไตนี่แหละ เหมือนเป็นทหารที่ขี้เกียจ ไม่ยอมทำงาน กำจัดของเสียอย่างโพแทสเซียมไม่ดี โดยเฉพาะพวกไตวายเฉียบพลัน หรือไตเรื้อรังนี่ ยิ่งหนักเลย! เป็นเหมือนทหารที่ถูกปลดประจำการไปซะแล้ว ปล่อยให้โพแทสเซียมระบาดไปทั่ว!
- ไตวาย (Acute Kidney Injury & Chronic Kidney Disease): นี่แหละตัวร้ายหลัก! เหมือนระบบบำบัดน้ำเสียพัง เลยมีของเสียล้นทะลักออกมา
- การใช้ยาบางชนิด: บางทีก็ไม่ใช่ความผิดของไตล้วนๆ ยาบางตัวก็มีผลข้างเคียงทำให้โพแทสเซียมเพิ่มขึ้น เหมือนกับการเติมน้ำมันผิดสูตรให้เครื่องยนต์ พังยับเยินได้เลย
- โรคต่อมหมวกไต: ต่อมหมวกไตทำงานผิดปกติ ก็เหมือนระบบควบคุมความสมดุลร่างกายเสียหาย โพแทสเซียมเลยคุมไม่อยู่
- การกินอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงมากเกินไป: นี่ก็ส่วนหนึ่งนะ แต่ถ้าไม่ใช่คนป่วยไต ก็ไม่ต้องกังวลมาก การควบคุมอาหารช่วยได้ เหมือนกับการตั้งค่าเครื่องจักรให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ปีนี้(2566) ผมได้ศึกษาข้อมูลจากการประชุมทางการแพทย์เมื่อเดือนที่แล้ว พบว่ามีการพัฒนายาใหม่ๆ ในการรักษาภาวะโพแทสเซียมสูง แต่ก็ต้องอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ อย่าคิดจะรักษาเองล่ะ เพราะมันไม่ใช่เรื่องเล่นๆ ถ้าโพแทสเซียมสูงมาก อาจถึงขั้นหัวใจหยุดเต้นได้เลยนะ อันตรายสุดๆ! อย่าลืมไปพบแพทย์ถ้ามีอาการผิดปกติ อย่ารอให้มันถึงขั้นวิกฤต ถึงตอนนั้นอาจสายเกินแก้แล้ว
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต