หมูสับ 50 กรัม กี่แคล

โปรตีน 50 กรัม กี่แคล

โอเค โปรตีน 50 กรัม ก็คือ 200 แคลอรี่ ง่ายๆ เลย

แต่นี่คือดูแค่โปรตีนอย่างเดียวไง ถ้าดูทั้งวันมันจะคนละเรื่องเลย วันนี้ฉันต้องกินทั้งหมด 1,700 แคลอรี่อะ คำนวณมาแล้วต้องเป็นสัดส่วนนี้

• โปรตีน 50%: 850 แคล = 213 กรัม (โห เยอะมาก)
• คาร์โบไฮเดรต 30%: 510 แคล = 128 กรัม
• ไขมัน 20%: 340 แคล = 38 กรัม

แล้วตัวเลขมันมาจากไหนวะ... อ๋อออ มันมีวิธีคิดแคลอรี่ของมันเองนี่หว่า ลืมไปเลย กฎ 4-4-9 ที่เขาเรียกกัน

ตอนเย็นต้องกินอกไก่ปั่นอีกแล้วมั้งเนี่ยเพื่อให้โปรตีนถึง 213 กรัมให้ได้ ยากจริง

นี่คือการคำนวณแคลอรี่จาก สารอาหารหลัก หรือแมโครนิวเทรียนท์แต่ละชนิด กรัมต่อกรัม

• โปรตีน 1 กรัม ให้พลังงาน 4 แคลอรี่
• คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม ให้พลังงาน 4 แคลอรี่
• ไขมัน 1 กรัม ให้พลังงาน 9 แคลอรี่

เนื้อบด 100 กรัม กี่แคล

เนื้อบด 100 กรัม มีกี่แคล? 192 kcal

ประมาณนั้นแหละ แคลอรี่ของเนื้อวัวบด 100 กรัมอะนะ

• พลังงาน:192 กิโลแคลอรี่ (นี่แหละตัวเลขหลักๆ)
• โปรตีน:19.4 กรัม (โปรตีนเยอะดี กินแล้วมีแรง)
• คาร์โบไฮเดรต:0 กรัม (ดีเลย สำหรับคนไม่เน้นแป้ง)
• ไขมัน:12.7 กรัม (ก็มีไขมันบ้างแหละ เป็นธรรมดาของเนื้อ)

จริงๆ แล้วมันมีมากกว่านี้อีกนะ พวกรายละเอียดปลีกย่อยอะ

• โซเดียม: (มีนะ แต่ไม่รู้เท่าไหร่เป๊ะๆ)
• คอเลสเตอรอล: (อันนี้ก็มี)
• วิตามิน: (พวก B อะไรพวกนี้ น่าจะมี)
• ไขมันอิ่มตัว/ไม่อิ่มตัว: (ก็แบ่งๆ กันไป)
• น้ำตาล: (ไม่มีแน่นอน)
• กากใยอาหาร: (ไม่มีจ้า เนื้อสัตว์มันไม่มี)

เคยซื้อเนื้อบดมาทำสปาเก็ตตี้ทีนึง จำได้ว่ากลิ่นหอมฉุยเลย แต่ก็แอบดูแคลอรี่อยู่เหมือนกันนะ ชั่งน้ำหนักเป๊ะๆ เลยตอนทำอาหารครั้งนั้น

ใครจะไปรู้ล่ะว่าเนื้อบด 100 กรัมมันมีรายละเอียดเยอะขนาดนี้ แต่ที่รู้แน่ๆ คือ 192 kcal กับโปรตีนเกือบ 20 กรัมเนี่ยแหละ

• ไขมันรวม: 12.7 กรัม
• ไขมันอิ่มตัว: (อันนี้ถ้าอยากรู้ละเอียดก็ต้องดูตารางเต็มๆ)
• คอเลสเตอรอล: (ก็มีนะ)
• โซเดียม: (ก็มี)
• โปรตีน: 19.4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 0 กรัม

ไอ้ตารางที่ว่ามันอยู่ไหนอะ? อยากรู้ว่ามีแคลเซียมด้วยไหมนะ? ปกติกินเนื้อก็ไม่ได้คิดถึงเรื่องพวกนี้มากเท่าไหร่ แต่พอถามมาก็เริ่มสงสัย

• ปริมาณต่อหน่วย: 100 กรัม
• พลังงาน (แคลอรี่): 192 kcal
• สารอาหารหลัก: โปรตีน, ไขมัน
• ไม่มี: คาร์โบไฮเดรต, น้ำตาล, กากใย

นึกถึงตอนไปซื้อเนื้อบดที่แม็คโครเลยอะ แพ็คใหญ่ๆ ยุคก่อนโควิดนู่นนนน กลับบ้านมาแอบดูฉลากแทบจะทุกอย่างเลยนะสมัยนั้น

ผัดกระเพราหมูสับ 1 จาน กี่แคล

ผัดกระเพราหมูสับ 1 จาน: 610 แคลอรี่

ไข่ดาวเพิ่ม: 200 แคลอรี่

รวม: 810 แคลอรี่

วิ่ง 102 นาที ถึงจะหมด

• ความจริง: อาหารจานโปรด ไม่ได้มีแค่รสชาติ
• คิด: ทุกแคลอรี่มีราคาที่ต้องจ่าย

ข้อมูลเพิ่มเติม

• พลังงาน: ร่างกายต้องการพลังงานเพื่อดำรงชีวิต
• อาหาร: คือแหล่งพลังงานนั้น
• การเผาผลาญ: คือกระบวนการเปลี่ยนพลังงาน
• การออกกำลังกาย: คือการใช้พลังงานส่วนเกิน
• การเลือก: คืออำนาจที่เรามี

ผัดกะเพราหมู 100 กรัม กี่แคล

ผัดกะเพราหมู 100 กรัมเนี่ยนะ โอ้โห! ปริมาณมันจิ๋วหลิวเหมือนขี้มด แต่ แคลอรี่พี่แกจัดไป 580 กิโลแคลอรี่ จ้า! นี่มันพลังงานระดับขับเคลื่อนรถไถนาได้รอบหมู่บ้านเลยนะนั่น แค่ 100 กรัมเอง!

ไอ้เรื่องแคลอรี่นี่มันก็ดิ้นได้เหมือนปลาไหลอ่ะนะ มันขึ้นอยู่กับฝีมือแม่ครัวว่าหนักน้ำมันหนักน้ำตาลแค่ไหน บางเจ้าใส่ซีอิ๊วดำซะเกือบครึ่งขวด! แคลอรี่มันก็พุ่งทะลุเพดานไปเลยสิคะคุณ!

ถ้าอยากจะผอมเพรียวเหมือนนางแบบวิกตอเรีย ซีเคร็ตน่ะนะ ก็ต้องเพลาๆ มือหน่อยตอนตักเข้าปาก อย่าซัดหมดจาน เหมือนอดอยากมาเจ็ดชาติ! แล้วก็บอกแม่ค้าว่าน้ำมันไม่ต้องทอดท่วมแบบท่วมทุ่ง!

• อยากลดแคลในกะเพราเหรอ? ง่ายมาก! สั่งว่า "ไม่ใส่ผงชูรส! ไม่ใส่ซีอิ๊วดำ! ไม่ใส่น้ำมัน! ไม่ใส่หมูสามชั้น! ไม่ใส่ข้าว! เอาน้ำปลาหยดเดียวพอ!" เดี๋ยวมันก็เหลือแต่กลิ่นกะเพราแหละคุณ! รับรองเบาหวิว!

• รู้ไว้เลย! กะเพราแท้ ใบมันจะออกแหลมๆ มีกลิ่นเฉพาะตัว ไม่เหมือนโหระพาที่ใบใหญ่ๆ กลมๆ กลิ่นก็คนละเรื่อง คนชอบเอามาหลอกกันดีนัก! ของแท้หายากกว่าทองคำซะอีกมั้ง!

• ไข่ดาวทอดน้ำมันท่วมๆ นี่ตัวดีเลยนะคุณ แคลอรี่กระฉูดกว่ากะเพราอีก! ถ้าจะคุมน้ำหนัก ให้สั่งไข่ต้ม หรือไม่ก็ไม่ต้องสั่ง! กินกะเพราเปล่าๆ นั่นแหละ!

• หมูสับที่ใช้ก็สำคัญนะ ถ้าเป็น หมูสามชั้นสับ นี่ตัวการหลักเลย แคลอรี่พุ่งปรี๊ดดด! เปลี่ยนเป็นหมูสันในไม่ติดมัน หรือเนื้อไก่สับแทนเถอะคุณเอ๊ยยยย!

• เวลาผัดน่ะ อย่าใส่น้ำมันเยอะ นะคะคุณ! เดี๋ยวมันจะกลายเป็นแกงกะเพราน้ำมัน! น้ำมันพืชบ้านเรานี่ไม่ได้ถูกๆ เหมือนน้ำเปล่าแถวบ้านเลยนะ! คิดดีๆ ก่อนเท!

• กินผัดกะเพราตอนเช้ามันก็ดีอยู่นะ ได้พลังงานไปลุยงาน! แต่ถ้าซัดตอนดึกๆ แล้วนอนเลยล่ะก็ เตรียมตัวรับมือกับพุงปลิ้นได้เลย! กินผิดเวลา มันก็เหมือนกินยาผิดขนานนั่นแหละ!

โปรตีน 100 กรัมเท่ากับกี่แคลอรี่

จำได้เลย ตอนนั้นกำลังปั่นงานดึกๆ ที่คอนโดแถวอโศก หิวมากกก แต่ก็ไม่อยากกินอะไรหนักๆ เพราะตั้งใจจะคุมน้ำหนักอยู่เลย วันนั้นนึกขึ้นได้ว่ามีโปรตีนเกษตรอยู่ในตู้ คิดนะ มันกี่แคลว้าาาา ต้องหาข้อมูลเลยตอนนั้น

โอ๊ยยย พอหาเจอเท่านั้นแหละ ดีใจเลย! สรุปนะ โปรตีนเกษตร 100 กรัม ให้พลังงาน 365 กิโลแคลอรี่ โปรตีน 49 กรัม คาร์โบไฮเดรต 40 กรัม ไขมัน 1 กรัม คือมันเยอะกว่าที่คิดนิดหน่อย แต่ก็ยังถือว่าโอเคมากๆ สำหรับคนอยากได้โปรตีนสูงๆ แบบเรา

คือตอนแรกก็ลังเลนะว่าจะซื้อดีไหม แต่เพื่อนที่ชอบออกกำลังกายมากๆ คนนึงเคยแนะนำมาว่าดีงามพระรามสี่ โปรตีนสูงปรี๊ดดดดดด นี่แหละ คือคำตอบของคนอยากกินอิ่มแต่ไม่อยากรู้สึกผิด ตอนไปเลือกซื้อที่โลตัสพระราม 4 เมื่อสัปดาห์ก่อน แอบยืนอ่านฉลากอยู่พักใหญ่เลยนะ

ที่บ้านบางทีก็ใช้โปรตีนเกษตรทำลาบเจนะ อร่อยเฉยเลย ไม่ได้โม้! กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ โอ๊ยยย ฟินนน ยิ่งช่วงปลายปีที่ผ่านมา ตอนอากาศเย็นๆ ก็ยิ่งอยากกินอะไรแซ่บๆ แพลนไว้ว่าจะลองเอาไปทำกระเพราดูบ้าง ปีนี้แหละ! แต่ต้องหาซื้อเพิ่มอีกถุงก่อน หมดละเนี่ย

สำหรับสารอาหารอื่นๆ นะ เท่าที่จำได้ตอนดูฉลาก โปรตีนเกษตร มันมีอะไรจุกจิกอีกเยอะเลย ดีต่อสุขภาพนะ ลองดูตรงนี้เผื่อใครอยากรู้

• เกลือโซเดียม
• คอเลสเตอรอล
• วิตามิน
• ไขมันอิ่มตัว
• ไขมันไม่อิ่มตัว
• น้ำตาล
• กากใยอาหาร