หมูสามชั้นมีไขมันดีต่อสุขภาพหรือไม่

หมูสามชั้น...ไขมันดีต่อสุขภาพเหรอ?! นี่มันเรื่องอะไรกันเนี่ย! ตอนแรกที่ได้ยินนะ ฉันถึงกับอึ้งไปเลย แบบ... หมูสามชั้นที่มันมันเยิ้มๆ ชุ่มฉ่ำน่ากินขนาดนั้น จะมีไขมันดีด้วยเหรอวะ? มันฟังดูเหมือนโกหกยังไงไม่รู้ ใช่ไหม?

จริงอยู่ที่เค้าว่ามีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวบ้างแหละ แต่ก็แค่บ้างนะ! ไม่ใช่ว่าจะเยอะแยะเหมือนน้ำมันมะกอก หรืออะไรแบบนั้น จะให้มาเทียบเคียงกันได้ยังไงล่ะ มันคนละเรื่องกันเลย! ฉันนี่นึกภาพตัวเองกินหมูสามชั้นกรอบๆ แล้วก็ใจเต้นตุ๊บๆ เพราะไขมันอุดตันในเส้นเลือด เห้อ... แค่คิดก็ขนลุกแล้ว!

จำได้เลย ตอนนั้นฉันไปเที่ยวเชียงใหม่ กินข้าวซอย โอ้โห... หมูสามชั้นในข้าวซอยชิ้นโต มันล้นชามเลย ฉันก็กินนะ กินจนเกลี้ยง อร่อยมาก แต่หลังจากนั้น รู้สึกตัวหนักๆ อึดอัดๆ ที่ท้อง แบบว่า กินเยอะไปหน่อย อิ่มจนรู้สึกผิดเลย นี่แหละ คือผลของการกินหมูสามชั้นมากเกินไป (แอบคิดว่าถ้ากินน้อยกว่านี้ คงไม่รู้สึกแบบนี้)

เอาเป็นว่า ฉันว่านะ หมูสามชั้นเนี่ย กินได้ อร่อยด้วย แต่ต้องกินแต่น้อยๆ พอประมาณ ไม่ใช่แบบ “จัดเต็ม” ทุกมื้อ ทุกวัน ถ้ากินเยอะๆ ไม่ดีแน่ๆ นี่พูดจากประสบการณ์ตรงเลยนะ! เห็นภาพหมูสามชั้นที่มันเยิ้มๆ แล้วก็รู้สึกกลัวขึ้นมาทันที ไม่ใช่ว่ามันไม่ดี แต่ต้องรู้จักควบคุมตัวเอง เหมือนพวกวิจัยนั่นแหละ บอกว่ากินพอดีๆ ก็โอเค แต่ถ้ากินเยอะ... ก็รู้ๆ กันอยู่เนอะ! อ้อ แล้วก็ควรออกกำลังกายด้วยนะ จะได้เผาผลาญไขมันส่วนเกิน (อย่างน้อยก็เผาผลาญความรู้สึกผิดจากการกินหมูสามชั้นไปได้บ้าง!)