อะไรที่กินแล้วไม่กระตุ้นอินซูลิน
อาหารอะไรช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด?
จริง ๆ แล้วเรื่องนี้มันค่อนข้างซับซ้อนนะ จำได้ตอนแม่ป่วยเป็นเบาหวาน คุณหมอเน้นเลยว่าต้องเลือกกิน จำไม่ได้เป๊ะว่าหมอบอกอะไรบ้าง แต่ข้าวกล้องนี่จำได้แม่น หมอให้กินเยอะหน่อย แล้วก็ผักใบเขียว พวกนี้ช่วยได้เยอะ จำได้ว่าแม่กินแล้วน้ำตาลลงจริง ๆ แต่ก็ต้องระวัง กินเยอะไปก็ไม่ดี มันต้องบาลานซ์
ส่วนพวกสารให้ความหวานเทียมเนี่ย นี่คือประเด็นเลย! เพื่อนฉันคนนึงเป็นเบาหวาน มันบอกว่ามันกินพวกหญ้าหวาน ซูคราโลส แต่ก็ยังต้องระวัง มันบอกหมอว่ากินแล้วน้ำตาลไม่ขึ้น แต่หมอก็บอกว่าไม่ใช่ทางแก้ปัญหาหลัก ต้องควบคุมอาหารเป็นหลักอยู่ดี คือมันช่วยได้บ้าง แต่ไม่ใช่ทั้งหมด นี่แหละ ตรงนี้มันเลยงง ๆ มันเหมือนมีสองด้านไง
อ้อ อีกอย่าง! จำได้แม่นเลย ประมาณต้นปีที่แล้ว ไปตรวจสุขภาพที่ รพ.สมิติเวช สุขุมวิท หมอให้คำแนะนำเรื่องอาหารควบคุมน้ำตาลมาเยอะมาก จำราคาไม่ได้แล้ว แต่แพงอยู่ เอกสารเยอะมาก อ่านแล้วปวดหัว แต่สรุปง่าย ๆ คือเน้นโปรตีน ผัก ผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย แล้วก็ออกกำลังกาย สำคัญมาก! นี่แหละ ประสบการณ์ตรงเลย
Insulin resistance เกิดจากอะไร
ดื้ออินซูลินเหรอ? ตัวดีเลย! เมื่อก่อนตอนน้ำหนักขึ้นพรวดพราด เพราะกินเค้กที่ร้าน "Secret Recipe" สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าวแทบทุกวัน (อร่อยจริงจัง!) หมอบอกว่าไขมันช่องท้องเยอะไป กดการทำงานอินซูลินซะงั้น แถมงานก็ยุ่งจัด นั่งโต๊ะยาวๆ ไม่ได้ขยับไปไหนเลย ยิ่งไปกันใหญ่
- น้ำหนักเกิน/อ้วน: ไขมันพุงตัวร้าย!
- ไม่ออกกำลังกาย: ขยับบ้างอะไรบ้างเถอะ
- ฮอร์โมน/สารเคมี: อันนี้หมออธิบายยาว แต่จำได้ว่าเกี่ยวกับความเครียดด้วยมั้ง
ตอนนี้พยายามเดินขึ้นลงบันไดที่ทำงาน (ตึก GMM Grammy ชั้น 20 เล่นเอาหอบ!) หวังว่าจะช่วยให้ดีขึ้นนะ เฮ้อ...ชีวิต
ทำอย่างไรให้ HbA1c ลดลง
โอ๊ย HbA1c นี่ตัวปวดหัวเลย! ตอนตรวจสุขภาพปีนี้ (2567) หมอบอกค่าฉันเริ่มสูงเกินไปละ (6.8%) ตอนนั้นคือช็อก เพราะไม่ค่อยมีอาการอะไรเลย หมอบอกให้ปรับพฤติกรรมด่วน ๆ จี๋เลย
- เช็ค HbA1c สม่ำเสมอ: หมอนัดทุก 3 เดือนเลยจ้า หนักหน่วงมาก แต่ก็ดี จะได้รู้ตัวเร็ว ๆ
- คุมอาหาร: อันนี้ยากสุด! ลดพวกข้าวขาว ขนมปัง น้ำหวาน คือของโปรดทั้งนั้น ตอนนี้เน้นกินผักมากขึ้น (แต่ก็แอบกินช็อคโกแลตบ้างนะ อย่าบอกใคร ????)
- ออกกำลังกาย: เมื่อก่อนคือขี้เกียจมากกก แต่ตอนนี้พยายามเดินเร็ว ๆ แถวบ้านตอนเย็น ๆ ให้ได้วันละ 30 นาที (แต่บางวันก็แอบอู้)
- ลดน้ำหนัก: หมอบอกว่า BMI ฉันเกินมาตรฐานนิดหน่อย พยายามลดอยู่ แต่ยังไม่เห็นผลชัดเจนเท่าไหร่ ????
- กินยา: ตอนแรกหมอให้ลองปรับพฤติกรรมก่อน แต่ถ้าไม่ดีขึ้น คงต้องกินยาช่วย ????
ข้อควรจำ:
- HbA1c: คือค่าเฉลี่ยน้ำตาลในเลือดช่วง 2-3 เดือนที่ผ่านมา
- คาร์โบไฮเดรต: พวกแป้ง น้ำตาล ข้าว
- กิจกรรม: ไม่จำเป็นต้องออกกำลังกายหนัก ๆ แค่เดินเร็ว ทำงานบ้าน ก็ช่วยได้
สู้ไปด้วยกันนะทุกคน! ????
ร่างกายส่วนไหนผลิตอินซูลิน
ตับอ่อนไง ตับอ่อนผลิตอินซูลิน! อินซูลินสำคัญมากนะ ขนส่งน้ำตาล... เอ๊ะ เหมือนรถขนส่งเลย แต่ขนส่งน้ำตาลเข้าเซลล์
- ตับอ่อน: ตัวหลักในการผลิตอินซูลิน
- อินซูลิน: เหมือนกุญแจ เปิดประตูให้กลูโคสเข้าเซลล์
- กลูโคส: พลังงาน! ร่างกายต้องการมัน
แล้วถ้าอินซูลินไม่พอ? ก็เป็นเบาหวานดิ น้ำตาลมันล้นออกมา ปัสสาวะบ่อย หิวน้ำ... เคยมีคนบอกว่าตัวเองเป็นเบาหวาน แต่เค้าก็ยังกินขนมหวานอยู่เลยนะ งงมาก! ????
เออ แล้วตับอ่อนมันอยู่ตรงไหนของร่างกายนะ? ต้องไปหาใน Google อีกทีละเนี่ย
อาหารอะไรบ้างที่กระตุ้นอินซูลิน
โอ๊ย! เรื่องอินซูลินเนี่ย เคยเจอกับตัวเลย ตอนนั้นปี 65 น้ำหนักขึ้นพรวดพราด ไปตรวจหมอ บอกอินซูลินมันสวิง! เลยต้องมานั่งศึกษาอย่างจริงจัง
- ขนมหวาน: ตัวดีเลย! เค้กช็อกโกแลตที่ร้านโปรดแถวบ้าน (ที่กินแทบทุกวัน) หวานเจี๊ยบ! น้ำตาลล้วนๆ อินซูลินพุ่งแน่ๆ
- ขนมปัง: เมื่อก่อนกินขนมปังขาวเป็นอาหารเช้าประจำ เพราะมันง่าย ตอนนี้รู้เลยว่าคิดผิด! แป้งขัดสีนี่แหละตัวกระตุ้นอินซูลินเลย
- อาหารเค็ม/ผงชูรส: อันนี้ไม่ค่อยรู้มาก่อน แต่พวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซองๆ นี่แหละ กินบ่อยมาก! โซเดียมสูงปี๊ด อินซูลินก็เลยพุ่งตามไปด้วย
เพิ่มเติม:
- ข้าวขาว: เปลี่ยนเป็นข้าวกล้องเถอะ ชีวิตดีขึ้นเยอะ!
- น้ำหวาน/น้ำอัดลม: งดได้งดเลย! อันนี้รู้ๆ กันอยู่
- ผลไม้รสหวานจัด: กินได้ แต่ต้องระวังปริมาณ
- มันฝรั่งทอด: ของโปรด! แต่ต้องตัดใจ
สรุปคือลดหวาน ลดเค็ม ลดแป้งขัดสี ชีวิตดีขึ้นแน่นอน! จากประสบการณ์ตรงเลยนะเนี่ย
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต