เบาหวานกินข้าวกล้องหอมมะลิได้ไหม
คนเป็นเบาหวาน กินข้าวกล้องหอมมะลิได้หรือไม่?
อืมมม...ข้าวกล้องหอมมะลิกับคนเป็นเบาหวานเนี่ยนะ เพื่อนสนิทฉันเป็นเบาหวาน จำได้ว่าหมอบอกให้มันกินข้าวกล้องนะ แต่ไม่ได้เจาะจงว่าหอมมะลิหรือเปล่า มันก็กินๆไป ปกตินะ ไม่เห็นมีอะไร แต่ก็ต้องระวังปริมาณ จำได้แม่นๆว่าหมอเคยบอกให้ดูดัชนีน้ำตาล(GI) ด้วย ข้าวกล้องGIต่ำกว่าข้าวขาว ช่วยควบคุมน้ำตาลได้ดีกว่า แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะกินได้ไม่อั้น ต้องดูปริมาณรวมด้วยแหละ
เรื่องช่วยป้องกันโรคต่างๆ นี่ อันนี้ไม่แน่ใจ หมอมันไม่ได้พูดถึงขนาดนั้น แต่ที่แน่ๆคือ เพื่อนฉันกินข้าวกล้องแล้วรู้สึกดีขึ้น ไม่ค่อยเพลียเหมือนก่อน อย่างอื่นก็ไม่รู้ มันก็ไม่ได้ป่วยเป็นโรคอะไรมากมายอยู่แล้ว ก็เลยไม่รู้ว่าช่วยป้องกันได้จริงรึเปล่า แต่ถ้ากินแล้วรู้สึกดี ก็คงไม่เสียหายอะไรมั้ง
สรุปคือ กินได้ แต่ต้องระวังปริมาณ และควรปรึกษาแพทย์ อย่าเชื่อฉันอย่างเดียว เพราะฉันไม่ใช่หมอ อันนี้ประสบการณ์ส่วนตัวล้วนๆ ไม่ได้มีหลักฐานทางการแพทย์อะไรมาอ้างอิง แค่เล่าให้ฟังเฉยๆ เพื่อนฉันกินแล้วโอเค แต่คนอื่นอาจจะไม่เหมือนกันก็ได้ เรื่องช่วยป้องกันโรคต่างๆ อันนี้ฉันไม่รู้จริงๆ แค่เดาล้วนๆ
ผู้ป่วยเบาหวานกินข้าวอะไรดี
เฮ้ย! เบาหวานนี่มันเล่นงานจริงนะ กินอะไรก็ต้องระวัง เหมือนเดินบนลวดหนามเลย! ถ้าเป็นผมนะ จะเลือกกินแบบนี้!
ข้าวกล้องสิครับ! ข้าวขาวมันเรียบร้อยเกินไป ข้าวก้องนี่แหละ มีไฟเบอร์ช่วยควบคุมน้ำตาล เหมือนมีทหารมาคุมเขตแดนน้ำตาลในเลือดเลย! แต่ถ้าเป็นโรคไตด้วย ข้าวขาวก็พอไหว เพราะข้าวกล้องฟอสฟอรัสสูง เหมือนมีกองกำลังลับมาแอบซุ่มโจมตีไตเลย!
วุ้นเส้น เส้นก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ข้าวโพด เผือก มัน ฟักทอง พวกนี้กินได้นะ แต่ต้องแลกกับอาหารหลัก เหมือนเล่นเกมแลกเปลี่ยนการ์ด ได้ใบดีก็ต้องทิ้งใบไม่ดี อย่ากินเยอะเกินไปล่ะ เดี๋ยวน้ำตาลพุ่งปรี๊ด! ปีนี้ผมก็ยังคงระวังเรื่องพวกนี้เหมือนเดิม เช็คค่าHbA1c เรื่อยๆ
เพิ่มเติมนิดนึง! อย่าลืมออกกำลังกายด้วยนะ ไม่งั้นกินอะไรก็ไม่ลง เหมือนพยายามยัดของลงกระเป๋าที่เต็มแล้ว! กินผักผลไม้เยอะๆด้วย ช่วยได้เยอะเลย ปีนี้ผมเน้นกินพวกผักใบเขียวเป็นพิเศษ รู้สึกตัวเบาขึ้นเยอะเลย เหมือนได้ลอยตัวเหนือน้ำตาลเลยทีเดียว! และที่สำคัญปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการด้วยนะครับ อย่าเชื่อผมอย่างเดียว ผมแค่คนบ้าๆที่ชอบกินข้าวกล้อง!
ข้าวกล้องน้ำตาลน้อยจริงไหม
น้ำตาลน้อย?: ไม่เสมอไป ข้าวกล้องบางชนิดมีน้ำตาลใกล้เคียงข้าวขาว ต้องดูค่า GI.
แคลอรี่ต่ำ?: ใช่. ข้าวกล้อง 100 กรัม ให้พลังงานราว 111 kcal. ข้าวขาวให้มากกว่า.
อิ่มนาน: เส้นใยสูง. ดูดซึมช้า. เหมาะคุมน้ำหนัก.
GI ต่ำ?: ไม่ทุกชนิด. เช็คก่อนซื้อ. ค่า GI มีผลต่อระดับน้ำตาล.
เบาหวาน: ควบคุมได้ดีกว่าข้าวขาว ถ้า เลือกชนิด GI ต่ำ. ปรึกษาแพทย์.
- GI (Glycemic Index): ค่าบ่งชี้ผลต่อระดับน้ำตาล. ยิ่งต่ำ ยิ่งดี.
- ข้าวกล้องงอก: มักมี GI ต่ำกว่าข้าวกล้องทั่วไป.
- โภชนาการ: ข้าวกล้องมีวิตามิน แร่ธาตุ มากกว่าข้าวขาว.
- ราคา: ข้าวกล้องมักราคาสูงกว่าข้าวขาว.
- รสชาติ: อาจไม่ถูกปากทุกคน. ต้องลอง.
ข้อมูลเสริม:
ข้าวกล้องหอมมะลิมีประโยชน์ไหม
ข้าวกล้องหอมมะลิ? ก็แค่ข้าวที่ไม่ได้ขัดสีให้ขาวจั๊วะ
- วิตามินบี: บำรุงสมอง? ก็แค่ช่วยให้ไม่เอ๋อแดก
- แคลเซียม: กระดูกแข็งแรง? ไม่ได้กินแคลเซียมอย่างเดียวแล้วจะลุกขึ้นมาเตะก้านคอใครได้
อย่าเชื่อกูมาก กูแค่คนกินข้าว
ข้าวกล้องแบบไหนดีที่สุด
แสงสุดท้ายลอดหน้าต่าง...ข้าวกล้อง...อะไรดีสุดนะ?
ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่! สีม่วงเข้ม...เหมือนท้องฟ้ายามค่ำ... แอนโทไซยานิน...ชื่อยากจัง...แต่ดีต่อใจ...ลดเสี่ยงมะเร็ง...หัวใจเต้นแรง...ต้องดูแลเป็นพิเศษ
- ไรซ์เบอร์รี่: สารต้านอนุมูลอิสระสูง
- แอนโทไซยานิน: ลดความเสี่ยงโรค
- วิตามินบี 1: บำรุงประสาท
- เส้นใย: ช่วยขับถ่าย
แดดอ่อนๆ...ข้าวกล้องร้อนๆ...ชีวิตก็แค่นี้เอง...
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต