ไขมันปลาดุกดีไหม
ไขมันปลาดุกมีประโยชน์ต่อสุขภาพจริงหรือไม่? กินแล้วดีต่อร่างกายอย่างไร?
เอาจริงๆนะ เรื่องไขมันปลาดุกเนี่ย ตอนแรกก็ไม่ค่อยเชื่อเท่าไหร่ เพราะภาพจำคือปลาดุกทอดกรอบๆ น้ำมันเยิ้มๆ แต่พอได้ยินหมอพูดเรื่องโอเมก้า 3 ในปลาหลายๆชนิด รวมถึงปลาดุกด้วย ก็เริ่มเอะใจ
ตอนนั้นไปตรวจสุขภาพประจำปี (จำได้ว่าประมาณพฤษภาคมปีที่แล้ว ที่โรงพยาบาล... ราคาประมาณ 3,500 บาท) หมอบอกว่าคลอเรสเตอรอลเราเริ่มสูงนิดๆ ให้ลองกินปลาที่มีไขมันดีดูบ้าง หมอแกยกตัวอย่างปลาแซลมอน ปลาทูน่า แต่เราคิดว่า "โอ้โห แซลมอนทูน่า มันแพงไปมั้ย" เลยลองเสิร์ชดูว่ามีปลาอะไรอีกบ้างที่โอเมก้า 3 สูงๆ แล้วก็เจอปลาดุกนี่แหละ
ปรากฏว่าปลาดุกเนี่ยแหละ เป็นตัวเลือกที่โอเคเลย ราคาไม่แรงมาก หาซื้อง่าย แถมเอามาทำอาหารได้หลากหลาย จะต้มยำ ผัดฉ่า ทอด (แต่ต้องระวังเรื่องน้ำมันหน่อย) ก็อร่อย
แต่ถามว่ากินแล้วเห็นผลชัดเจนเลยมั้ย? อันนี้ก็ไม่กล้าฟันธงนะ เพราะเราก็ไม่ได้กินปลาดุกทุกวันขนาดนั้น แต่รู้สึกว่ากินปลาเยอะขึ้นโดยรวมแล้วสุขภาพก็ดีขึ้นนะ ผิวพรรณก็ดูสดใสขึ้นด้วยมั้ง (อันนี้อาจจะคิดไปเอง 555) สรุปคือ กินปลาดุกก็ดี แต่ต้องกินอย่างอื่นควบคู่ไปด้วยนะ อย่ากินแต่ปลาดุกอย่างเดียว
สุดท้ายแล้ว มันก็ขึ้นอยู่กับร่างกายของแต่ละคนด้วยแหละ ลองสังเกตตัวเองดูว่ากินแล้วรู้สึกยังไง ถ้าไม่แน่ใจก็ปรึกษาหมอดีที่สุดนะ
ปลาอะไรมีไขมันสูง
คือแบบว่า ตอนนี้กำลังลดน้ำหนักอยู่ เลยต้องระวังเรื่องอาหารมากๆ ไปเจอข้อมูลเรื่องปลาที่มีไขมันสูง มันน่าสนใจดีนะ เพราะฉันก็ชอบกินปลาอยู่แล้ว แต่ไม่รู้มาก่อนว่าปลาบางชนิดไขมันสูงขนาดนี้
จำได้ว่าตอนไปตลาดสดแถวบ้านเมื่อเดือนที่แล้ว (วันที่ 15 มิถุนายน 2566) เจอปลาทูน่าตัวใหญ่มาก แม่ค้าบอกว่ามันสดมากๆ เลยซื้อมาทำสเต็ก อร่อยมากกก แต่ก็รู้สึกว่ามันมันๆ แบบมันดีอะ ไม่ใช่แบบเลี่ยนๆนะ
ส่วนปลาแซลมอนนี่ ชอบกินแบบรมควัน ซื้อจาก Tops Supermarket สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ประมาณกลางเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา แพงอยู่นะ แต่เนื้อนุ่ม อร่อย เหมือนได้กินของดีจริงๆ แต่ก็รู้ๆกันอยู่ว่า มันก็ไขมันสูงใช่ไหมล่ะ
- ปลาทูน่า: ไขมันสูง อร่อย กินแล้วรู้สึกอิ่มนาน
- ปลาแซลมอน: ไขมันสูง ราคาสูง เนื้อนุ่ม อร่อยมาก
- ปลาอื่นๆ ที่ไขมันสูง (ที่เคยกิน): ปลาทูทอด (ซื้อจากตลาดนัดแถวบ้าน) ปลาช่อนเผา (ร้านอาหารแถวบ้าน)
โอเมก้า 3 นี่แหละ สำคัญ แต่ก็ต้องกินให้พอดี ไม่ใช่กินแต่ปลาที่มีไขมันสูง แล้วปล่อยใจกินอย่างอื่นไปเรื่อย เดี๋ยวก็อ้วน แงงง ยังต้องควบคุมอาหารต่อไป เหนื่อยจัง แต่เพื่อสุขภาพ สู้ๆ
ไขมันจากปลากินแล้วอ้วนไหม
โอ๊ย! ถามมาได้ ไขมันปลาเนี่ยนะ กินเยอะไปก็อ้วนดิถามได้! ไม่ว่าไขมันจะมาจากไหน ถ้ากินเกินเบอร์ก็ ลงพุง ทั้งนั้นแหละแม่คุณเอ๊ย! แต่ๆๆๆๆๆๆๆ (ต้องเน้นเสียงสูง) ไขมันปลามันก็มีดีของมันอยู่แหละ เขาว่า โอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมอง บำรุงหัวใจ (แต่ถ้ากินจนเลี่ยนเวียนหัวขนาดนั้น สงสัยสมองจะบอกว่า "พอแล้วจ้าาาา")
วิ่งทุกวันก็ดีแล้ว! แต่ถ้ากินเยอะเกินไป วิ่งให้ตายก็อาจจะแค่ กำไรชีวิต นะจ๊ะ ไม่ใช่กำไรเอว
- ไขมันปลา: ดีจริง แต่กินพอดีๆ อย่าให้เกินความจำเป็น
- โอเมก้า 3: ช่วยบำรุงร่างกาย แต่ไม่ได้แปลว่าจะกินเท่าไหร่ก็ได้
- ออกกำลังกาย: ช่วยเผาผลาญ แต่ถ้ากินเยอะไป ก็ต้องออกกำลังกายหนักขึ้น
- จำไว้: ไม่มีอะไรที่กินได้ไม่อั้น แม้แต่ไขมันปลา! (ยกเว้นอากาศหายใจ อันนั้นกินได้เต็มที่)
ป.ล. อย่าไปเครียดขนาดนั้น กินไปแล้วก็แล้วกันไป วันหลังก็เพลาๆ หน่อย แล้วไปวิ่งชดใช้กรรมซะ! (พูดเหมือนคนแก่เลยเรา)
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต