ไขมันในปลาเป็นไขมันดีไหม
ไขมันในปลาคือไขมันดีจริงหรือ? ประโยชน์และข้อดีของไขมันปลาต่อสุขภาพมีอะไรบ้าง?
ไขมันในปลาคือไขมันดีจริงหรือ? ประโยชน์และข้อดีของไขมันปลาต่อสุขภาพมีอะไรบ้าง?
เอาจริงๆ นะ เคยได้ยินคนพูดถึงไขมันปลาว่าดีมาตั้งนานแล้วอ่ะ แต่ก็ไม่ค่อย get เท่าไหร่ จนกระทั่ง... อืม น่าจะประมาณปีที่แล้วมั้ง ไปตรวจสุขภาพแล้วหมอบอกว่าไขมันดี (HDL) ต่ำเตี้ยเรี่ยดินมากกกกกกกกกก ตอนนั้นคือช็อกไปเลยจ้าาาาาาา
หมอก็แนะนำให้กินปลาที่มีไขมันเยอะขึ้น เช่น แซลมอน ซาร์ดีน อะไรพวกเนี้ย บอกว่าไขมันในปลาเป็นไขมันดี (ไม่อิ่มตัว) ที่ร่างกายต้องการ แล้วมันก็ช่วยลดไขมันเลว (LDL) ได้ด้วยนะ เออ ฟังดู make sense
หลังจากนั้นมาก็พยายามกินปลาให้บ่อยขึ้นนะ อย่างน้อยอาทิตย์ละ 2-3 ครั้ง ก็รู้สึกว่าร่างกายมันดีขึ้นจริงๆ นะ ไม่รู้คิดไปเองป่าวนะ แต่รู้สึกว่าผิวพรรณมันดีขึ้นด้วยอ่ะ แล้วก็ไม่ค่อยเหนื่อยง่ายเหมือนเมื่อก่อนด้วย
แล้วก็เคยอ่านเจอด้วยนะว่าไขมันปลาเนี่ยมันช่วยบำรุงสมองด้วยนะ เพราะมันมีพวก Omega-3 อะไรพวกเนี้ยแหละ เหมาะกับคนทำงานที่ต้องใช้สมองเยอะๆ อย่างเรามากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
เอ้อ! เกือบลืมไป! นอกจากกินปลาแล้ว ก็กินน้ำมันปลาด้วยนะ แต่ต้องเลือกยี่ห้อดีๆ หน่อยนะ เพราะบางยี่ห้อมันก็ไม่ค่อยมีคุณภาพเท่าไหร่ ตอนนั้นซื้อมากระปุกนึง 500 กว่าบาท ถ้าจำไม่ผิดนะ
สรุปคือ ไขมันในปลาเนี่ยมันดีจริงๆ แหละ แต่ก็ต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะนะ อย่ากินเยอะเกินไป เพราะอะไรที่มันมากเกินไปมันก็ไม่ดีทั้งนั้นแหละเนอะ
ปลาอะไรมีไขมันสูง
ปลาไขมันสูง? แซลมอน ทูน่า ทู อินทรี จาระเม็ด...โอเมก้า 3 แม่งช่วยลด LDL ตัวร้าย ลดเสี่ยงโรคหัวใจ...จบนะ
- แซลมอน: ไขมันดีสูง ปรุงอะไรก็แดกได้
- ทูน่า: โปรตีนแน่น ๆ แต่ระวังปรอท
- ปลาทู: ถูกและดี แต่ก้างเยอะชิบหาย
- ปลาอินทรี: เนื้อแน่น รสเข้มข้น
- ปลาจาระเม็ด: ราคาแรง แต่เนื้อหวานจัด
โทรหาหมอหัวใจเองนะ ถ้าแดกเยอะไปแล้วเป็นไรขึ้นมา: 095-7879-741
ปลาอะไรมีไขมันดี
โอ๊ย! ถามเรื่องปลาๆ นี่มันของโปรดเลยนะคุณพี่! ปลาอะไรไขมันดีน่ะเหรอ? แหม...ถามมาได้! เหมือนถามว่า "อะไรอร่อย?" ก็ต้องตอบว่า "ทุกอย่างที่กินได้!" นั่นแหละ! แต่ถ้าเอาแบบเน้นๆ โดนๆ นะ ขอแนะนำตามนี้เลย รับรองกินแล้วไขมันดีพุ่งกระฉูด เกินหน้าเกินตาชาวบ้านเขา!
ปลาแซลมอน: โอ้โห! นี่มันราชาแห่งปลาไขมันดี! เนื้อส้มๆ นุ่มๆ นั่นน่ะ กินเข้าไปรับรอง สมองแล่นปรื๊ดๆ เหมือนติดเทอร์โบ! แต่ระวังกระเป๋าฉีกนะจ๊ะคุณพี่ ราคาแรงใช่เล่น!
ปลาทูน่า: อันนี้ก็เริ่ด! จะกินสดๆ แบบซาซิมิ หรือจะเอาไปย่าง ไปทอด ก็อร่อยเหาะ! แต่ต้องเลือกดีๆ นะคุณพี่ บางทีเจอแบบจืดชืดเหมือนกินกระดาษทิชชู่ก็มี!
ปลาซาร์ดีน: ตัวเล็กพริกขี้หนู! กินทั้งกระดูกทั้งก้างไปเลย! แคลเซียมสูงปี๊ด แถมไขมันดีก็เพียบ! แต่กลิ่นอาจจะแรงไปนิดนะคุณพี่ ใครไม่ชอบกลิ่นคาวๆ อาจจะต้องเบือนหน้าหนี!
ปลาแมคเคอเรล: อันนี้ก็ไขมันดีไม่แพ้ใคร! แถมราคาสบายกระเป๋ากว่าปลาแซลมอนเยอะ! แต่ต้องระวังเรื่องก้างนิดนึงนะคุณพี่ กินเพลินๆ อาจจะติดคอได้!
ปลาแอนโชวี่: ตัวกระจิ๋วหลิว แต่รสชาติเข้มข้นสุดๆ! เอาไปทำน้ำปลา ทำซอส ทำอะไรก็อร่อย! แต่เค็มปี๋เลยนะคุณพี่ ต้องกินแต่พอดี!
ปลาเฮอริง: อันนี้อาจจะไม่คุ้นหน้าคุ้นตาเท่าไหร่ แต่ไขมันดีเพียบเหมือนกัน! ส่วนใหญ่จะเจอในรูปแบบปลารมควัน หรือปลาหมัก! รสชาติออกเค็มๆ มันๆ แปลกๆ ดี!
แถมท้ายสไตล์ชาวบ้าน:
ไขมันดี (HDL): เขาว่ากันว่ากินปลาพวกนี้แล้วไขมันดีจะเยอะขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้นะเออ! แต่ก็อย่ากินเยอะเกินไปนะคุณพี่ อะไรๆ ที่มันมากเกินไป มันก็ไม่ดีทั้งนั้นแหละ!
โอเมก้า 3: ในปลาพวกนี้มีโอเมก้า 3 สูงปรี๊ด! เขาว่ากันว่าช่วยบำรุงสมอง บำรุงสายตา บำรุงทุกสิ่งอย่าง! แต่ถ้ากินปลาแล้วยังขี้ลืม ก็อย่าโทษปลาเลยนะคุณพี่ โทษตัวเองนั่นแหละ!
กินปลา ต้องระวัง: ปลาบางชนิดอาจจะมีสารปรอทปนเปื้อน! โดยเฉพาะปลาทะเลขนาดใหญ่! กินแต่พอดี อย่ากินเยอะเกินไป! เลือกซื้อปลาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ จะได้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ!
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต