ปลาทูแม่กลอง ต่างจากที่อื่นยังไง

ปลาทูแม่กลองอร่อยกว่าที่อื่นจริงไหม? แตกต่างอย่างไร?

จริงดิ! ปลาทูแม่กลองอร่อยกว่าที่อื่นเหรอ? เพื่อนผมที่เพชรบุรีบอกอย่างนั้นแหละ ผมเองก็ว่านะ มันอร่อยกว่าจริงๆ กินที่ตลาดตอนไปเที่ยวสมุทรสงคราม เดือนที่แล้วนี่เอง ราคาแพงกว่าที่อื่นด้วยนะ จานละ 80 บาท แต่คุ้ม!

เนื้อมันแน่นกว่า นุ่มกว่า หนังบางกรอบ แบบที่ไม่เคยเจอที่อื่นเลย ไม่ใช่แค่เรื่องความสดอย่างเดียวหรอก แต่รู้สึกเหมือนวิธีการทำมันต่างออกไป ปลาทูที่อื่นๆ บางทีก็แห้งไป หรือไม่ก็เละไป แต่แม่กลองนี่...เพอร์เฟค! คือแบบ...สุดยอดอ่ะ!

จำได้ตอนเด็กๆ แม่เคยทอดปลาทูให้กิน ก็อร่อยนะ แต่ไม่ใช่แบบปลาทูแม่กลอง มันต่างกันจริงๆ นี่แหละ เหมือนกันตรงที่เป็นปลาทู แต่รสชาติกับความรู้สึกตอนเคี้ยวเนี่ย ต่างกันลิบเลย สรุปคือ ใช่ อร่อยกว่าจริงๆ สำหรับผมนะ.