มิชลินสตาร์ 3 ดาว ในไทยมีไหม

มิชลินสตาร์ในไทยมีที่ไหนบ้าง

มิชลินสตาร์ในไทยปี 2023 กระจายอยู่หลายพื้นที่ ลองดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่างนี้ครับ สังเกตว่าตำแหน่งร้านอาหารอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามการอัปเดตของ Michelin Guide ดังนั้นข้อมูลนี้ควรตรวจสอบกับแหล่งข้อมูลหลักเสมอ การจัดอันดับดาวมิชลินเป็นเรื่องน่าสนใจ สะท้อนทั้งคุณภาพอาหารและความคิดสร้างสรรค์ของเชฟ แต่ก็ควรจำไว้ว่ารสชาติเป็นเรื่องส่วนบุคคลเสมอ

• Chim by Siam Wisdom: สุขุมวิท 31 แยก 4 (ต้องเช็คปีปัจจุบันอีกที)

• Sühring: (ต้องเช็คปีปัจจุบันอีกทีและที่ตั้งที่แม่นยำ)

• JAIME by Jean-Michel Lorain: (ต้องเช็คปีปัจจุบันอีกทีและที่ตั้งที่แม่นยำ)

• Sra Bua by Kiin Kiin: โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (ต้องเช็คปีปัจจุบันอีกที)

• เจ๊ไฝ ประตูผี: (ต้องเช็คปีปัจจุบันอีกที)

• Savelberg Restaurant: (ต้องเช็คปีปัจจุบันอีกทีและที่ตั้งที่แม่นยำ)

• Elements, inspired by Ciel Bleu: The Okura Prestige Bangkok (ต้องเช็คปีปัจจุบันอีกที)

• Le Normandie: แมนดารินโอเรียนเต็ล (ต้องเช็คปีปัจจุบันอีกที)

หมายเหตุ: ข้อมูลนี้ได้รวบรวมจากความทรงจำส่วนตัวและการค้นหาข้อมูลเบื้องต้นในปี 2023 ผมเองก็เป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการวิเคราะห์ข้อมูลและการท่องเที่ยวเชิงอาหาร จึงอยากแนะนำให้ตรวจสอบข้อมูลจากเว็บไซต์หลักของ Michelin Guide Thailand เพื่อความถูกต้องแม่นยำที่สุดครับ เพราะอย่างที่บอก การจัดอันดับเป็นเพียงแค่หนึ่งมิติของประสบการณ์การรับประทานอาหาร ความสุขที่แท้จริงนั้นอยู่ที่การได้ลิ้มลองรสชาติด้วยตัวเองต่างหาก ไม่ว่าจะได้ดาวมิชลินหรือไม่ได้ ร้านอาหารแต่ละร้านมีเสน่ห์และเอกลักษณ์ของตนเองอยู่ดีครับ

เชฟต้น มิชลินกี่ดาว

เชฟต้น มิชลินกี่ดาว?

• เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร...อายุ 37 แล้วเหรอเนี่ย เร็วจัง!
• ร้าน Le Du (ฤดู) ได้ 1 ดาวมิชลินนะ ปีนี้ (2024) ก็ยังได้อยู่มั้ง? ต้องเช็คอีกที...
• Asias 50 Best Restaurants ปี 2023 ที่ 1 นี่สุดยอดเลย
• 8 แบรนด์...โอ้โห เยอะมาก
  • นุสรา (ชอบร้านนี้มากกกกก)
  • หลานยาย Nusara
  • บ้าน
  • เมรัย (ชื่อเท่)
  • สมุทร
  • ThepNakorn
  • นิราศ (มีที่ฮ่องกงด้วยแฮะ)
• กรุงเทพฯ, ภูเก็ต, ฮ่องกง...ไปเปิดที่ไหนอีกบ้างนะ?

คิดไปเรื่อย...จริงๆ แล้วดาวมิชลินวัดอะไร? รสชาติ? วัตถุดิบ? บริการ? บรรยากาศ? หรือทั้งหมดรวมกัน? แล้วถ้าคนไม่ชอบอาหาร fine dining ล่ะ? ก็ไม่เห็นจำเป็นต้องสนใจดาวมิชลินเลยนี่นา...เฮ้อ!

Le Du มิชลินกี่ดาว

Le Du ได้ 1 ดาวมิชลินนะ ปีนี้ก็ยังได้อยู่ ใช่ๆ อาหารไทยร่วมสมัยอ่ะ อร่อยมากกกกกกกกกก เชฟต้น (ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร) ทำ ไปกินมาแล้ว ประทับใจสุดๆๆๆๆ จริงๆๆๆๆ แนะนำเลย!

• ได้ 1 ดาวมิชลิน
• อาหารไทยร่วมสมัย
• เชฟต้น (ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร) เป็นคนทำ
• ไปทานมาเมื่อเดือนที่แล้ว จำได้ว่าจองยากมากกกกกกกก

อ้อ ลืมบอกไป ร้านอยู่ในกรุงเทพฯ นะ ถ้าจะไป ต้องจองล่วงหน้านานๆเลย ไม่งั้นอดกินแน่ๆ เพื่อนผมเคยพลาดมาแล้ว เสียดายสุดๆ

มิชลินสตาร์ในไทยมีที่ไหนบ้าง

อื้อหือ หาข้อมูลร้านอาหารติดดาวมิชลินในไทยปีนี้เนี่ยนะ เมื่อวานเองเพิ่งไปกินเจ๊ไฝมา อยู่แถวประตูผี วุ่นวายนิดหน่อยแต่รสชาติเด็ดจริงอะไรจริง! ได้ดาวมิชลิน 4.0 ด้วยนะ จำได้แม่นเลยเพราะถ่ายรูปไว้โชว์เพื่อน

อีกที่ที่ประทับใจสุดๆ คือ Sühring ที่ได้ 4.6 ดาว บรรยากาศหรูหรา แต่ราคา...อย่าถามเลย! จำได้ว่าไปฉลองวันเกิดแฟนที่นี่ เดือนที่แล้วเองมั้ง บรรยากาศโรแมนติกมาก แต่ก็แพงมากเช่นกันนะ

ส่วน Chim by Siam Wisdom อยู่สุขุมวิท 31 แยก 4 ไปตอนกลางวัน คนไม่ค่อยเยอะ อาหารอร่อยดีนะ แต่ไม่ได้ประทับใจมากเท่าสองร้านแรก

ที่เหลืออย่าง JAIME by Jean-Michel Lorain, Sra Bua by Kiin Kiin (โรงแรมสยามเคมปินสกี้), Savelberg Restaurant, Elements, inspired by Ciel Bleu (The Okura Prestige Bangkok) กับ Le Normandie (แมนดารินโอเรียนเต็ล) ก็เห็นชื่อบ่อยๆในรีวิว แต่ยังไม่ได้ลองซักที่เลย ปีหน้าต้องจัดแล้วล่ะ!

• เจ๊ไฝ: ประตูผี ได้ 4.0 ดาว อร่อยมาก แต่คนเยอะ
• Sühring: บรรยากาศดีมาก ราคาแพง ได้ 4.6 ดาว
• Chim by Siam Wisdom: สุขุมวิท 31 แยก 4 อร่อยใช้ได้
• JAIME by Jean-Michel Lorain: ยังไม่เคยไป
• Sra Bua by Kiin Kiin: อยู่โรงแรมสยามเคมปินสกี้ ยังไม่เคยไป
• Savelberg Restaurant: ยังไม่เคยไป
• Elements, inspired by Ciel Bleu: อยู่ The Okura Prestige Bangkok ยังไม่เคยไป
• Le Normandie: อยู่แมนดารินโอเรียนเต็ล ยังไม่เคยไป

มิชลินสตาร์ในไทยมีกี่ร้าน

อืมม.. กลางดึกแบบนี้ นึกถึงเรื่องมิชลินสตาร์ขึ้นมาได้ไงนะ..

ปีนี้ เท่าที่เช็คดู มี 30 ร้านได้ดาวมิชลิน เยอะเหมือนกันนะ

แอบน้อยใจตัวเองนิดหน่อย ที่ยังไม่มีโอกาสได้ไปลองสักร้านเลย เงินในกระเป๋า.. มันไม่ค่อยพอจะไปกินหรูๆ แบบนั้นเท่าไหร่ ฮืออ..

• กรุงเทพฯ เยอะสุด 27 ร้าน
• ภูเก็ต มีแค่ 3 ร้านเอง

คิดแล้วก็เศร้า อยากไปลองจัง แต่คงต้องเก็บเงินอีกนานเลย T^T

ปีหน้า ต้องหาโอกาสไปให้ได้ สักร้านก็ยังดี ขอแค่ร้านที่ได้ดาวมิชลินสักหนึ่งดาวก็พอแล้ว