ไปชะอำแวะกินข้าวไหนดี

อาหารทะเลสดซื้อได้ที่ไหน

หาอาหารทะเลสดๆ ใกล้ๆ กทม. อืมมม เยอะแยะเลยนะ แต่ที่ไปบ่อยๆ ก็พวกนี้แหละ

• ตลาดคลองด่าน สมุทรปราการ นี่แหละใกล้สุด ไปบ่อยมากกกกกกกกก ของเยอะ สดด้วย แต่คนก็เยอะตามไปด้วยนะ ไปเช้าๆ ดีกว่า

• ลาวบางปะกง ฉะเชิงเทรา ก็โอเค ไม่ไกลมาก แต่ส่วนตัวชอบคลองด่านมากกว่า เพราะของเยอะกว่า

• อ่างศิลา ชลบุรี อันนี้ไปยากกว่าหน่อย แต่ถ้าไปได้ คุ้ม!! สดมากกกกก ราคาอาจจะแรงนิดนึง แต่คุณภาพดีจริงๆ สะพานปลาอ่างศิลาก็ดีนะ ลองดู

• ตลาดประมงท่าเรือพลี ชลบุรี อีกที่ เคยไปครั้งนึง จำราคาไม่ค่อยได้ แต่ของสดดี

• ตลาดลานโพธิ์ พัทยา อันนี้ถ้าไปเที่ยวพัทยาอยู่แล้ว ก็แวะได้ แต่ถ้าตั้งใจไปซื้ออย่างเดียว อาจจะไกลไปหน่อยนะ

ปีนี้ไปมาหลายที่แล้ว ราคาขึ้นๆ ลงๆ บอกยาก แต่แนะนำให้ไปเช้าๆ นะ ของดีๆ หมดไวมาก เฉพาะวันหยุดยิ่งแล้วใหญ่ แย่งกันซื้อสุดๆ อิอิ ลองดูละกัน เผื่อเจอถูกใจ

เมนูอาหารทะเลมีอะไรบ้าง

เมนูอาหารทะเลสายซีฟู้ดห้ามพลาด (อัปเดตล่าสุด)

สำหรับคนรักอาหารทะเล มีเมนูเด็ดๆ ที่ต้องลองชิมมากมาย บางเมนูก็เป็นอมตะนิรันดร์กาล บางเมนูก็กำลังมาแรงแซงโค้ง แต่ที่แน่ๆ คือ...อร่อย! เหมือนชีวิตที่ต้องมีรสชาติที่หลากหลาย

• กุ้งเผา: คลาสสิกตลอดกาล เคล็ดลับคือต้องกุ้งสด เนื้อแน่น เผาไฟพอดีๆ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ...จบ! (อันนี้เหมือนเป็นกฎ ไม่ใช่แค่เมนู)
• ปูผัดผงกะหรี่: หอมเครื่องแกง รสชาติกลมกล่อม ปูเนื้อแน่นๆ คลุกเคล้ากับน้ำผัด...ฟิน! (ว่าแต่เคยสงสัยไหมว่าทำไมต้องผงกะหรี่?)
• หอยเชลล์อบเนย: หอมเนยกระเทียม เนื้อหอยหวานฉ่ำ อบพอดีๆ ไม่ให้แห้งเกินไป...ลงตัว! (แต่ถ้าอบนานไปชีวิตเปลี่ยนเลยนะ)
• ปลากะพงทอดน้ำปลา: กรอบนอกนุ่มใน ราดน้ำปลาปรุงรสหวานเค็มกลมกล่อม กินกับข้าวสวยร้อนๆ...สวรรค์! (บางทีก็คิดนะว่าทำไมต้องกะพง?)
• ต้มยำกุ้ง: เปรี้ยว เผ็ด หอมเครื่องต้มยำ กุ้งตัวโตๆ...ซดน้ำคล่องคอ! (ถ้าไม่เผ็ดนี่ไม่ใช่ต้มยำแล้ว)
• ปลาหมึกย่าง: หมึกกล้วย หมึกกระดอง ย่างไฟอ่อนๆ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด...เคี้ยวหนึบหนับ! (แต่ระวังย่างไหม้นะ)
• ข้าวผัดทะเล: รวมมิตรทะเล กุ้ง หอย ปลาหมึก ผัดกับข้าวสวย...อิ่ม! (อันนี้คือเมนูสิ้นคิดเวลาคิดอะไรไม่ออก)
• หอยแครงลวก: ลวกพอสุก เลือดแดงๆ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด...อร่อยแบบดิบๆ! (แต่คนไม่ชอบกินดิบก็มีนะ)
• แกงส้มไข่ปลาริวกิว: รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม ครบรส ไข่ปลาริวกิวมันๆ...แซ่บอีหลี! (อันนี้อาจจะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ แต่ส่วนตัวคือเลิฟ)

ข้อมูลเพิ่มเติม (แบบไม่วิชาการ แต่ก็มีประโยชน์):

• ความสดคือหัวใจ: อาหารทะเลอร่อยหรือไม่ ขึ้นอยู่กับความสดใหม่ของวัตถุดิบเป็นสำคัญ เลือกซื้อจากร้านที่ไว้ใจได้ หรือถ้าไปเที่ยวทะเล ก็ลองหาซื้อจากชาวประมงโดยตรง (แต่ต่อราคาหน่อยก็ดี)
• น้ำจิ้มซีฟู้ด: น้ำจิ้มซีฟู้ดที่ดี ต้องมีรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ครบรส ปรุงรสตามชอบ แต่ส่วนตัวชอบแบบที่ใส่กระเทียมเยอะๆ พริกขี้หนูสวน และน้ำมะนาวแท้ๆ (อันนี้คือสูตรส่วนตัวเลยนะ)
• เคล็ดลับการกิน: กินอาหารทะเลให้อร่อย ต้องกินกับเพื่อนฝูง หรือครอบครัว บรรยากาศดีๆ และอย่าลืมถ่ายรูปอวดลงโซเชียล! (อันนี้สำคัญมาก!)

ปลาทะเลทำเมนูอะไรได้บ้าง

เมนูจากปลาทะเล ปี 2566 ร้านไสวอาหารทะเลแม่กลอง (ตัวอย่าง)

• ปลาทูต้มมะขาม
• ปลาทูทอดราดพริก
• ปลาทูตากแห้ง
• ปลาทูสามรส
• ปลาทูฉู่ฉี่
• ปลาทูทอดกระเทียมพริกไทย
• ปลาทูต้มยำ
• ปลาทูทอดราดน้ำปลาหวาน

เพิ่มเติม: รสชาติขึ้นอยู่กับฝีมือ เลือกวัตถุดิบคุณภาพดี ชีวิตสั้น ลิ้มลองรสชาติที่ดี

ความคิดเห็นส่วนตัว: เคยกินปลาทูสามรสที่ร้านนี้ อร่อยจริง แต่ราคาค่อนข้างสูง สมเหตุสมผลกับคุณภาพ แต่ก็ยังแพงไปสำหรับฉัน

ห้ามกินอาหารทะเลกับอะไร

อืม... จริงดิ ไม่น่าเชื่อเลยนะ กินอาหารทะเลกับของเปรี้ยวไม่ได้หรอ ฉันก็ไม่รู้เหมือนกันนะ ปกติก็กินมั่วๆ

แต่ที่อ่านเจอมา แบบว่า พวกน้ำผลไม้เปรี้ยวๆ อย่างน้ำส้ม น้ำมะนาวอะไรพวกนั้นเนี่ย เขาบอกว่า มันไปทำลายโปรตีนในอาหารทะเล ร่างกายดูดซึมยากขึ้น แล้วก็ อาจจะทำให้ท้องอืด ท้องเสียด้วย ปีนี้เองนะ ที่เพิ่งอ่านเจอ ไม่ใช่ปีที่แล้ว

• น้ำผลไม้เปรี้ยวๆ ทำลายโปรตีนในอาหารทะเล
• ร่างกายดูดซึมยาก
• ท้องอืด ท้องเสียได้

จำได้เลย ปีที่แล้ว ไปกินหอยนางรมกับเพื่อน กินคู่กับน้ำมะนาว คือโคตรเปรี้ยวเลย ตอนนั้นก็ไม่ได้คิดอะไรมาก พอดีเพื่อนมันสั่ง แต่พอหลังจากนั้นไม่นาน รู้สึกปวดท้องเบาๆ เลย อาจจะไม่เกี่ยวก็ได้นะ แต่ก็คิดอยู่เหมือนกัน ตอนนี้เลยระวังมากขึ้น เลิกกินคู่กันแล้ว

สงสัยจัง มันเป็นยังไงกันแน่ ต่อไปนี้ต้องระวังแล้วล่ะ เฮ้อ... คิดมากจังเลยคืนนี้

ซื้ออาหารทะเลที่ไหนถูก

หิวทะเลไหมละ? ไปพัทยาต้องจัด! แต่จะไปตลาดไหนให้ได้ของถูก สด อร่อยล่ะ? เอาแบบนี้ ผมไปล่าของทะเลมาเองเมื่อเดือนที่แล้ว (มิถุนายน 2566) บอกเลยว่าแต่ละที่เด็ดต่างกันนะ!

• ตลาดลานโพธิ์นาเกลือ: ที่นี่คนเยอะมากกก เหมือนตลาดนัดยักษ์ ของเยอะ ราคาก็... ต้องต่อรองสุดฤทธิ์! แต่ถ้าได้ราคาถูก คือคุ้ม เพราะของสดจริง ๆ เหมือนเพิ่งขึ้นจากทะเลเมื่อเช้านี้เลย!

• ตลาดปลาจอมเทียน: บรรยากาศดีกว่าหน่อย ของก็โอเค ไม่ใช่ถูกที่สุดแต่คุณภาพดีกว่า ไม่ต้องต่อราคาหนักเท่าลานโพธิ์ เหมาะกับคนขี้เกียจต่อรอง แต่พร้อมจ่ายแพงกว่านิดหน่อยเพื่อความสบายใจ

• ตลาดอมรนคร นาเกลือ: อันนี้ใกล้เคียงกับลานโพธิ์ แต่รู้สึกว่าคนจะน้อยกว่านิดนึง เลยต่อรองได้ง่ายขึ้น บางทีเจอแม่ค้าใจดี ลดให้เพลินเลย

• ตลาดเคหะเทพประสิทธิ์พัทยา / เอ็มมาร์เก็ตพัทยา / ตลาดใหม่นาเกลือพัทยา: ที่นี่ผมว่ากลางๆ ราคาไม่โดดเด่น คุณภาพก็ใช้ได้ สะดวกสบายกว่าตลาดแบบเปิดโล่ง แต่ก็แพงกว่านิดหน่อย เหมือนเป็นทางเลือกสำหรับคนที่ต้องการความสะดวกสบายมากกว่า

• เดอะบิ๊กมาร์เก็ต จอมเทียน ซอย 16 / ใหญ่มากมาร์เก็ต: นี่แหละ ไฮโซหน่อย ราคาอาจจะสูงกว่า แต่สะอาด สบาย เหมือนไปซื้อของในห้าง เหมาะกับคนไม่ชอบต่อรองและเน้นความสะดวก ถ้าอยากได้ของทะเลแบบไม่ต้องเหนื่อย ก็จัดไป

สรุปง่ายๆ อยากถูกและสนุกกับการต่อรอง ไปลานโพธิ์เลยครับ แต่ถ้าเน้นสะดวกสบาย ก็เลือกตลาดแบบห้างๆ เอาที่สบายใจ และอย่าลืมต่อรองราคากันนิดนึงนะ ถึงจะอยู่พัทยา ก็อย่าให้ใครมาเอาเปรียบเราได้!

ตลาดที่บางแสน มีวันไหนบ้าง

อืมม… บางแสนเนอะ นึกถึงทะเลแล้วก็เหนื่อยใจแปลกๆ

ตลาดนัดริมทะเลที่บางแสน… ฉันไปมาแค่ครั้งเดียวเอง จำได้ว่าวันพุธ ของเยอะจริงๆนะ ของกินเพียบเลย พวกขนมหวาน ลูกชิ้น อะไรแบบนั้น แล้วก็มีของใช้ เสื้อผ้า วินเทจด้วย ใช่ จำได้ว่ามีพวกกางเกงยีนส์เก่าๆ สวยดีนะ แต่ตอนนั้นไม่ได้ซื้อ เสียดายจัง

บรรยากาศดีมาก ลมเย็นๆ ได้กลิ่นทะเลด้วย ชอบนะ แบบ… ชิลๆดี เดินเพลินๆ ติดทะเลเลย

ตลาดวินเทจ ที่หาดวอนนภา จำได้ว่าไปวันพุธ พฤหัส นะ แต่ปีนี้ยังไม่แน่ใจว่ายังเปิดอยู่หรือเปล่า ต้องลองเช็คดูอีกที รู้สึกว่า มันจะอยู่แถวตลาดวอนนาพาร์คนั่นแหละ

สรุปก็คือ

• ตลาดนัดริมทะเลวันพุธ (ที่ฉันไป) ของเยอะมาก มีของกิน ของใช้ ของวินเทจ เสื้อผ้า
• ตลาดนัดวินเทจที่หาดวอนนภา เปิดวันพุธ พฤหัส (แต่ไม่แน่ใจว่าปีนี้ยังเปิดอยู่ไหม) อยู่แถวตลาดวอนนาพาร์ค

เฮ้อ… คิดถึงทะเลจัง แต่ก็เหนื่อยใจไปพร้อมๆกัน อยากไปอีกนะ แต่ก็… ยังไม่รู้เมื่อไหร่

ถนนคนเดินบางแสน มีวันไหนบ้าง

ถนนคนเดินบางแสน อืมมม... วันไหนนะ? ศุกร์ เสาร์นี่แหละ จำได้ แต่ปีนี้ 2566 ใช่ป่ะ?

• ศุกร์ เสาร์ แน่นอน
• 18.00 - 23.00 น. ใช่ไหม? เวลาปิด จำได้ลางๆ ว่าเคยไปดึกกว่านั้น แต่ปกติก็ปิดราวๆนี้แหละ

งงๆ เวลาเนี่ย เคยไปเร็วไปช้าก็มี บางทีร้านปิดก่อนเวลาด้วยซ้ำ แล้วแต่ร้านมั้ง อืมม แต่หลักๆ ก็ ศุกร์ เสาร์ แหละ ไปบ่อยๆ ก็จำได้เอง อิอิ

จริงๆ ปีนี้ฉันไปน้อยลงนะ รู้สึกงานเยอะ เหนื่อย แต่ก่อนนี่ไปแทบทุกอาทิตย์เลย เดินจนเมื่อยขา ตอนนี้ อาทิตย์ละครั้งหรือสองครั้งก็เยอะแล้ว แอบคิดถึงบรรยากาศเก่าๆ เหมือนกันนะ มีร้านใหม่ๆ เยอะขึ้นด้วย แต่ร้านเดิมๆ บางร้านก็หายไปแล้ว เสียดายเหมือนกัน

อยากลองไปวันอื่นดูบ้าง แต่กลัวจะเงียบเหงา หรือเปล่า? คิดไปคิดมา ศุกร์ เสาร์ ก็โอเคแล้วแหละ คนเยอะดี สนุกกว่า

ถนนคนเดินชะอํา มีวันไหน

ถนนคนเดินชะอำ... อืม... จริงๆ แล้วที่ชะอำมีหลายที่นะ

• ถนนคนเดินชะอำ ที่จัดเป็นประจำเท่าที่รู้ตอนนี้... ไม่แน่ใจว่ามีทุกสัปดาห์ไหม แต่ที่เคยไปล่าสุดก็คือ ถนนคนเดินพานิชเจริญ ที่เพชรบุรี มันก็ไม่ได้ไกลจากชะอำมากนะ ขับรถแป๊บเดียวถึง

• ถนนคนเดินพานิชเจริญ นี่แหละ ที่น่าจะใกล้เคียงที่สุดกับที่ถาม ของกินเยอะจริง เดินเพลินๆ ได้เลย

• ทุกเย็นวันเสาร์ ที่ถนนเส้นนั้นจะคึกคักเป็นพิเศษ แต่ก็ต้องเช็คข่าวสารอีกทีนะ เผื่อมีการเปลี่ยนแปลง

บางที... การเดินเล่นคนเดียวตอนกลางคืน มันก็ทำให้คิดอะไรได้เยอะเหมือนกันนะ...