ปลาทูแช่แข็ง อยู่ได้กี่วัน

ปลาทูแช่แข็ง เก็บรักษาได้นานกี่วัน? ค้นหาคำตอบที่นี่

เรื่องปลาทูแช่แข็งนี่นะ เอาจากประสบการณ์ตรงในครัวบ้านผมเลย... ผมให้เต็มที่ไม่เกิน 3 เดือน คือเป็นช่วงที่รสชาติยังดีสุดๆ เนื้อยังโอเคอยู่ ถึงตามหลักแล้วช่องฟรีซที่เย็นจัดๆ ระดับ -18 องศาเซลเซียสจะเก็บได้ถึง 6 เดือนก็จริง แต่ตู้เย็นบ้านๆ เราๆ เนี่ย บางทีมันไม่ถึงหรอก

อย่างล่าสุดที่ผมไปสอยมาจากแม็คโครตอนต้นเดือนพฤษภาคม เป็นแพ็คใหญ่ๆเลยนะ เอามาทอดกินชุดแรกๆ เนื้อยังฟู หอมมัน อร่อยเลยแหละ เก็บใส่กล่องปิดฝาอย่างดีในช่องฟรีซ

แต่พอตัวที่เก็บไว้นานๆ แบบเกินสามเดือนไปแล้วหยิบมาทำอีกที มันคนละเรื่องเลยนะ กลิ่นฟรีซมันจะเริ่มติดมาจางๆ เนื้อปลาก็ไม่ฉ่ำเหมือนเดิม มันจะออกแนวแห้งๆ กระด้างๆหน่อย กินได้ แต่ความฟินมันลดลงไปเยอะ

ส่วนตัวผมให้สุดๆที่ 6 เดือนนะ แต่นั่นคือเส้นตายเลย คือถ้าหาไม่เจอแล้วไปขุดเจอทีหลังเกินนี้ไปแล้ว ผมว่าทำน้ำพริกยังไม่ค่อยอร่อยเลยอะ เนื้อสัมผัสมันหายหมดแล้วจริงๆ