เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดไหนย่อยง่ายที่สุด

เออ... เรื่องเส้นก๋วยเตี๋ยวเนี่ย เคยสงสัยเหมือนกันนะ ว่าแบบไหนมันย่อยง่ายสุด คือบางทีเรากินแล้วมันก็แน่นท้องใช่มั้ย? บางทีก็จุกๆ โดยเฉพาะถ้ากินเยอะๆ น่ะ

เค้าว่าเส้นที่ย่อยง่ายสุดคือเส้นพวกข้าวเจ้าน่ะ พวกเส้นสีขาวๆ อ่ะ คิดดูดิ แค่สีมันก็ดูซอฟท์ๆ แล้วป่ะ? เหมาะกับทุกวัยเลยนะ โดยเฉพาะเด็กเล็กๆ แบบหลานเรายังกินได้เลย (เอ๊ะ หรือหลานเรากินทุกเส้น 555)

ที่เค้าว่าย่อยง่ายเพราะมันทำจากแป้งข้าวเจ้าไง มันเลยอ่อนโยนต่อท้องไส้เรา ไม่เหมือนเส้นบางชนิดที่แบบ... กินแล้วรู้สึกหนักๆ ท้อง เหมือนก้อนอิฐอยู่ในท้องเลยแฮะ!

นึกออกป่ะ? พวกเส้นใหญ่ เส้นหมี่ เส้นเล็ก เกี้ยมอี๋ สาคู อะไรพวกเนี้ย คือมันอยู่ในกลุ่มเส้นข้าวเจ้านี่แหละ เรากินบ่อยอยู่นะพวกเส้นเล็ก เส้นใหญ่เนี่ย บางทีก็เส้นหมี่น้ำใส มันเบาๆ ท้องดี บางทีช่วงไม่สบายก็จะกินพวกนี้แหละ รู้สึกว่ามันสบายท้องกว่าเส้นอื่นๆ เยอะเลย

จำได้ว่าตอนเด็กๆ แม่ชอบทำให้กิน เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กน้ำใส โรยกระเทียมเจียวหอมๆ แค่นึกภาพก็น้ำลายไหลแล้ว! แล้วคือแบบ กินแล้วมันไม่อืดไง ไม่เหมือนบางทีไปกินก๋วยเตี๋ยวเส้นบะหมี่ หรือเส้นอื่นๆ ที่มันทำจากแป้งสาลี บางทีก็รู้สึกแน่นๆ ท้อง เหมือนย่อยยากกว่าอ่ะ (หรือเราคิดไปเอง?) ใครเป็นบ้าง?

เอาเป็นว่า ถ้าใครที่ระบบย่อยอาหารไม่ค่อยดี หรืออยากกินอะไรเบาๆ ก็ลองเส้นข้าวเจ้าพวกนี้ดูนะ น่าจะโอเคเลยแหละ แต่ก็อย่างว่าแหละ กินอะไรก็อย่ากินเยอะเกินไป เดี่ยวจะจุกเอา! ฮ่าๆ