ทำไมค่าLDLถึงสูง
ค่า LDL สูงเกิดจากอะไร มีปัจจัยเสี่ยงอะไรบ้างที่ต้องระวัง?
คำถาม: ค่า LDL สูงเกิดจากอะไรคำตอบ: กินของทอดของมันเยอะไป เนื้อสัตว์ติดมัน เหล้า บุหรี่ก็ใช่เลย แถมบางทีก็มาจากกรรมพันธุ์ด้วย
เรื่องไขมัน LDL นี่เรื่องใหญ่ของบ้านผมเลย พ่อไปตรวจสุขภาพมาทีเดียว หมอบอกเลขสูงปรี๊ดจนน่าตกใจ ตอนแรกก็งงกันว่ามาจากไหน เพราะพ่อก็ไม่ได้อ้วนอะไรขนาดนั้น
ไอ้ของอร่อยๆ ทั้งนั้นเลยที่โดน คอหมูย่างเจ้าประจำแถวลาดพร้าว หรือหมูกรอบที่สั่งมากินกับข้าวตอนเย็นๆ นี่ตัวดีเลย คือมันอร่อยจนลืมตัวไปเลย ไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์นะ พวกเบเกอรี่ ขนมปังเนยๆ ที่ผมชอบซื้อฝากตอนเช้าก็ด้วย
แล้วก็เรื่องเหล้ากับบุหรี่อีก พ่อผมหลังเลิกงานก็มีบ้างเป็นปกติของเขา ซึ่งหมอบอกว่าสองอย่างนี้มันไปเร่งให้ไขมันเลวเกาะเส้นเลือดง่ายขึ้นไปอีก มันไม่ใช่แค่เรื่องแคลอรี่ แต่มันคือการทำลายระบบข้างใน
แต่ที่พีคคือหมอบอกว่ากรรมพันธุ์ก็มีส่วนด้วย เหมือนบ้านนี้ระบบเผาผลาญไขมันไม่ค่อยดี ตัวผมเองก็ต้องระวัง เมื่อก่อนกินไข่ดาววันละสองฟองทุกเช้า ตอนนี้ต้องลดแล้วจริงๆ จังๆ
มันไม่ใช่แค่อย่างใดอย่างหนึ่งอะ มันคือทุกอย่างรวมกัน ทั้งกิน ทั้งชีวิตประจำวัน มันสะสมมาเรื่อยๆ จนร่างกายมันฟ้องออกมาเอง
LDL สูงเกิดจากสาเหตุอะไร
LDL สูง? ช่างน่าเบื่อ
- เหล้า & ควัน: ตัวดีเลย. ดื่มบ่อย สูบบ่อย ระวังไว้
- กินไร้สติ: เนื้อติดมันเยอะๆ ไข่แดงนมเน้นๆ ไม่ใช่เรื่องเล่นๆ
เจาะลึกกว่านั้นหน่อย:
- แอลกอฮอล์: ทำลายตับ, ส่งผลต่อการเผาผลาญไขมัน. ยิ่งหนักยิ่งแย่.
- นิโคติน: ทำให้หลอดเลือดแข็ง, เพิ่มความดัน. LDL ก็ฉวยโอกาส.
- ไขมันอิ่มตัว/ไขมันทรานส์: ตัวร้ายคลาสสิก. มาจากเนื้อสัตว์ติดมัน, ของทอด, ขนมเบเกอรี่.
- คอเลสเตอรอลจากอาหาร: ไข่แดง, เครื่องใน, อาหารทะเลบางชนิด. กินเยอะก็มีผล.
- พันธุกรรม: บางทีก็ซวย. ร่างกายสร้าง LDL เยอะเอง.
- น้ำหนักเกิน/อ้วน: ระบบเผาผลาญพัง. LDL ก็พุ่งตาม.
- ขาดการออกกำลังกาย: ไม่ได้ขยับ = การเผาผลาญไม่ดี. LDL ก็ไม่ลด.
จำไว้: ตัวเลข LDL มันฟ้อง. ปรับพฤติกรรมซะ.
ไขมันเลวเยอะเกิดจากอะไร
ไขมันเลวพุ่ง? สาเหตุแม่งโคตรง่าย: บุหรี่ สูบหรือสูดควันเข้าไป, นั่งแช่ไม่ขยับ, ซัดเหล้าหนักเกิน, แดกของมันๆ ไขมันอิ่มตัว นั่นแหละจบ.
บุหรี่: ควันนรกนั่น ทำลายผนังหลอดเลือด ทำให้มันหยาบ LDL (ไขมันเลว) เลยเกาะติดง่าย ส้นตีนจริง. HDL (ไขมันดี) ก็โดนสอยร่วง หายนะชัดๆ.
ไม่ขยับตัว: นั่งแช่ทั้งวัน? ร่างกายไม่เผาผลาญไขมันดีพอ LDL ก็กองพะเนินไปดิ. กล้ามเนื้อไม่ทำงาน ระบบเผาผลาญก็ห่วย.
เหล้าหนัก: ตับมึงทำงานหนัก ผลิต ไตรกลีเซอไรด์ พุ่ง. แล้วพวกนี้มันชอบรวมกับ LDL ได้ดีเลยนะ. ตับไขมันก็มารอ. ไม่ใช่แค่เมา.
อาหาร: ไขมันอิ่มตัว เช่น เนื้อติดมัน หนังสัตว์ นมเนยไขมันเต็ม. พวกนี้มันกระตุ้นตับให้สร้าง LDL บานตะไท. ไขมันทรานส์ นี่ตัวร้ายของจริงในพวกเบเกอรี่ ของทอดกรอบๆ. มันทั้งเพิ่ม LDL และลด HDL. โคตรเลว.
ปัจจัยเสริม
- กรรมพันธุ์: บางคนเกิดมาก็แจ๊คพ็อตไป. ไม่ต้องทำห่าอะไรเลย LDL ก็สูงเอง. ชีวิตมันตลก.
- เครียด: ความเครียดเรื้อรัง ฮอร์โมน พัง. LDL ก็จ่อคิวขึ้น. ชีวิตแม่งก็งี้.
- โรคประจำตัว: เบาหวาน ไทรอยด์ บ้าบอ. พวกนี้ก็ทำให้ LDL ควบคุมยาก.
LDL ไม่ควรกินอะไร
ตอนต้นปี 2024 ไปตรวจสุขภาพประจำปีที่โรงพยาบาล BNH ผลเลือดออกมาคือ ผลเลือดออกมาคือ LDL พุ่ง ช็อกไปเลยดิ เราก็ว่าเราดูแลตัวเองดี ออกกำลังกายตลอด ไม่ได้กินของมันๆ อะไรขนาดนั้นด้วยซ้ำ
พอกลับมานั่งทบทวนพฤติกรรมการกินของตัวเองแบบละเอียดๆ จิงๆ นะ คือมันมีของโปรดเราเต็มไปหมดเลย กาแฟตอนเช้าที่ออฟฟิศเนี่ยตัวดีเลย ครีมเทียมทุกแก้ว แล้ววันหยุดสุดสัปดาห์ก็ต้องมีครัวซองต์ร้านโปรดแถวอารีย์ ไม่เคยรู้เลยว่าพวกนี้มันตัวการ
ไอ้ตัวร้ายนี่คือ ไขมันทรานส์ มันคือไขมันที่มนุษย์สร้างขึ้น ทำให้น้ำมันพืชกลายเป็นของแข็ง พวกเบเกอรี ขนมปัง ของทอด ชอบใช้มาก เพราะมันทำให้ของกรอบนาน ไม่เหม็นหืน แล้วก็ถูกไง แต่ผลที่ตามมาคือมันไปเพิ่มไขมันเลว (LDL) ในเลือดเราตรงๆ เลย
ตอนนี้คือต้องตัดใจเด็ดขาด ของพวกนี้คือต้องเลี่ยงเลย
- มาการีน, เนยขาว
- ครีมเทียม ที่ใส่ในกาแฟ ชา
- นมข้นหวาน
- เบเกอรีและขนมอบ พวก พาย ครัวซองต์ เค้ก คุกกี้ ที่ใช้เนยขาวหรือมาการีนเป็นส่วนผสมหลัก
- อาหารทอดซ้ำ ที่ใช้น้ำมันเก่า เช่น ปาท่องโก๋ ไก่ทอดบางร้าน
- อาหารแปรรูปแช่แข็ง บางชนิด เช่น พิซซ่าแช่แข็ง ต้องอ่านฉลากดีๆ เลย
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต