น้ำตาลจากกล้วยอันตรายไหม
น้ำตาลในกล้วยมีประโยชน์หรือโทษต่อสุขภาพ ควรกินเท่าไร?
กล้วยนี่มันของชอบเลยนะ ยิ่งกล้วยหอมสุกๆ หวานเจี๊ยบ กินทีไรก็ชื่นใจดี แต่หลังๆ มานี่ฉันชักเริ่มคิดมาก ว่าไอ้ความหวานฉ่ำที่ว่าเนี่ย มันดีจริงหรือเปล่า หรือแค่หลอกให้สบายใจไปวันๆ ตอนเช้าๆ บางทีก็หยิบมาปอกง่ายดี ไม่ต้องคิดอะไรเยอะ
คือมันมีช่วงนึง ฉันกินกล้วยเยอะมาก วันนึง 2-3 ลูกเลยมั้ง เพราะคิดว่ามันดีต่อสุขภาพ มันสะดวกดีด้วย พอดีช่วงนั้นฉันรู้สึกเพลียๆ ง่าย เหมือนกินอะไรเข้าไปแป๊บเดียวก็หิวอีก ทั้งๆ ที่เมื่อก่อนไม่เคยเป็นนะ ไม่แน่ใจว่าเพราะกล้วยรึเปล่า แต่ก็เริ่มกังวลเรื่องน้ำตาลในผลไม้ขึ้นมาเฉยๆ เลย
มันก็เลยทำให้ฉันลองไปหาอ่านดูนิดหน่อยนะ เพราะกลัวจริงๆ เรื่องน้ำตาลในเลือดสูงนี่แหละ ไอ้เรื่องอินซูลินอะไรพวกนี้ที่ชอบได้ยินมาบ่อยๆ ฉันไม่ได้เชี่ยวชาญหรอกนะ แต่พอจะเข้าใจว่าถ้าเรากินหวานเยอะๆ บ่อยๆ ร่างกายมันจะรวนไปหมด บางทีก็ดื้ออินซูลินอะไรนี่แหละ ที่เค้าบอกว่าเป็นจุดเริ่มต้นของเบาหวานชนิดที่ 2 โอ้โห ฟังแล้วก็ขนลุก คิดหนักเลยว่ากินกล้วยเท่าไหร่ถึงจะพอดี ไม่มากไปไม่น้อยไป
ตอนนี้เลยพยายามปรับใหม่ จากเมื่อก่อนที่หยิบมาเคี้ยวเล่นๆ ตอนบ่ายๆ สองสามลูก ตอนนี้ก็ลดลง พยายามกินแค่ลูกเดียว แล้วก็กินพร้อมกับอย่างอื่น เช่นโยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือถั่วบางทีนะ ช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา ไปเจอคุณหมอที่คลินิกแถวบ้าน คุณหมอบอกว่ากล้วยดี แต่ก็ต้องดูปริมาณ น้ำตาลมันเยอะอยู่เหมือนกัน นี่แหละ ฟังแล้วก็โล่งใจนิดนึงแต่ก็ยังระแวงอยู่ดี ฮ่าๆ
น้ำตาลในกล้วยอันตรายไหม
จะบ้าตาย! ถามว่าน้ำตาลในกล้วยอันตรายไหม? อันตรายสิ! อันตรายต่อยอดขายชาไข่มุกน่ะสิพ่อคุณเอ๊ย กล้วย 100 กรัมมีน้ำตาล 12 กรัม แต่มาพร้อมใยอาหารมาคอยคุมเชิง ไม่เหมือนน้ำหวานในแก้วที่ซัดเข้าไปปุ๊บน้ำตาลพุ่งปรี๊ดเหมือนจรวดนาซ่า
กินกล้วยลูกนึงแล้วกลัวน้ำตาลขึ้นจนตัวสั่น? โถๆๆๆ พลังงานจากกล้วยนี่เอาไปเดินตลาดได้รอบนึงเลยนะ ไอ้เจ้าน้ำตาล 12 กรัมนี่มันมากับโพแทสเซียมกับวิตามินบี 6 ตัวท็อปเลยนะ กินแล้วสดชื่นเหมือนมีคนมาเป่าพัดลมให้หลังคอ ดีกว่านั่งซดน้ำอัดลมแล้วเรอออกมาเป็นกลิ่นเคมี
ไอ้ที่น่ากลัวกว่าคือน้ำตาลในขนมเค้กหน้าครีมหนาเป็นนิ้ว ในชานมไข่มุกหวาน 120% นั่นแหละ น้ำตาลปีศาจตัวจริง น้ำตาลในกล้วยมันคือน้ำตาลนางฟ้า มาพร้อมแร่ธาตุและใยอาหาร ไม่ได้มาตัวเปล่าเล่าเปลือยเหมือนน้ำตาลทรายขาวโพลนในโหล
สรุปง่ายๆ ให้เห็นภาพแบบไม่ต้องไปนั่งคำนวณให้ปวดกบาล:
- น้ำตาล 12 กรัม: น้อยกว่าอมยิ้มอันเดียวอีกมั้ง มาพร้อมเพื่อนฝูงอย่างใยอาหาร ไม่ได้มาเดี่ยวๆ ให้วังเวง
- ใยอาหาร 2.6 กรัม: นี่แหละตำรวจคอยคุมความประพฤติน้ำตาล ช่วยให้อิ่มนานจนลืมไปเลยว่าต้องหาของกินเพิ่ม
- โพแทสเซียม 358 มิลลิกรัม: ตัวช่วยลดอาการขาเป็นตะคริวตอนนอนได้ดีกว่าไปบนบานศาลกล่าวซะอีก
- วิตามินบี 6 สูงปรี๊ด: กินแล้วช่วยให้สมองแล่น ไม่ใช่เบลอๆ เหมือนคนโดนทักไปยืมตังค์
- ไขมันกับคอเลสเตอรอล: หาไม่เจอจ้าาาา! ศูนย์สนิท สะอาดกว่าประวัติบางคนอีก
น้ำตาลในกล้วยอันตรายไหม
กล้วยมี น้ำตาล 12 กรัมต่อ 100 กรัม ไม่ได้อันตรายอะไรหรอกถ้ากินในปริมาณที่เหมาะสม ปกติฉันก็กินกล้วยทุกวันนะ ตื่นเช้ามาคว้ากล้วยหอมลูกนึงประจำ มันให้พลังงานดีออก ไปทำงานได้สบายเลยนะ เออ แต่อย่ากินเยอะไปล่ะ แค่ลูกสองลูกก็พอแล้วมั้ง คิดไปคิดมาน้ำตาล 12 กรัม มันก็ไม่ใช่น้อยๆ นะ แต่ก็ไม่ได้รู้สึกแย่อะไรเลยนะ
เมื่อวานก็เพิ่งกินกล้วยน้ำว้าไปลูกนึงนี่หว่า เออ แต่กินแล้วก็ดีนะ ไม่รู้สึกหิวระหว่างวันเลย สงสัยคงเพราะมันมีใยอาหารด้วยมั้ง คนบอกว่าน้ำตาลในกล้วยเยอะ ต้องระวัง แต่จริง ๆ แล้วมันก็มีประโยชน์ตั้งเยอะแยะ วิตามินบี 6 ก็ตั้ง 20% โพแทสเซียมก็เยอะดีต่อร่างกาย อันนี้ฉันรู้เลยเพราะดูข้อมูลมาแล้วนะ
บางทีก็สงสัยตัวเองเหมือนกันนะ ว่าตกลงฉันควรกินกล้วยเยอะแค่ไหนกันแน่ กินแล้วดีก็กินไปเหอะ แคลอรี่ก็ไม่ได้สูงอะไรมาก กินขนมอื่น ๆ แย่กว่าตั้งเยอะ ใช่ไหมอะ ก็กล้วยมันธรรมชาติออก อร่อยด้วย จบ
นี่คือข้อมูลโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- แคลอรี 88.7 kcal
- ไขมันทั้งหมด 0.3 g
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 g
- คอเลสเตอรอล 0 mg
- โซเดียม 1 mg
- โพแทสเซียม 358 mg (10% ของที่ควรได้รับต่อวัน)
- คาร์โบไฮเดรต 23 g
- เส้นใยอาหาร 2.6 g (10% ของที่ควรได้รับต่อวัน)
- น้ำตาล 12 g
- โปรตีน 1.1 g (2% ของที่ควรได้รับต่อวัน)
- กาเฟอีน 0 mg
- วิตามินซี 14% ของที่ควรได้รับต่อวัน
- แคลเซียม 0%
- เหล็ก 1%
- วิตามินดี 0%
- วิตามินบี 6 20% ของที่ควรได้รับต่อวัน
- วิตามินบี 12 0%
- แมกนีเซียม 6%
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต